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marché je La Chapelle où l'on a payé : pailles 

 i>lé et d'avoine, 60 à 70 fr. 



Dans les départements, les prix des 100 bottes va- 

 rient de 60 à 100 fr. 



^Bétail. — Au marché de La ViUette du jeudi saint 

 1" avril, l'approvisionnement en animaux de toutes 

 catégories a suffi amplement aux besoins ; en raison 

 de l'activité de la demande, Its ventes ont été satis- 

 faisantes. 



Sur le gros bétail, les cours ont subi une hausse 

 de 5 ceotimes par demi-kilogramme net. On a coté 

 les boeufs de l'Allier, de la Nièvre et de Saône-et- 

 Loire, 3.10 à 3 2o; de la Haute- Vienne, 3.35 à 3.45 ; 

 da la Mayenne et de la Sarthe, 2..S0 à 2.95; deMaine- 

 etjLoire, de la 'Veadée et de là LoiraIttféri«ure, 2.80- 

 à 2.y0 le demi-kilogramme net. 



Les meilleures génisses ont été cotées de 3.23 à 

 3.40; les bonnes vaches, 2.13 à 2.90; les vaches 

 âgées, 2.40 à 2.60; la viande de fourniture, 4.95 à 

 2.30 le demi-kilogramme net. 



Les bons taureaux ont trouvé acheteurs à des prix 

 variant de 2.80 à 2.86 et lee autres, suivant âge et 

 qualité, de 1.80. à 2:50 le demi-kilogramme net. 



On a enregistré sur les veaux une vente facile à 

 des prix en hausse de 23 centimes par demi-kilo- 

 gramme net sur ceux du marché précédent. On a 

 coté les veaux d'Eure-et-Loir, de Seino-et-Marne, du 

 Loiret et de l'Yonne, 4.50 à 5 fr.; de l'Eure et de la 

 SMnme, 3.50 à 3.75; de l'Aube, 4.25 à 4.50 le demi- 

 kilogramme net. 



Les cours des moutons ont progressé de 25 cen- 

 times par demi-kilogramme net. On a payé les bons 

 montons de Brie et de Beauce, 5.75 à 6 fr.; les 

 agneaux, 5.80 à 6 fr.; les moutons du Midi, 4.50 à 

 5.50; les brebis mé'isses, 4.75 à 5 fr. le demi-kilo- 

 gramme net. 



Les porcs ont eu des prix très fermes. On a coté 

 comme suit, par demi-kilogramme vif : porcs du 

 Ceatrfeet de l'Ouest, 3.05 à 3.10; cochesi, 2.60 à 2:73. 



Entrées'iirecles 

 aux abattoirs. Këserres 



Amenés. LaViU. Vaug. I.a Vill. Vaug. 



têtes têtes, tètes tètes têtes, 



Bœufs 3S?. 1 



Vaches.... 598 [ liî 55 330 58 



Taureausr. ili y 



^'eaux ' 4d4' 5«6 11!» 31' 38 



Moutons . . 2 -206 47i 260: 535 8') 



P^WS 1 501 232 3-25 150,. 47. 



Prix du iiiogramme,-. 

 Au poids net. Au poids vH. 



1'" q. 2' q. 3' q. Prtvextrêmes. 



Boeufs 6.60 5.90, 5.30. 1.8ià.4 14 



Vachee 6.60 5,90 5.10' 1-.80 4.14 



Taureau.-ï. . . 5.60 5 3j 5.00 1.80' 3ii 



'Veo.ux 9i50' 8.80 8.00 5.75' 600 



Moutons.... irsO' 9.80 9i30; 3.66 5 76 



Porcs 8j.72.> 8.58 81.Î81 5.2(k 6 20, 



Dans les départements, on cote : 



Bordeaux, par kilogr. poids vif: porcs, 5.60 à 6.30. 



Chai-lres, par kilogr. net: veaux,, 9 à 10 fr. ; la 

 pièce; porcs dé lait, 200 à 2SP fr. 



Guwnay, par kilogr. poids net : veaux, 8 à. 10, fr.; 

 par kilogr. poids, vif : parcs 5.90. à fr,; vaches. 2.50 

 à 3 fr.; à la pièce : vaches amoniUantes, 1 800 à 

 2 000 fr. 



Lançjres, par kilogr. vif: veaux, 3.80; porcs. 3.60 à 

 3,80; à,la. pièce, vaches grasses, 1 80a à. 2 000 fr, 



K F. \' U E ■ Cy .MMEfl e» A L£ ' 

 le 



bœufs et vaches, 



officiels aux Halles 



Rouen, par kilogr. poids net 

 4.50 à 6.80; moutons, 8 à 12 fr. 



Viandes. — Deruiers cours 

 Centrales de Paris (par kilogr.) : 



Bœuf. 



1/4 de derrière. 3,60, à 6 40 Train». ... 5 40 » 7 00 



1/4 de devant. 1 80 3 50 Cuisses .... » » 



Aloyau .... 600 It 00 Fia el collet. . 280, 4 40 



Paleron .... 2 50 4 60 Bavette .... 4 60 5 40 



Veau 



Extra 8 50 à 9 00 



1" qualité. 

 2- — . 



3f, — . 



1" qualité. 

 2» — . 



7 80 

 4 50 



8 40 

 7 70 



Pans et culss. 6 00 à 10 00 



Veau de Caen .: 

 1/4, de, devant.. » à » 

 1/4 de derrière. " » 



Veaux bretons. » ■ 



10 OOilî 00 Gigot. . . . 

 9 OOi 9 90 Caj:rés.paréB. 

 5 50 8 90 Agneaux . . 



6 50 à 12 00 



4 50 5 00 



Porc. 



00 



; 80 



Reiua 6 00-, S, 30 



Poitrine .... 4 50 8 10 



importante et prix sans 



Entier » à » Filet». . 



1" qualité. . . 7 bO 8 CO Jambons 



2' — ... 6 00, 7 >40 



Poit. fraîches. 4 00 8 10 



Suifs. — Demande peu 

 changement. 



Vigne et vins. — Les vignerons ont profité des 

 éclaircies ou des quelques journées de soImI powi 

 achever la taille et tfle,:iuer les labours; ces der- 

 niers travaux sont très en retard. On annonce de 

 diverses régions que le débouirement a coaitr^ancé 

 et qu'il se produit d'une manière satisfaisante. 



Les tr.insports [restent toujours difficiles ; dans 

 une' réunion tejme à Béziers, les représentants des 

 quatre départements viticoles grands producteurs 

 ont protesté éuergiquement contre la situation créée 

 par le manque de vagorts. 



Cours, faiblement tonus-sur les marchés d» Mi<lii4 

 Ob' cote, à Ihectolitre, le* vins, rougis de l'HêrasU, 

 70 à 90 fr., les vins ros"s, 90 à 103 fr.; les vins blaiws, 

 105 à 120 fr. Dans le Gaj'd, les prix des vins ronges 

 varient de 63 à 85 fr.; les vins blancs, de lOà à 

 120 fr. 



Dans l'AUier, les vin8;rouges sont coAés; de 286 à, 

 300.fr:, et les b'ancs da aîO.à/ 280 ffi les) 2((0. litres 

 nusj 



En .Algérie, lès vins roiiges sont cotés, de 63:à 76 fr. 

 l'hectolitre nu. 



Miels. — En Tunisie, on vend, en gros, les miels 

 de 440 à 450 fr. les 100 kilogr.; au dét»i|, le priX' du 

 kilogramme varie de 6 à S fr. 



Pomm(es de. terra» — Les cours, out tenianee à.la 

 baisse. On paie, par 100 kilogr. départ : Ssiucisse 

 rouge, 45 à 50 fr.; Ronle' jaune, 41 à 44, fr.; Indus- 

 trie, 35 8,40 fr.; Géaute bleue, 38 à 39 fr.; Institut d,e 

 BeapvaiS) 40 à-.42,fr,; Chardon, 3.9à,40,fr^ 



Reurres. — Arrivages faibles aux Hîilles centrales 

 de Paris, où les prix en gras ont- atteint 13 fr. par 

 kilogramme. On paie de 12 à 14- fr. le kilogramme 

 sur iHi certafin nombre de marchés di>partementaufX. 



Œufs, — . Dajis les départements^ les prix à la 

 douxaine varieatde 3 fr. à 4.5,0. 



B. DtJBANH., 



Le (gérant : Chaklks Ddtrkix 

 Ravis.. — L ^^AIïETHEyx, impfîDipur,, 1, rue Cassette. 



