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KEVUE COMMERCIALE 



nues plus nombreuses et plus régulières. Les ventes 

 se font partout au prix établi par la taxe. 



En Amérique, aux Etats-Unis, le blé est coté 

 48 fr. 22 au marché de New-York, dans la Repu, 

 blique Argentine ï5 fr. 56 au marché de Buenos. 

 Ayres. 



Situation inchangée en ce qui concerne les farines, 

 dont les prix de vente sont basés sur les taxes Qxées 

 par les décrets et arrêtés. 1-es boulangeries sont nor- 

 malement approvisionnées. 



Sons. — La marchandise, toujours très demandée, 

 continue à 'encombrer les moulins. Ces résolus, rjui 

 rendraient tant de services à l'élevage, ne peuvent 

 être livrés à la culture que dans des raj'ons très 

 limités, faute de moyens de transport. Le son de 

 froment e^t payé au prix de la taxe, soit 40 fr. le 

 quintal au moulin. 



Céréales diverses. — iilTres nulles en seigles. Les 

 disponibilités en orges, assez limitées, sont enlevées 

 au taux de la taxe. On continue à éprouver les mêmes 

 diflicnllés qu'antérieurement pour s'approvisionner 

 en avoinf. Les transactions portant sur les sarrasins 

 sont peu importantes. On signale quelques allaires 

 eu ma'is et en sorgho, sur les marchés du Midi, por- 

 tant sur des lots très réduits. Les prix établis par la 

 taxe sont partout appliqués. 



Fourrages. — Le dernier marché de La Chapelle 

 ayant été uiieux opprovisioané que les précédents, 

 les prix ont subi un nouveau Héchissement. On a 

 payé par 100 bottes de 5 kilogr. rendues à Paris au 

 domicile 'le l'acheteur: luzerne et foin, 250 à 260 fr.; 

 regain, 220 à 240 fr. 



Les prix varient de 20 à 40 fr. les 100 kilogr. sur 

 les marchés départementaux. 



Pailles. — Au marché de La Chapelle, les pailles 

 ont eu des cours soulenus. Par 100 bottes rendues 

 à Paris au domicile de l'acheteur, on a coté : paille 

 de blé, 60 à 70 fr.; paille d'avoine, 55 à 65 fr. 



Dans les départeuieaîs. les prix des pailles valent 

 de 15 à 30 fr. te quintal. 



Graines fourragères. — Les transactions se ralen- 

 tissent et les prix présentent peu de changement, i'n 

 paie aux 100 kilogr. départ : trèfle violet, 't5(t à 

 550 fr.; trèfle hybiide, 600 à 800 l'r.; trètle blanc, "00 

 à 1000 fr.; luzerne. 200 à 300 fr.; lupuline, 300 à 

 400 fr.; sainfoin, 120 à 130 fr.; vesces, 120 à 140 fr. 

 ray-grass divers, 155 à 165 fr. 



Bétail.] — Voici le relevé du dernier marché de La 

 Villette à Pa.' is (24 mars) : 



Entrées directes 

 au.x abattoirs. 



Auienés. I>aVlll. Vaug. 



Uéserves 



I<a Vill. Yauc 



têtes 



Dans les départements, on cote ; 



Bordeaux, par kilogr. poids vif: bœufs, 3 à 3.50; 

 vaches, 2.95 à 3.25; veaux, 4.20 à 4.50; moulons, " à 

 9 fr. 



Chai-lres, par kilogr. poids net: veaux, 7 à 8 fr.; à 

 la pièce, porcs de lait, 180 à 200 fr. 



Lijon-Vahe. par kilogr. poids vif: bnnifs. 3.35 à 

 4.20; V aux, 4.30 à 5.30 ; porcs, 6 à 6.40; moutons, 8 

 à 9 fr. 



Viandes. — Derniers cours ofticiels aux Halles 

 Centrales de Paris (par kilogr.) : 



Bœuf. 

 1/4 de derrière. 2 03 à 5 80 Trains. . . . 3 80 » 6 20 

 1/4 do devant. 1 60 3 50 Cuisses .... » ■> 



Aloyau .... 2 80 S 50 Pis el collet. . 1 60 3 60 

 Paleron .... 2 00 4 20 Bavelle .... 2 80 4 30 

 Veau. 



Extra 7 00 à 7 80 Pans et culss. 3 50 à 8 60 



1" qualité. . . 5 70 6 90 Veau de Caen : 



2" — ... 2 50 5 60 1/4 de devant.. • à » 

 3* — ...» » 1/4 de derrière. .» " 



'Veaux bretons. » » 



Mouton. 



\" qualité. . . 9 40 à 9 80 Gigot 7 60 à 12 00 



2' — ... 7 70 9 30 Carrés parés. . » • 



5' — ... 2 60 7 60 Agneaux ... 4 00 7 60 



Porc 



Entier » * " 



l" qualité. . . 7 40 7 90 



2- — ... 6 50 7 30 



Poit. fraîches. 6 50 8 00 



Suifs. — Alîaires calmes et prix stationnaires. 



Vigne et vins. — Ou achève activement l'exécution 

 de la taille elles labours. 



Le transport des vins laisse toujours à désirer, 

 faute de wagons; cependant, on signale dans maintes 

 gares la présence de nombreux wagons vides. Les 

 prix ont tendance à la baisse. 



On paie, pir hectolitre nu ; vins de l'Hérault 70 à 

 95 fr.; du Gard (ij à 85 fr.; des Pyrénées-Orientales 

 75 à 95 fr. 



Dans les Charentes, les vins à distiller valent de 

 100 à 105 fr. l'hectolitre. 



Eaux-devie. — Dans les Charentes, les oaux-de- 

 vie provenant de la distillation des vins de la der- 

 nière récolte et titrant 60 degrés s'enlèvent à des 

 prix de 775 à 850 fr. l'hectolitre nu. 



Pommiers et cidres. — On annonce qu'en Bre- 

 tagne, les pommiers portent de nombreux bcjiitons 

 à IVurs. Les an ivages de cidre» à Paris sont tou- 

 jours très réduits et les prix de vente au détail sans 

 changement. 



Cosseltes de chicorée. — Prix en hausse de 5 fr. 

 par quintal. On les vend actuellement dans le .N'ord 

 85 fr. les 100 kilogr. 



Beurres. — On paie de 9 à 10 fr. 50 le kilogramme 

 dans 1rs départements. 



Œufs. — Cours en baisse. On vend de 3.7.'i à 4.50 

 la douzaine sur les marchés de province. 



Noix et cerneaux. — Dans l'Isère, la noix Mayette 

 vaut 280 fr. et les autres sortes 275 fr. les 100 kilogr. 

 Les meilleurs cerneaux se paient de 750 à 800 fr.; les 

 invalides 700 fr.; les autres 400 à 000 fr. le quintal. 



Huiles. — L'huile de noix vaut 750 fr. les 100 ki- 

 logr. A Marseille, l'huile d'olive de Tunisie est cotée 

 390 fr. le quintal. 



B. DlllANI). 



Le ijéranl : Charles Ddtreix. 



Paris. — L Mahethbux, impiimeur, 1, rue Cassette. 



