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L'EXAMEN DE LA MACIIUIUE DA 



ferme exécuter le travail sur place, nous 

 pouvons donner quelques indications com- 

 plémentaires. 



Il peut venir à l'idée de faciliter les dépla- 

 cements du trieur en l'installant sur un léger 

 camion automobile; arrivé à destination, le 

 moteur si ralt embravé sur une transmission 

 actionnant le trieur. 



En étudiant ce programme, on y trouve 

 plusieurs inconvénients; non seulement le 

 moteur, bien trop puissant pour le trieur, 

 aurait une trop forte consommation augmen- 

 tant inutilement les frais de fonctionnement, 

 mais ainsi on immobiliserait l'automobile à 

 laquelle on pourrait trouver, pendant le 

 travail du trieur, une meilleure utilisation. 



11 est donc préféiable de monter le trieur 



Sb LE CHOIX DES REPRODUCTEURS 



sur un véhicule comme celui de M. Gir;u-d 

 et de le faire remorquer par un petit camion 

 automobile. 



Le trieur n'exige qu'une très faible force 

 motrice (3 ;\ 4 kilogra(nmètrespar seconde) ; 

 même en y ajoutant l'élévateur de grain que 

 nous avons proposé, un moteur d'un cheval- 

 vapeur est bien trop puissant et sa consom- 

 mation d'essence minérale est également trop 

 élevée. Aussi nous croyons qu'on pourrait 

 utilement et économiquement utiliser un 

 petit moteur à air chaud développant 6 à 

 7 kilogrammètres par seconde et qu'on 

 pourrait chaulTer avec un petit foyer à 

 charbon de bois ou avec un fourneau uti- 

 lisant le pétrole lampant. 



M. H. 



L'EXAMEN DE LA MACHOIRE DANS LE CHOIX 



DES REPRODUCTEURS 



Lorsqu'on achète un cheval, une vache ou 

 une paire de bœufs, on examine entre autres 

 les dents de l'animal. Ouvrir la bouche pour 

 regarder les incisives est un fait courant de 

 la part des acheteurs, mais cette pratique n'a 

 généralementpas d'autre but que de serendie 

 compte de l'âge de la bête. 



Nous croyons utile de signaler quelques 

 particularités qui pourraient également atti- 

 rer l'attention. La bouche n'est pas seulement, 

 en effet, un organe de préhension vis-à-vis 

 des aliments, c'fst aussi un organe de masti- 

 cation. Or, chacun sait que la mastication a 

 une action directe et immédiate sur le phé- 

 nomène de la digestion. Si les mâchoires 

 sont assez fortes, en ttintque « mandibules », 

 pour leur permettre de broyer au maximum 

 les aliments, ce qui, en même temps, assu- 

 rera une parfaite insalivation, la nourriture 

 ingérée sera digérée beaucoup plus facile- 

 ment et l'organisme en tirera un plus grand 

 profit qu'avec une mastication insuffisante. 



Or, la sobriété et l'endurance sont deux 

 qualités qui appartiennent surtout aux ani- 

 maux qui sont bons utilisateurs de leurs ali- 

 ments. Se nourrissant mieux que les autres, 

 ils peuvent se contenter de peu et sont néan- 

 moins plus résistants aux maladies. Par 

 ailleurs, ce sont les meilleurs mangeurs qui, 

 à nourriture égale, se développent le plus 

 facilement, qui se montrent les plus précoces 

 et qui assurent la plus grande production de 

 travail, de lait et de viamie. 



La bouche et les mâchoires ont donc, selon 

 que leur fonctionnement est plus ou moins 



puissant, un retentissement considérable sur 

 l'organisme, et il est à coup sûr très intéres- 

 sant d'en_^considérer la conformation, que l'on 

 ait à choisir de nouveaux sujets, qu'il s'agit 

 de se procurer au dehors, ou bien que l'on 

 veuille sélectionner chez soi, dans son propre 

 troupeau, les meilleurs reproducteurs. 



A ce point de vue, il importe de ne pas se 

 borner à reconnaître l'excellent état de la 

 dentition, il y a lieu également d'apprécier 

 le développement et bi force des mâchoires 

 elles-mêmes. Plus elles seront solides et mus- 

 clées et plus la trituration des aliments sera 

 efficace; plus aussi s'en trouvera augmenté 

 le coefficient digestif individuel. 



Pour en juger, on devra apprécier la lar- 

 geur et l'écartement des maxillaires'inférieurs, 

 et non pas seulement se contenter d'un exa- 

 men sommaire de la largeur de la tête. Jus- 

 qu'à un certain point, la largeur du front et 

 de la tête peut donner une idée du dévelop- 

 pement des mâchoires supérieures; mais, 

 dans bien des cas, cette afipréciation man- 

 querait de précision, étant donné que la 

 bouche est séparée du dessus de la tête par 

 certains organes, comme les fosses nasales et 

 le cerveau, dont le volume n'est pas toujours 

 en corrélation avec celui de l'appareil masti- 

 cateur placé au-dessous. 



On peut observer ce fait d'une façon frap- 

 pante chez les porcs améliorés de notre belle 

 race craonnaise. Chez eux, le crâne semble 

 réduit et leurs maxillaires, peu développés à 

 la partie antérieure, vont en s'écartant et en 

 s'élargissant vers les régions postérieures. 



