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LNK IN.ll ^TICE A KEt'AHER 



meut bonne, elle n"a pu enrayn- le recul Je la 

 production laitière qui, depuis le début de 

 ■allouragnraeiit d'hiver, est tombée i un niveau 

 inconnu jusqu'à présent. La pénurie fourrafière 

 et les dilllcultés croissantes que rencontre dans 

 tous les pays européens rapprovisionnemenl eu 

 denrées alimentaires, ont eu pour conséquence 

 (l'accroître h-s abatayes de bétail laitier. Il en est 

 résulté une nouvelle et considérable hausse des 

 prix du lait et de ses dérivés. La fabrication do 

 fromage et de beurre est tombée à un niveau 

 extraordinairement bas. La forte hausse des 

 prix qui se manifestait sur le marché américain 

 des produils laitiers s'est poursuivie. 



Il est à prévoir que l'élévation des prix du lait 

 et des produils laitiers se maintiendra encore 

 longtemps. L'approvisionnement eu lait ne 

 s'améliorera (ju'au fur et à mesure que les vides 

 creusés dans les efîectifs laitiers pourront se 

 combler et qu'il sera possible d'assurer à la pro- 

 duction les fourrages complémentaires néces- 

 saires. 



Les prix ont monté, dans la plupart des 

 pays, dans une très large proportion depuis 

 un an. Au Daneniaik, la production beurrière 

 est descendue à la moitié de ce qu'elle était 

 en temps de paix. 



G. Gaiiiot. 



UNE INJUSTICE A HÉPARER 



Le Journal Officiel du 9 mars 1919 a pu- 

 blié une longue liste ne comprenant pas 

 moins de 6tX) noms d'élèves mobilisés des 

 Ecoles nationales d'Arts et Métiers d'Aix, 

 Angers, Paris, Cluny, autorisés à continuer 

 leurs éludes. Un congé sans solde ou un sur- 

 sis seront accordés aux intéressés sous cor- 

 laines conditions, pour leur permettre de 

 reprendre leurs études au point oii ils 

 avaient dû les laisser pour repousser l'en- 

 vahisseur. 



Aujourdliui, le maintien d'un grand 

 nombre d'hommes de toutes clas'-es devient 

 de moins en moins nécessaire, et le Gouver- 

 nement opère une démobilisation . métho- 

 dique, en tenant compte à !a fois des con- 

 ditions de classe ou de famille et de 

 considérations économiques. C'est au nom 

 de ces considérations que ces jeunes soldats 

 sont renvoyés en congés de démobilisation 

 ou de sursis parce que, très justement, le 

 Gouvernemehl, bien éclairé, estime que les 

 ingénieurs des Aris et Métiers sont les cadres 

 nécessaires de notre industrie dont on espère 

 la renaissance rapide et complète dans les 

 œuvres de paix. Kien de plus juste donc. 



Mais il y a aussi les élèves de nos grandes 

 Ecoles d'agriculture qui méritent, à un litre 

 au moins égal, la sollicitude des p(»uvoirs 

 publics en la circonstance. Déjà, dans cette 

 voie, on a autorisé le retour à leur école des 

 élèves de notre Institut Agronomique: c'est 

 parfait, mais insuffisant. Concurremment 

 avec l'Institut agronomique, les trois lu-oles 

 nationales d'Agriculture de Grignon, Mont- 

 pellier et Rennes forment les ingénieurs de 

 l'agriculture, ingénieurs agronomes à l'Ins- 

 titul, ingénieurs agricoles dans les Écoles 

 nationales; il semble donc que la mesure 

 prise en faveur de l'Instilul agronomique ou 

 des l'^coles d'Arts et Métiers, de l'École des 



Mines ou de l'Krole Centrale, devrait aussi 

 être prise en faveur de nos Écoles nationales 

 d'Agriculture. Comme les autres qui forment 

 les cadres de l'industrie, ces dernières sont 

 destinées à former les cadres de notre agri 

 culture; exploitations agricoles, industries 

 annexes de la ferme et industries agricoles, 

 construction agricole, etc. 



On ne conçoit pas que, par un ostracisme 

 qui depuis la guerre n'est plus de mise, on 

 élimine une catégorie de citoyens qui a bril- 

 lamment tenu sa place au feu. Comme l'Ins- 

 titut agronomique et, au même titre, les 

 Écoles nationales d'Agriculture concourent à 

 la formation des professeurs d'agriculture et 

 directeurs départementaux des Services agri- 

 coles, chimistes et directeurs de Stations 

 agronomiques et laboraloii'es agricoles, pro- 

 fesseurs des écoles d'agriculture de tous 

 ordres. Il apparaît là que les concours à 

 venir n'auront plus la variété d'origine des 

 candidats éminemment nécessaire à l'émula- 

 lion, si les élèves des Écoles nationales sont 

 retenus aux armées. On a assez dit qu'il ne 

 devait pas y avoir deux poids et deux me- 

 sures pour qu'une fois au moins ce soit vrai. 



Les agriculteurs ont afsez payé de leur 

 personne pendant quatre années potir qu'au 

 mouumt de la démobilisation on leur doime, 

 non pas des avantages, mais le droit au ré- 

 gime commun; la France doit pouvoir compter 

 sur toute son élite agricole pour reconstituer 

 sa puissance économique faite en majeure 

 partie de la production de son sol. Il suffit 

 d'énoncer cette vérité pour la démontrer. 



Espérons que les pouvoirs publics laisse- 

 ront la centaine de jeunes gens que nous vi- 

 sons, rentrer dans leurs écoles dans le seul 

 but, en s'instruisaut davantage, de servir 

 encore le pa\s. 



Abel Beckericii. 



