KKVL'E COMMEliCIALE 



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logr. Lyon : les blés du Lyonnais et liu Daiiphiné 

 26.75; de l'Allier, de la Nièvre el du Clier 2(;.73. Aux 

 100 kilogr. départ, on a coté : les blés de 1 Ain et de 

 la Loire 2a. 75 ; de Siône-etLnire, de Maine-et-Loire, 

 du Loiret, d'Eure-et-Loir et de la Vienni- 26 fr.; de L'i 

 Marne, des Arden ^es, de l'Oise, de l'Aisne et de la 

 Ilaiite-Mirne 2.5. -Iil â 23.7'i; blés tuzelle et saissette 

 du iMi.ii 27. .50 à 28 fr.: blés buisson et aubaine 26.50 



à 26.-;;. 



Les cours des seigles ont présenté (dus de fermeté ; 

 on les a vendus de 18 à 18.25 les 100 kilogr. En rai- 

 son de la rarelé des offres, les prix des avoines sont 

 restés soutenus. On les a vendues .tux lOU kilof;r. 

 Lyon : avoines noires 20.25 ; .ivoines grises 20 à 

 20.25; avoines noires 19.75 à 20 fr. Aux lUO kilogr. 

 départ, on a coté les orges de brasserie de la 

 Mayenne et de la S.irthe 23.20; de la Haute-Loire 

 21 50. les orges de mouture 17 à 17.50. Les sarrasins 

 de Bretagne ont été payés, en disponible. 18.25 le 

 quintal départ. 



Sur la place de Marseille, on paie les blés étran- 

 gers : Ulk.i Nicolaietr 18.90; Ulka Taganmg 19.25; 

 Ulka Berdianska 19.15; Azinia Berdianska 19.50; blé 

 dAllemagne 19 fr.; du Danube 19.50; du Canada 

 21.25; blé d'Australie (livrable) 21 fr.: de la Flata 

 (livrable en janvier) 20 fr. 



Aux dernières arijudiealiont. militaires, on a payé: 

 à Lyon, l'orge 20.49; à Carcasfonne. le blé 28.75: 

 à Langres, l'avoine 19.75 à 19.85: 3 Chalons-sur- 

 Maine, le blé 26.70, l'avoine 20.4:. à 21). 7';. 



Bestiaux. — Au mirehé de La Villette du jeudi 

 18 décembre, la vente du gros bétail s'est elTecluée 

 lentement, à des cours fHiblemeiit tenus. 



L'olïre en veaux a été njodérée: néanmoins, par 

 suite des grosses réserves vivantes et abattues dans 

 les abattoirs, la vente a élé plus difficile; toutefois, 

 les cours sont restés à peu prés stationnaires. 



La vente des moutons a laissé beaucoup à désirer; 

 les cours ont lléchi de 2 ou 3 centimes par demi-ki- 

 gramme net. 



En raison de la recrudescence des oll'res, les cours 

 des veaux ont fléchi de 2 ou ,3 .centimes par demi- 

 kilogramme vif. 



Marché de La Villette du Jeudi IS décembre. 



COTE OFFICIRLLE 



PRIX DU KILOG 

 AU POins NET. 



Bœufs 



Vaches. . . 

 Taureaux. 

 "Veaux. . . . 

 Moutons.. 

 Porcs 



Amenés. 



1 694 



f.6S 



1 19.i 

 16 19'i 



Vendus 



1 tiO) 

 500 

 iOn 



1 ISO 

 1-2 500 



5 i'.".' 



1" 

 quai. 



1.84 

 1.86 

 l.fi; 

 2.70 

 2.70 

 1.64 



quai. 

 1.T2 

 1.72 

 1.60 

 2.50 

 2.40 

 1 58 



3' 

 quai. 

 1.56 

 1.56 

 1.40 

 2 30 

 2-20 

 1.52 



Bœufs 



Vaches. . . 

 Taureaux. 

 Veaux.. . . 

 Moutons . 

 Porcs . . . 



Prix extrêmes 



au poids net. 



1.26 à 1.92 



1.24 l.Oi 



1 24 

 1 90 

 2.00 

 l.-.'O 



1.62 

 2.S0 

 2.80 

 1.66 



Prix extrêmes 

 au poids vif. 



0.63 

 0.62 

 0> 

 1.04 

 l.OO 

 84 



1.15 

 1.10 

 0.90 

 1.68 

 1.6S 

 1.16 



Au marché de La Villette du lundi 22 décembre, 

 l'oUre en gros bétail a excédé 4 600 têtes; néan- 

 moins, en raison de l'approche des fêtes et de la 

 clientèle des départements, la vente a élé as.scz 

 active et les prix du marché précédent ont pu être 

 maintenus. On a payé les bœufs de l'Orne, du Cal- 

 vados, de la Seine Inférieure et de la Manche 0.82 à 

 0.90 ; de la Nièvre et du Cher 0.86 à 0.92 ; de l'Allier 



et de la Creuse 0.88 à 0.92 ; de la Haute-Vienne 0.88 

 à 0.93 ; de la Charente et de la Dordogne 0.92 à 0.96; 

 de la Mayenne et de la Sarthe O.sO h 0.00; île .'Vlaine- 

 et-Loirc et de la Loire-Inférieure 0.78 à 0.8G; de la 

 Vendée 76 à 0.85 : les bœufs de ferme 0.74 a 0.84 le 

 demi-kilognniuie net. 



Les meilleurs t-tureaux ont été cotés de 0.70 à 

 0.76, les autres 0.f;2 à 0.68 le d« mi-kilogr^inme net. 



fin a vendu les gé.-.isses de l'Allier, di' la Creuse, 

 de la Dordogne el de la Nièvre 0.88 à 0.92. !• s va- 

 ches de ces mêmes provenances 0.80 à 0.86, les va- 

 ches de la Mayenne et de la S.irthe 0.82 à 0.85; de 

 Maine-st-Loire, de In Vendée et de la Loiie-lnfé- 

 rieure 0.72 :i 0.84. les normandes 0.76 à 0.86, les va- 

 ches de ferme 0.72 à 0.82 le demi kilogramme net. 



La vente des veaux a été assez labnruuse et c'est 

 avec peine que les vendeurs ont réalis'' les cours 

 du marché du jeudi. On a vendu les veaux d Eure- 

 et-Loir, de Seine-et-Oise, du Lidret, de l'Yonne et de 

 Seine-et-Marne l.:iO à 1.38; de lAube 1.12 à 1.25; de 

 la Marne 1.30 .à 1.32; de la Sarthe 1.10 à 1.25; de 

 Maine-et-Loire 1.08 à 1.16; rilndre-et-Loii e 1.16 à 

 1.20; de la Somme 1.02 à 1.05; de la Hautc-V enne 

 0.80 à 0.9Û ; de la Haute-Garonne 0.90 à 1 fr. le demi- 

 kilo;;ramme net. 



Bien que l'olfre en moutons ait été normale et plu- 

 tôt modelée, la vente a présenté plus de difQuIté et 

 les cours ont eu tendance à la baisse. On a payé les 

 moutons de l'Allier, de la Nièvre et du Chr l."2r. 

 à 1.30; d'Eure-et-Loir et de Seine-et-Marne 1.13 à 1.18; 

 de l'Aube, de la Marne, de la liante-Marne, de 

 l'Yonne, de la Cote-d'iir et de Meurth -ei-Moselle 

 1.12 à 1.16; de la Lozère 1.10 à 1.12: nu Cantal 1.12 

 à 1.15; de la Haute-Loire 1.16 à 1.20; du Loiret 1.24 

 à 1.32; de la Vienne 1.30 à 1.35: de l'Aveyron et de 

 la Dordogne 1 M à 1.15, du Tarn 1 14 à 1.18; des 

 Bouches-du-Rhône 1.08 à 1.12; des Hautes-Alpes 1.05 

 à 1.10; de la Savoie 1 04 à 1.08: des Bisses-Alpes 

 1.03 à 1.07; les brebi'* du Centre 1 a 1.05, celles du 

 Midi 1 à 1 04. celles du Sud-Est 0,9:; à 1 fr. le d. mi- 

 kilogramme net. 



Par suite d'arrivages immodérés dépassant 5 000 

 télés, la vente des porcs a laissé à désirer et l'on a 

 enregisiré un fléchissement de I cenlime par demi- 

 kilogramme vil. On a colé les meilleurs pi>rrs 0.55 

 à 0.37, les pures de qualité ordinaire 0.53 à 0,54, les 

 porcs médiocres 0.5t à 0.52, les jeunes coche> 0.42 

 à 45, les autres 0.33 a 0.40 le demi-kilogramme vif 



Marc/lé de [m Villette du lundi 22 décemtii'e. 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux. . . 



Veaux 



Moutons.. . . 

 Porcs gras . 



Amenés. 

 2 85 i 

 1 423 

 370 

 1 500 

 19 S 1 

 5 035 



Vendus. 

 2 PP5 

 1 .168 

 à 5 

 1 401 

 16 vOs 

 5 (35 



Invendus. 



l.= 6 



55 



21 



99 



3 613 



Bœufs. . . . 

 Vaches. .. 

 Taureaux.. 

 Veaux.. . . 

 Moutons.. 

 Porcs 



Prix extrêmes 



1.96 

 1 24 

 121 



I .'•O 

 ■} 0" 

 1 14 



1.92 

 1 91 



2.80 

 1 04 



Viandes anatt.ues. — Criée du -^2 dccemhro 



Bœufs 



Veaux — 



Moutons — 



Porcs entiers. — 



kil. 



2' qualité 

 1,30 1.(6 

 1.72 1 90 

 1.86 2 04 

 1.80 1.90 



3' qualité. 

 1.06 i 1.18 

 1 54 1 68 

 l.rtO 1.80 

 1.50 1.70 



