CHRONIQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



Reprise de la iniblication des aocuments relatifs au commerce de la France. — Le mouvement commercial 

 pendant les dernières années. — Enorme accroissement dans les importations. — La part des denrées 

 d'alimentation. — iMouvement contraire dans les exportations. — Renseiguements sur la récolte du blé 

 dans rilémisphère méridional. — Ressources globales en blé pour la campagne en cours. — Suppres- 

 sion des taxes sur le bétail de boucherie et sur la viande. — Résumé des résultats du recensement du 

 bétail au 30 juin IIMS. — Les importations de viandes frigorifiées en France de 1913 à 1918. — Relevé de 

 la production de l'alcool en 191" et en 19IS. — Organisation et programme de Journées de motoculture 

 dans les Bouches-du-Rhône. — Changement de la date des essais de culture mécanique à Montpellier. — 

 Evolution de la fièvre aphteuse depuis le mois de novembre jusqu'à la fin de février. — L'inspection 

 phytopa hologique des établissements horticoles et viticoles en 1918. -r- Inscriptions pour l'année 1919. 

 -^ Transformation du Concours d'animaux reproducteurs de Nevers en foire primée. — Concours de 

 bétail de la Société J'Agrici^lture de l'Indre. — Organisation d'un concours de porcheries dans l'Indre. — 

 Vente d'animaux reproducteurs de la race normande au Rosc-aux-Moines. — Stations entomologiques. 



Le commerce de la France. 



La Direction générale des Douane.s a repris 

 la publication des documents statistiques sur 

 le commerce de la France, qu'elle avait inter- 

 rompue depuis deux ans. On savait que le 

 commerce avait été fortement éprouvé par 

 l'état de guerre, mais on n'avait aucune don- 

 née précise à cet égard. Cette lacune est dé- 

 sormais comblée. 



La valeur des importations en France des 

 colonies et des pays étrangers, au commerce 

 spécial, avait varié, dans les années qui ont 

 précédé la guerre (1909 à 1913), entre 6 et 

 8 milliards par an. Elle a atteint 11 milliards 

 en 1915, 20 milliards et demi en 1916, 27 mil- 

 liards et demi en 1917, mais elle est redes- 

 cendue à un peu moins de 20 milliards 

 (19 915 millions) en 1918. Dans ces totaux 

 formidables, les denrées alimentaires figu- 

 rent pour une part importante : 3 milliards 

 en 1915, 5 milliards en 1916, près de 7 mil- 

 liards en 1917, 5 milliards en 1918. Dans ces 

 derniers totaux, la part des céréales (grains 

 et farines) a varié entre un minimum de 

 1 100 millions en 1915 et un maximum de 

 2 371 millions en 1917. C'est la conséquence ôi 

 la fois de la réduction dans la production et 

 de la nécessité de pourvoir à l'alimentation 

 des armées alliées en France. C'est ainsi, par 

 exemple, que les importations de thé ont at- 

 teint des taux que l'on n'avait jamais connus 

 auparavant. 



L'évolution des exportations a suivi un 

 mouvement tout à fait différent. La moyenne 

 de leur valeur avait oscillé entre fi et 7 mil- 

 liards au cours des années 1909 à 1913. Cette 

 valeur est tombée au-dessous de 4 milliards 

 en 1915, mais elle a dépassé 6 milliards en 

 1916 et en 1917, pour retomber à 4 milliards 

 en 1918. Toutefois, il convient d'observer 

 qu'on doit tenir compte de la hausse exces- 

 sive des objets fabriqués qui forment la plus 



13 Mars 1919. — N" (i. 



forte partie de"- exportations, dans lesquelles 

 ils entrent pour les deux tiers; si les valeurs 

 globales se sont maintenues en 1916 et en 

 1917, les quantités exportées ont diminué 

 dans de très lari^es proportions. Il est à peine 

 utile d'ajouter que les exportations de den- 

 rées d'alimentation, c'est-à-dire des produits 

 agricoles et de leurs dérivés, ont[tléchi sans 

 interruption pendant la période de guerre. 



Le blé dans l'Hémisphère méridional. 



Le Bulletin de Statistique de l'Institut in- 

 ternational d'Agriculture de Rome renferme 

 les documents sur la récolte du blé dans l'Hé- 

 misphère méridional, qui vient d'être ache- 

 vée. La production de la République Argen- 

 tine est é'valuée à 50 150 000 quintaux contre 

 59 300 000 l'année précédente, celle de l'Aus- 

 tralie à 22 millions de quintaux contre 

 31 398 000, celle de l'Afrique du Sud à 2 mil- 

 lions 340 000 quintaux contre 2 404 000. 



D'après l'ensemble des évaluations réunies 

 jusqu'ici, les ressources générales en blé 

 pour la campagne 1918-1919 atteindraient 

 687 millions et demi de quintaux contre 

 352 389 000 pour la campagne précédente. 

 L'augmentation serait de 135 millions de- 

 quintaux, quantité qui ne serait pas à dédai- 

 gner. Mais la production est toujours nota- 

 blement inférieure à celle des années qui ont 

 précédé la période de guerre, surtout à rai- 

 son du déficit de la Russie et des pays du 

 Danube. 



Taxation du bétail. 

 Un décret en date du 5 mars, dont on 

 trouvera le texte plus loin (p. 113), a abrogé 

 toutes les mesures antérieures relatives à la 

 taxation du bétail de boucherie et de la 

 viande. Ce décret est justifié, dans le rapport 

 du ministre de l'Agriculture qui l'a provoqué, 

 par l'accroissement des ressources en viandes 

 frigorifiées, qi^i permettront de ménager le 



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