RECOLTE DES VINS EN FRANCE ET EN ALGÉRIE EN 1918 ET EN 1917 



lassium d'Alsace ayant dépassé les possibili- 

 tés actuelles d'exploitation, l'Office central 

 des produits chimiques agricoles (42 Ois, rue 

 de Bourgogne, à Paris) ne pourra, jusqu'à 

 nouvel ordre, recevoir que les commandes de 

 sel brut (kainite) ou de sels d'engrais. 



Vesces et légumes secs. 



L'avis suivant pourra intéresser les culti- 

 vateurs : 



M. Le Rouzic, député, commissaire à l'Agricul- 

 ture, est en mesure de mettre à la disposition 

 des agriculteurs des quantités importantes de 

 haricots lini,'ols, de lentilles et de vesces. 



Les commandes doivent être centralisées dans 

 les départements, par les directeurs des Services 

 agricoles qui les Iransmettront au ministère de 

 l'Agriculture (Service des semences et légumes 

 secs), 78, rue de Varenne, à Paris. Les expédi- 

 tions seront faites par vagons complets de 

 5 OOOà 10 000 kilogr. 



M. Le Rouzic étudie, en outre, les condi- 

 tions dans lesquelles des semences de luzerne 

 pourraient être mises à la disposition des culti- 

 vateurs. 



Œnologie des vins mousseux. 



Un cours d'oenologie appliquée aux vins 

 mousseux, avec exercices pratiques, aura lieu 



à la Station Œnologique do Bourgogne, à 

 Beaune, en avril-mai. 



Le programme est envoyé franco sur de- 

 mande adressée à M. L. Mathieu, directeur, 

 et les inscriptions sont reçues dès mainte- 

 nant. Le nombre des auditeurs étant limité, 

 la liste sera close dès que le nombre de 

 places disponibles sera atteint. 



Ecole de laiterie de Mamirolle. 

 Les examens d'admission ù l'Ecole natio- 

 nale d'industrie laitière de Mamirolle (Doubs) 

 auront lieu au siège de l'établissement le 

 31 mars. Les demandes d'inscription et de 

 bourses doivent parvenir au directeur avant 

 le 10 mars. Le programme d'admission est 

 envoyé sur demande qui lui est adressée à 

 Mamirolle. 



Le bétail de boucherie en Algérie. 

 En vertu d'un décret du ."> février, le prix 

 du bétail de toute espèce, vendu en Algérie 

 en vue de l'abatage, devra être établi sur le 

 poids vif des animaux. Des prix maxima 

 pourront être fixés par des arrêtés du Gou- 

 verneur général pour la viande sur pied et 

 pour la viande abattue, après avis des com- 

 missions spéciales. 



Henry Sagnier. 



RECOLTE DES VINS EN FRANCE ET EN ALGERIE 



EN 1918 ET EN 1!317 



Ain 



Aisne 



Allier 



Alpes (Basses-) 



Alpes (Hautes-; 



Alpes-Maritimes . . . 



Ardùche , 



Ariès;e 



Aube 



Aude 



Aveyron 



Bouches-du-Rliône 



Cantal 



Charente 



Chareute-Inférieure 



Cher 



Corrèze 



Côte-d'Or 



Creuse 



