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LÉGUMES LT FRUITS A LEXPUSITION D HORTICULTURE 



de Paris des expositions qui avaient vive- 

 ment attiré lallention ; on avait pu y admirer 

 les légumes et des fruits envoyés par des 

 syndicdls de cultivateurs dont elle avait pro- 

 voqué le groupement, dont elle avait guidé 

 les premiers pas et auxquels elle s'était ingé- 

 niée cl ouvrir des débouchés. Ces efforts 

 avaient eu des conséquences fort heureuses 

 pour le développement de cultures fruc- 

 tueuses, surtout dans quelques parties de la 

 région du Sud-Ouest. On aurait pu redouter 

 que ces résultats fussent compromis dans 

 les cinq dernières années. Il n'en a pas été 

 ainsi; c'est précisément ce qu'ont montré 



les collections de produits groupées par lu 

 Compagnie d'Orléans à la rt-ci-nle exposition 

 de la Société nationale d'Horticulture. 



Ces collections formaient deux groupes : le 

 groupe du bassin de la Loire et celui du bas- 

 sin de la Garonne. Ces groupes présentent 

 des caractères spéciaux à chacun, mais ils 

 manifestent une tendance qui se montre dans 

 l'un et l'autre : c'est vers la production de 

 légumes et de fruits de haute qualité qu'ils 

 sont orientés. On reconnaît ainsi les consé- 

 quences des suggestions auxquelles les pro- 

 ducteurs ont obéi et qui .leur ont été incul- 

 quées par une connaissance approfondie 



Fig. 96. — Vue d'ensemble de l'exposition collective de la Compagnie d'Orléans 

 à l'Exposition de la Société nationale d'Hoiliculture. 



des allures des marchés de consommation. 



Dans le groupe du bassin de la Loire, cinq 

 départements sont représeniés. C'est d'abord, 

 pour celui de la Loire-Inférieure, une très 

 importante exposition cullective de la Sociélé 

 des jardiniers-maraîchers de Nantes: choux- 

 Heurs, artichauts, concombres, oignons, céle- 

 ris, melons forcés (le Petit Nantais), forme un 

 ensemble d'où ressort la puissance produc- 

 tive de cette association, une des mieux or- 

 ganisées en France. 



Le déparlement de Maine-et-Loire est re- 

 présenté par le groupe syndical de Saint- 

 Martin-de-la-Place avec une collection variée 

 de fraises, par plusieurs producteurs qui ex- 

 posent aussi suriout des fraises, et par quel- 

 ques beaux lots de fleurs qui soutiennent 



la haute réputation horticole de l'Anjou. 

 Le Syndicat horticole de Touraine avail 

 .apporté, outre une belle collection de fleurs 

 en pots qui lui a valu une médaille d'or, des 

 collections d'artichauts, choux-Heurs, ca- 

 rottes, navets, asperges, pommes de terre 

 nouvelles, etc. 



Pour le déparlement de Loir-et-Cher, on 

 rencontre d'abord le Syndicat agricole et vi- 

 ticole Saint-Vincent, de l'arrondissement do 

 Romoranlin, dont on remarque surtout les 

 belles asperges. Les mêmes produits ont été 

 envoyés par plusieurs cultivateurs, MM. Man- 

 geant, Maurice Groux, les établissements 

 Gillet-Contre. On remarque encore les con- 

 serves de haricols verts et de petits pois pré- 

 sentées par la Société des conserves de 



