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UN HERBAGE 



dite qui étonne nos habitudes de stabilité 

 métropolitaine d'avant-guerre; mais, comme 

 on le voit, cette prospérité demeure écha- 

 faudée sur le crédit, et de ce fait elle n'a pas 

 la stabilité de la prospérité de bien des ré- 

 gions agricoles françaises. Aussi, si l'avenir 

 proche de la propriété rurale algérienne est 

 certain, on ne saurait prévoir ce qu'il sera 



EN TOURAINE 



dans un demi-siècle. Heureusement l'activité 

 des colons, leur intelligence des questions 

 économiques et agricoles laissent, à défaut de 

 certitude, tous les espoirs en des lendemains 

 heureux à la période merveilleuse, mais éco- 

 nomiquement anormale, qui se vit actuelle- 

 ment. 



Pierre Bertuault. 



UN HERBAGE EN TOURAINE '^' 



Le bétail. — Les nombreux troupeaux qui 

 se sont renouvelés sur les divers herbages 

 du Vau-ilozet ont donné lieu à dt^s obser- 

 vations sur le choix des races qui leur con- 

 venaient ou qui apportaient la source d'un 

 rendement avantageux. La plus grande sur- 



face est occupée par les vaches et les bœufs; 

 puis les juments poulinières et leurs suites 

 forment un élevage à part, ainsi que les mu- 

 lets qui, d'uQ autre côté, ont donné, eux 

 aussi, d'appréciables avantages. 

 Cet élevage présente un ensemble unique 



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tig. 32. — Élevage de chevaux Percherons sur l'herbage de Vau-Iïozel. 



dans la région et très méritoire : le troupeau 

 na pas diminué ^eadant la guerre; il com- 

 porte une moyenne de 100 à 160 têtes. Actuel- 

 lement il compte 149 gros bovins sur les- 

 quels 103 de race Normande, 42 bêtes 

 d'engraissement Durham-mancelles. La ca- 

 valerie est représentée par la race Perche- 

 ronne moyenne : 1 étalon, 3 juments, 3 mu- 

 lets du Poitou. En 1914, le chiffre des 

 poulains s'élevait à 24 et 12 muletons. 



La race Normande est la mieux appropriée 

 à la région; elle convient à la fois pour le 

 lait, la viande et le travail. Les Durham-man- 

 ceaux sont plus précoces comme engraisse- 

 ment. 



La règle proposée, on le sait, a été d'imiter 



la nature et de ne pas la violenter. Les ani- 

 maux sont faits pour vivre au grand air et 

 non pas dans des étables malsaines. Le bé- 

 tail, habitué aux intempéries, se couvre 

 d'une toison épaisse qui le préserve du froid 

 et de l'humidité. Les bêtes tenues en slabu- 

 lation dans des étables chaudes ont moins 

 de poils et souffrent de la transition de cette 

 température à celle du dehors, elles sont 

 moins robustes et sujettes à bit-n plus de 

 maladies. 



La mortalité dans le troupeau n'a jamais 

 dépassé 3 pour 100 de l'effectif ; les veaux 

 nés en dehors et élevés par leurs mères, sans 



(1) Voir le uuuiéro du 2S avril, page 241. 



