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KEVUE COMMKIiCIALE 



Viandes aliattueH. — Criée du 15 décembre. 



Cuii'N et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. 

 Les ÎJO kilogr. 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Aniienif. — Veaux gras, 1.30 à l..iO le kilof<r. vif; 

 porcs, o7 à 60 fr. les 50 liilogr. ,vifs; veaux mai 

 içres, 15 à 25 fr. pièce. 



Bordeaux. — Bœufs, CJO à 0.83 ; vaches, 0.60 à 

 0.7S le deaii-kilogr.net; veaux, 0.93 à 1.12 le denii- 

 kilogr. vif; moutons, 0.98 à 1.20 le demi-kilogr. net; 

 porcs, 0.3.3 à O.liii le demi-kilogr. vif. 



Chai'lre.i. — Porcs gras, 1.60 à l.'ïo ; veaux gras, 

 2fr. à 2.30 le kilogr. net; porcs de lait, 33 à 43 fr la 

 pièce; veaux de lait, 38 à 60 fr. pièce ; porcs maigres, 

 60 à 100 fr.; moutons, 15 à 30 fr. 



Dijon.— Vaches, 1.48 à 1.68; moutons, 1.80 à 2.40 

 le kilogr. net; veaux, 1.12 à 1.28 ; porcs, 1.06 à 1.12 

 le kilogr. vif. 



I.ijon-Vaise. — Bœufs, 1'= qualité, 180 fr.; 2', 

 168 fr.; 3«, 156 fr. les 100 kilogr. nets; veaux, 

 1" qualité, 135 fr.; 2», 130 fr.; 3', 124 fr. les 100 ki- 

 logr. vifs; moulons, 1''» qualité, 2i0 fr.; 2", 230 fr.; 

 3», 210 fr.les 100 kilogr. nets; porcs, 100 à 113 fr. les 

 100 kilogr. vifs. 



Marseille. — Bœufs, 160 à 175 fr.; vaches, 120 à 

 160 fr. les 100 kilogr. nets; moutons, 210 à 2:!3 fr.; 

 brebis, l'JO à 210 fr. les 100 kiloi^r. nets. 



Xaiici/. — Bœufs, 0.S6 à 0.95 ; vaches, 0.7G à 0.90; 

 taureaux, 73 à 0.84; moutons, 1.23 à 1,38; brebis, 

 1.20 à l..iO; porcs, 0.80 à 0.88 le demi-kilogr. net; 

 veaux cliampenois, 0.81 à 0.83 ; autres sortes, 1.21 à 

 1.30 le demi-kilogr. vif. 



Oi-le'ans. — Bœufs, 0.65 à 0.83; vaches, 0.65 à 0.85; 

 veaux, 1.23 à 1.43; moutons, 1.10 à 1.20; porcs, 1.08 

 à 1.12 le kilogr. poids vif. 



Reims. — Bœufs, 1.:.2 à 1.68; veaux, 1.24 à 1.56; 

 moutons, 2.20 à 2.50; porcs, 1.18 à 1.22 le kilogr. 

 net. 



Rouen. — Veaux, 1.90 à 2.40; porcs, 1.40 à I.7Û le 

 kilogr. net avec tête, soit 1 fr. à 1.21 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — Les travaux de taille, de 

 labour et de fumure, interrompus par les pluies ont 

 repris avec le retour du temps sec. 



Les ventes de vins sont calmes. On paie à Ihecto- 

 litre les vins du Var 30 à 36 fr.; des Bouches-du- 

 Rhône 28 à 30 fr.; de l'Hérault 26 à 28 fr.; du Tarn- 

 et-jaroane 30 à 32 fr.; des Pyrénces-Orienl.iles 28 à 

 36 fr. 



Dans le Gers, les vins pour la distillation sont 

 payés 7 fr. le degré-barrique; dans la Charente on 

 les cote de 7.23 à 7.50 le degré-barrique. 



Dans riiidre-et-Loire, on demande, pour les bons 



vins de 135à 1 lu fr. la pièce el pour les vins de Gros- 

 lot de 83 à 93 fr. la pièce. En Maine-et-Loire on 

 paie les vins lil.incs 100 fr. et les rouges 70 fr. la 

 pièce. Dans r..\ifi, les vins rouges valent de 80 à 

 90 fr. la barrique, les blancs 7.30 le degré-barrique. 

 A la Bourse >\i: Paris, on cote l'alcooi à 90 degrés 

 43 à 43 25 l'hectolitre. Les cours sont en baisse de 

 23 centimes. 



Sucres. — 0(1 cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc 11» 3 31.23 et les sucres roux 27.75 les 1 ki- 

 logr. Cours en bais.-ie de 23 centimes. 



Les cours des sucres raflinés sont sans change- 

 ment. 



Fécules. — A Compiègne. la fécule 1' est cotée 

 36 fr. et la fécule supérieure 37 fr.; à Epinal. la fé- 

 cule 1" des Vosges disponible vaut 36 fr. les tOO ki- 

 logr. gares des féculeries. 



Noix et cerneaux. — Les transactions en no \ 

 sont a peu près nulles. On fait quelques ollres dans 

 le Dauphiné, à des prix variaut de 143 ;i 130 fr. les 

 100 kihigr., livrables en février. Dans la Dnime, on 

 paie aux 100 kilngr. les cerneaux pour l'huilerie 110 

 à 113 fr., ceux pour la conlisefie 250 à 233 fr. 



A Bordeaux, on p.iie aux 30 kilugr. ; Noix Marbot 

 30 fr.; Noix Corne i3 fr. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, il a été ollert 143 OUO kilogr. d'essence de 

 térébenthine. Elle a été payée 62 fr. le quintal nu 

 ou, pour l'expédition, 73 fr. le quintal logé. Cours eu 

 hausse de 1 fr. 



Pommes de terre. — Les ventes de pnninics de 

 terre sont calmes. .\ux I HOO kilogr. départ, on paie : 

 Hollande, 140 à 163 fr.; Saucisse rouge, lO.'i à 125 fr.; 

 Rusa ou Hollande rose, 13.'i à 145 fr.; Honde jaune, 

 63 à 90 fr.; [nstihil de Reativais, 62 à 72 fr.: Rickter's 

 Imperalor. 60 à 6'i fr. 



Pommes à cidre, — Les cours des pommes à cidre 

 sont en hausse. On paie aux mille kilogr. départ les 

 pommes de la Seine-Inférieure 38 à 45 fr.; de lEure 

 38 à 10 fr.; du Calvados 33 à 36 fr.: de l'Orne 30 à 

 33 fr.; de la Manche 28 a 29 fr.: de la Sarthe 30 à 

 33 fr. 



Fourrages et pailles. — Au marché de La Clia- 

 pelle, les cours des fourrages et des pailles ont eu 

 une tendane faible. On a payé la paille de blé de 

 1" qualité 25 a 26 fi-.; de 2% 23 à 24 fr.: de 3'-, 15 à 

 16 fr,; la paille de seigle 28 à 30 fr.: celle d avoine 

 22 à 23 fr. en choix, 20 à 21 fr, en qualité ordinaire, 

 14 à 15 fr, eu qualité médiocre, le beau loin 40 .à 

 46 fr., le foin ordinaire 30 à 33 fr.; la belle luzerne 

 30 à 56 fr.. la luzerne orilinairc 38 à 42 fr.: le bon 

 regain 42 à 47 fr.. le regain ordinaire 30 à 38 fr., le 

 tout aux 104 bottes de 3 kilogr. rendues à Paris, au 

 domicile de l'acheteur, droit d entrée et frais de 

 camionnage compris. 



Sulfate de cuivre. — On peut estimer ainsi qu'il 

 suit les cours pour produit anglais, livrahle nu prin- 

 temps proc/iatti : Paris. 36 25; Rouen, Nautes et Bor- 

 deaux, 55.75; Lille, lîoubaix et Amiens. 56.2.1, les 

 100 kilogr. brut pour net, droit de douane acquitté. 



Prorliaiiios adjudifatioiis luililaircs. 



Verdun, 23 drcembre. - Blé, 8 ÛOO q.; avoine 

 2 000 q. 



Lille, 31 décembre. — Blé, 2 500 i]. 

 Fontainebleau, 2 janvier. — Blé, 1 300 q. 



B. DlKAND. 



