ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FUANCE 



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académie: D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Séance du 12 mars 1919. 



Présidrnrp de M. Viger. 



Présentations. 



M. Emile Mer trnn.smet une étude iiilitulée : 

 Recherches sur l'efficacité des éctaircies par l'étude 

 d'arhres d'avenir choisis dans le massif. 



M. Charles Audebeau-Bey fait hommage d'uno 

 (Hude qu'il vienl de publier sous le titre : L'Agri- 

 culture Egyptienne à la fin du XVIII' siècle, '. 

 d'après les observations des Savants de l'expédi- 

 liori d'Egypte. 



M. Angot présente le volume des Annales du i 

 Bureau mHéorolo[iiqae qui vient de paraître ] 

 (tome I pour 1012). On y trouvera ses recherches i 

 sur le régime pluviométrique du sud et du sud- \ 

 ouest, du sud de la Loire aux Pyrénées et du ; 

 golfe de Gascogne à la rive droite du Uhùne. 



Etudes de M. J -Ph. Wagner sur les blés. 



M. Lindet analyse deux notes adressées par : 

 M. J.-Ph. Wagner, correspondant, sur le.s récoltes 

 de blé au Luxembourg en 1917 et 1918, et les 

 conditions de panification suivantla dessiûcation 

 des blés. 



Sur l'emploi de l'acide borique 

 pour la conservation des aliments. 



M. Ltiidet, après avoir coustaté que tous ceux 

 qui s'occupent des matières alimentaires et 

 d'hygiène ont toujours protesté contre l'emploi 

 des antiseptiques à la conservation des denrées, 

 l'appelle [qu'au cours de la guerre la nécessité 

 d'importer des marchandiises boriquées et les 

 diffirîultés de conservation au cours d'un trans- 

 port souvent trop prolongé, ont engagé le mi- 

 nistre de l'Agriculture à autoriser, les 14 février 

 et M avril 1910, par mesure exceptionnelle et 

 provisoire, l'addition de o giammes d'acide bo- 

 rique par kilogramme de beurre ou de marga- 

 rine; le jambon, la charcuterie peuvent être 

 également boriques. 



M. Lindet considère qu'il y a tout intérêt 

 à souhaiter que cette autorisation provisoire ne 

 devienne pas définitive av.'C le temps. 



Grâce à une active surveillance, nos produits 

 alimentaires sont de plus en plus marchan- 

 dises loyales; la fraude devient moins fréquente 

 qu'autrefois. L'autorisation de boriquer à ou- 

 trance toutes nos matières alimentaires entraî- 

 nerait certainement moins de soins dans leur 

 préparation, et ferait perdre une partie du ter- 

 rain gagné. 



M. Alfred Ma^sô rappelle dans quelles circons- 

 tances M. Méline, alors ministre de l'Agricul- 

 ture, a été amené à autoriser l'addition de l'acide 

 borique dans une faible proportion. Mais il est 

 bien entendu que cette autorisation doit con- 

 server son caractère de mesure essentiellement 

 temporaire. 



Les Associations agricoles dans les régions 

 libérées. 



M. Henri lli.tier fait hommage, de la part de 

 M. le capitaine Edouard de Warren, président 

 de l'Association agricole de la Tunisie, chef de 

 la Mission des Associations agricoles au minis- 

 tère des Régions libérées, d'une brochure inti- 

 tulée : Agriculteurs des pays lib''rés ! Groupez- 

 vous ! Associez-vous ! Dans ces malheureuses ré- 

 gions dévastées, l'association est indispensable 

 entre agriculteurs sinisirés. 



La plupart des agrieuUeurs de nos régions 

 dévastées avaient rarement, avant cette tiuerre, 

 songé à se grouper. Rentrés aujourd'hui dans 

 leur malheureux pays, devant l'immensité du 

 désastre et la grandeur de la tâche à accomplir, 

 la nécessité de lassociatioa leur app.iraît. Mais 

 comment s'associer"? Quels statuts d'associations 

 et de sociétés adopter qui, réellement, soient à 

 employer dans les ca' si spéciaux des pays 

 lib' rés"? 



C'est pour répondre à ce besoin que la Mis- 

 sion des Associations agricoles vient de publier 

 des formules de groupements, des exi^mples de 

 statuts d'associations les plus diverses et, en 

 annexes, toute une série de renseignemenis pré- 

 cieux pour les sinistrés qu'il leur est souvent 

 difficile de se procurer : moyens pour les so- 

 ciétés coopératives de se constituer ua capital, 

 avances aux coopératives de reconstruction, 

 subventions pour achat de tracteurs, modèles de 

 formules diverses pour demandes d'avances, 

 modèle de reconnaissance de dette, etc., etc. 

 Application de la photographie aérienne 

 à l'agronomie et à l'enseignement agronomique. 



M. Henri Uitier présente à l'Académie une note 

 très intéressante de M. le capitaine aviateur 

 Bouché sur les applications de la photographie 

 aérienne à l'agronomie (le Journal publiera cette 

 note et reproduira quelques-unes des photogra- 

 phies comme exemple). 



Sur le blé Marquis. 



M. Schribaux annonce qu'un stock important 

 de blé Marquis vient d'arriver du Canada pour 

 les semailles de printemps. Le Marquis est un 

 Manitoba épuré et amélioré, plus précoce encore 

 et plus productif, pouvant se semer jusqne dans 

 les premiers jours de mai. 



Sur l'enroulement 

 des feuilles de la pomme de terre. 



M. Schribaux présente une étude de M. Rlan- 

 chard, directeur des Services agricoles de la 

 Loire, sur la maladie de l'enroulement des 

 feuilles de la pomme de terre, et sur les résul- 

 tais d'expériences à ce sujet, poursuivies avec 

 M. Claude Perret, instituteur, directeur du 

 champ d'expériences de Merle. 



Il est permis de conclure des diverses consta- 



