ACADEMIK D'AGRICULTURE DE FRANCE 



rendu rfes travaux de Ut Station acjronomiqtie de 

 Grignon; dans cet impoitanl travail on trouvera 

 les plus récentes recherrhes ayroloyiques et mjro- 

 chimiqiies de M. .leau Dumont. 



M. Scliribaux présente encore la seconde édition 

 de la brochure de MM. Nanot et Bussard, lolagers 

 civils et militaires. 



M. Lindt't présente à l'Acaiémie une note de 

 M. Ventre, docteur es sciences, chargé des cours 

 d'œnolngie et des industries atirioles à l'Kcole 

 nationale d'Aj^riciilture de Montpellier, sur l'uti- 

 lisation des sarments de vigne, des pépins et des 

 marcs de raisins. 



.M. Lindet communique une noie de M. Paul 

 Animann, direcleur du Service des laboratoires 

 à l'Ecole coloniale de No;,'ent, sur les huiles 

 neutres de palme. IVétudes enectuées sur place 

 à la Côte d'Ivoire, M. Ammann a pu tirer cette 

 conclusion qu'en détachant les régimes avant 

 complète maturité et en les faisant cuire immé- 

 diatement dans l'eau, on obtient des huilfS dont 

 l'acidité ne dépasse pas 0.2 0/0 au lieu de 14 à 

 15 qu'il n'est pas rare de rencontrer. Ces 

 huiles neutres se prêtent dès lors à la consom- 

 mation de bouche. 



M. Dybowski insiste sur l'intérêt que présente 

 celte note de M. ,\iiimann, à raison de l'im- 

 portance des plantations de palmiers à huile 

 dans nos colonies de la Côte occidentale d'AfJri- 

 que. 



M. Mongenot présente à rAcadémie"une brs- 

 chure de M. Uuffel sur les ressoiircea réalisable:! des 

 furets allemandes qui peuvent être estimées à 

 environ 652 millions de mètres cubes. Il y aura 

 lieu d'en tenir compte dans les revendicalionsà 

 faire à l'Allemagne. 



M. Vermorel, en son nom et au nom de M. Dan- 

 tony, dépose une note sur les bouillies sulfo- 

 calciques, les seules qui permettraient de se 

 défendre énergiquement contre la cloque et la 

 tavelure et qui agissent aussi énergiq'uemeiit 

 pour détruire les cochenilles. 



En Amérique on les emploie dans tous les 'ver- 

 gers; mais l'inconstance de composition de ces 

 bouillies et leur action destructive sur les appa- 

 reils de pulvérisation oui relardé jusqu'ici leur 

 généralisation. Les recherches poursuivies à la 

 Station de Viilefranche sont de nature à amener 

 une solution pratique du problème. 



Essai comparatif de plusieurs engrais azotés. 



M. Bachelier, correspondant, a eu l'occasion, 

 la campagne dernière, dans sa belle exidoitation 

 de Mormant (Seine-et-Marne), de comparer les 

 effets du nitrate d'ammoniaque, à ceux du 

 nitrate de soude et du sulfate d'ammoniaque, 

 employés soit isolément, soit en mélange. 



Les engrais furent épandus ie 31 mai. Us bet- 

 teraves seméesle d"' juin; les semis reçurent les 

 binages habituels, les arrachages furent effec- 

 tués le 5 décembre. 



Ce qui frappe d'abord, en examinant les ré- 

 sultats, est une plus-value en faveur du sulfate 



d'aminoniaque. Cette plus-value s'est manifesté 

 en plaine, les quantités d'azote données à l'hec- 

 tare étant les mêmes, les champs qui avaient reçu 

 la plus forte proportion d'azote à l'état ammo- 

 niacal sont ceux qui, celle année, ont le mieux 

 résisté à la sécheresse. 



Les rendements en betteraves et la densité 

 des racines dans .es carrés avant reçu nitrate 

 d'ammoniaque ou nitrate de souJe, sont sensible- 

 ment équivalents. Les premieis essais semblent 

 donc conlirmer l'impression qu'on pouvait d'ail- 

 leurs avoir, (( pri'iri, à savoir que l'unité d'azote, 

 dans le nitrate d'ammoniaque, a sensiblement la 

 même valeur que dans les autres sels fournis 

 jusqu'ici par le commerce. 



M. Bachelier a fait, au coursde ses expériences, 

 une remarque très nette qui mérite de retenir 

 l'attention. Dans le carré, qui avait reçu la plus 

 forte dose de nitrate de sonde, la jaunisse, qui a 

 affecté la presque tolaliié des champs de bette- 

 raves de la Brie, a sévi d'une manière particu- 

 lièrement intense. En regardant le champ, on 

 voyait ce carré jaune se détacher sur l'ensemble 

 des autres, dont la teinte était restée plus verte, 

 piqué de feuilles jaunes. 



M. Bachelier rapproche celte observation de 

 celles qu'il a faites bien souvent à propos du 

 nitrate de soude sur la végétation de la bette- 

 rave. Dans un terrain à sous-sol argileux ou 

 argilo-siliceux, lorsque les betteraves ont à sup- 

 porter, ea août et septembre, une période de 

 sécheresse intense, elles risquent fort d'être 

 atteintes par la maladie dite du ■• cœur de la 

 betterave », étudiée, comme la jaunisse bacté- 

 rienne d'ailleurs, par Prillieux et Delacroix, tt 

 due au Plwma betse. Et le dommage est d'autant 

 plus grand que le champ a reçu comme engrais 

 une plus forte dose de nitrate de soude. C'est ce 

 qui a conduit les praiiciens à réduire la pro- 

 portion de nitrate de soude employée, pour 

 forcer la dose en azote ammoniacal ou orga- 

 ni(iue. Dans les sols compacts, certains tendent 

 à donner en une seule dose massive tous les 

 engrais azotés, sous des formes progressivement 

 assimilables, et à recourir le moins possible au 

 nitrnte de soude en couverture, son influence 

 étant toujours à redouter lorsqu'à une période 

 de pluie succède brusquement une forte séche- 

 resse. 



Election d'nn membre non résident. 

 M. de Garidel est élu membre non résident. 



Séance du 12 février 4919.. 

 Présidence de M. Viger. 

 Mort de M. J.-J. Théophile Schlœsing. 

 M. le Président fait part de la perte que vient 

 d'éprouver l'Académie par la mort de l'un des 

 plus illustres de ses membres : Théophile Schlœ- 

 sing, étant chargé d'ans et de gloire scientifique 

 à l'Age de quatre-vingt-quatorze ans. 



M. le Secrétaire perpétuel donne lecture d'une 

 notice sur la vie et les travaux de M. Schlœsing, 

 un des représentants les plus respectés et les 



