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REVUE COMMEUCIALE 



SiiifN et curpH si*as — Prix des 100 kilogr. 



SuU on pains 83.00 



Suif d'os pur 7.1.50 



— d'os à la benzine 65.50 

 Saindoux français... n 



— étrangers. l'i^.Sr' 



Stéarine 120.00 



Cuir» <"t peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. 

 Les 50 Itilogr. 

 71.84 



Tauro;in.>:. . . . 

 3ros bœufs. . 

 Moy. bœufa.. 

 Petits bœufs 



71. .S3 à • 

 76. S9 

 7â.3» 

 74 30 



Grosses vaclies 7S.40à79.2-J 

 Petilesvaches 79.82 » 

 Gros veaux... '.«4.1-^ » 

 Petits veaux. il8.16 130.11 



Voici les pii.x pratiqués sur fiuelques marchés des 

 dép.irteiuents : 



Amiens. —Veaux gras, 1.2;i à l.« le kiloyr. vif: 

 porcs, ,'JO à 58 fr. les 30 liilogr. vifs; veau.\ mai 

 grès, 15 à 25 fr. (lièce. 



Bo'ilerm.v. — Bœufs, 0.10 à 0.86; v.iches, 0.50 à 

 0.78 le dcmi-kilogr. net ; veaux. 88 à 1.10 le deiiii- 

 kilogr. vif; moulons, 0.9s à 1.20 le demi-kilogr.net; 

 porcs, 0.5 i à 0.61 le demi-kilogr. vif. 



Charlres.— Porcs gras, 1.60 à 1.75; veaux gras, 

 afr. à 2..'iO le kil.igr. net; porcs de lait, .'î.'i à 30 fr la 

 pièce; veaux de lait, 35 à 30 fr. pièce; porcs maigres, 

 fiu à 100 fr.; moutons, 15 à .'in fr. 



Dijon.— Vaches, 1.30 à 1.70; moulons, I.SO à 2.40 

 le kilogr. net; veaux, 1.30 à 1.36; porcs, I.ll à I.IS 

 le kilOf;r. vif. 



Lijon-Vaise. — Bœufs, 1^= qualité, 178 fr.; 2'. 

 163 fr.; 3», 130 fr. les 100 kilogr. nets; veaux 

 1" qualité, 135 fr.; 2«, i:!0 fr.; 3% 123 fr. les 100 ki- 

 logr. vifs; moulons, \'" qnalilé, 2i0 fr.; 2«, 230 fr.; 

 30, 213 fr. les 100 kilogr. nets; porcs, 100 à 12U fr. les 

 100 kilogr. vils. 



Marseille. — Bœufs, 160 à 175 fr.; vaches, 125 à 

 160 fr. les lOii kilogr. nets; moutons, 215 à 2.'i5 fr.; 

 brebis, 205 à 218 fr. les 100 kilogr. nets. 



Nancy. — Bœufs, 0.83 à 0.95 ; vaches. 0.76 à O.flO; 

 taureaux, 78 à 84 ; moulons. 1.30 à 1.40; brebis] 

 1.25 à I 30 ; porcs, 0.83 à 0.92 le demi-kilogr. net; 

 veaux charui.enois. 0.78 à 0.84 ; autres sortes, 0.73 à 

 0.79 le deml-kil'igr. vif. 



Oréuns. — Bœufs, 0.63 à 0.85; vaches, 0.65 à 0.85; 

 veaux, 1.30 à 1.30; moulons, 1.15 à 1.25; porcs, 1.08 

 à 1.12 le deml-kilogr. n(;t 



Keiins. — Vachi^s, 1.48 à l.t)4; taureaux, 1.36 à 

 l.SO ; moutons, 2.20 à 2. .50 le klogr. nei ; veaux, 

 1.40 à 1 70; poi'cs, 1.12 à 1.20 le kil.igr. vif. 



Rouen. — Veaux, 2 fr à 2 45 ; porcs, 1.3i à 1.65 le 

 kilc);;r. net ave- ti'tc, soll I.i3 à 1.20 le kilogr. vif. 



Vins et S[.iritueux. — On continu dans les vii/no- 

 bles les labours, la tuillM et l. s fumures. Les v. ntes 

 son! ra'ines et se traitent à des prix dénotant un peu 

 de bai.sse. 



On paie à l'hfclolilre ilans le Midi, les vins de 

 rilerull 27 à 31 fr : de l'Aude 29 à 32 fr. ; du Gard 

 28 a 30 fr. piiur ceux de 8 à 9 degrés, . t de 31 à 34 fr. 

 pO'ir Cfox de 10 à 1 1 '^egr s. 



Los vignerons du Gers demandent, pour leurs vins, 

 7 fr. par de.réliarrique. 



L-s vins du Boussiilon se paient de 18 à 30 fr. 

 l'hecloliirH suiv.int li qualilé. 



A Ly.in, ou co e le-; vins rouges du Beaujolais 93 à 

 200 f.. ; du Maçonnais 83 h 135 fr., les vins blancs 

 du Mâ'onnais 1S5 à 280 fr. la pi ce. 



A A g-T, les vins rougis s. .ni cotés de 23 à 32.30, 

 et les b une- de 32 à 36 fr l'hecliiliire. 



Dans les Cliarenlea, on paie à l'heotolitre leseaux- 



.rande Champagn 



de-vie : Algrcfeuille 213 à 230 fr. 

 373 à 450 fr. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 91 degrés 

 43 à 43.30 l'hectolitre. Cours plus fermes. 



Sucres — On cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n» 3. 30 73 à 31 Ir., et les sucres roux 27.25 à 

 27.30 les 100 kilngr. Les cour- ont subi un lléchisse- 

 ment de 23 cenlloies par .[uintil. 



Les sucres raffinés en pains valent 64 à 64.30. 



Huiles et pétrcles. — A la Bourse de Paris, l'huile 

 de roizi en tonne tst .-olée 77 à 78 fr., et l'huile de 

 lin 60.30 à 61.25. 



On cote à l'heciolitre, par vagon complet, Paris : le 

 pétrole raffiné di>.ponihle 28.50, le pétrole blanc en 

 l'ùls ou liidons 3>! oO, l'essence 44.50. 



Houblons. — .V Dijon, le houblon de \" choix vaut 

 173 fr ; celui de 2« i^hoix 163 fr. les 30 kilogr. Dans 

 Meurthe-et-Mo.ïolle, les houblo.-iS sont cotés 130 fr. 

 les 30 kilogr. 



Graines fourragères. — Les transactions se sont 

 raleulies sur les graines de trèlle et de luzi^r e. On 

 trouve moins facilement qu'au d.Miut des si-mei ces 

 de livlle d' hel'e qualité. I.. s graines de tièfle blanc 

 et de lupuline font l'objet de denian les régulières. 

 Ou pale aux 100 kilogr. les graines suivantes : 



Tiélle violet nature, belles qualités dn l'tiuest 145 

 à 133 fr.; Poilou et Chirenles 133 à 143 fr.; Centre 

 130 à 140 fr.; MmH 130 à 140 fr. ; Est 130 à 150 fr. : 

 qualités ordinaires 120 à 130 fr.; luzerne Provence 

 nature choix 130 à 140 fr.; qualités movennes 120 à 

 130 fr.; Poitou. Ceitre et autres, mm tréUées. 130 fr.; 

 t.iut venant 110 k 120 l'r.; lupuline d.>i-ortiquée 58 ;i 

 62 fr.; en cosses 30 à 3t fr.; Irèlle blanc 3110 à 325 fr.; 

 anlhyllide, 150 fr.; trèUe hybri^le 143 à 170 fr.; sain- 

 foin .1 deux coupes 31 il 33 Ir.; sai^ifoin à une coupe. 

 30 à 43 fi-.: ray-grass 33 k 34 fr.; inoutarde blanche 

 35 fr. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, les aiqiorts il' ssence de lérébenihine se sont 

 élevés à 141 OoU kil.igr. Elle a été |.avée 62 fr. les 

 100 kilogr. nus ou, pour l'expédition, 73 fr. le quin- 

 tal logé. Cours stationnaiies. 



Fécules. — A Paris, les cours sont en baisse de 

 30 roulioies. On paie aux 100 kilogr.: férue 1" qua- 

 lilé 36.30; fécule sup rieiire 37.3». Dans les V.isges, 

 la fécule l''8 rst ct'e 3(1 fr. les 100 k lo.r. ga es des 

 féciileries. Dans roise, on paie lu fécule \" 36 fr.; 

 la fé.'Ule supéri.îure 37 fr. les 100 kilogr. 



Miels et cires. — .\ Paris, les miels surfins sont 

 cotés 150 fr., les nii- Is fins 125 fr. les 100 kHogr. Les 

 mi. Is de Bittagne valent 85 fr. et ceux des Landes 

 78 fr. 



Les cires sont cotées de 340 ù 370 fr. le quintal. 



B. Uuii.\,xi). 



l'rochaiiics ailjiidiruliiinN iiiilllalros. 



Langes, 7 lanvier. — Blé, 4 000 q. 



Bourges. 8 janvier. — Blé, 4 000 q.; avjine lOOOq. 



Meaiix. 10 janvii-r. — Avoine, 2 000 q. 



V.-rsa Iles, 9 janvier. — Avoln- , 5 .300 q. 



T'.ul.uise, H ja vier. — Blé, 1 500 q.; avoine indi- 

 gène. 1 q.; avoine d".\lgerie, 1 050 q. 



Bennes, 10 janvier. — Blé 2 000 q.; avoine. 

 3 500 q. 



Dijon. 10 janvier. — Blé, 2 2f'0 q. 



Nevers, 10 jauvier. — Blé, 3 500 q. ; avoine, 

 3 500 q. 



