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L'ÉVOLUTION DU JIÉTAYAGE DEPIIS CKNT ANS 



prélévemenl de la semence), il a droit à la 

 moitié des menues graines, la moitié des 

 des fruits et légumes, la moitié du profit du 

 bétail; il prend tout l'émondage des arbres ; 

 il prend au moins la moitié des fruits et des 

 légumes, il prélève une part de vin supé- 

 rieure à celle du propriétaire, il emporte sur 

 son propre champ du fumier de la métairie, 

 il ne fait plus de charrois, ne récure plus les 

 fossés, etc. Et on en fait autant dans les mé- 

 tairies voisines. 



A côté de ces faits généraux qui laissent 

 déjà voir les avantages que le métayer a 

 conquis peu à peu, voici un aperi;;u de quel- 

 ques détails. 



En 1810, le propriétaire achetait trois co- 

 chons; au bout de quelques mois, il en était 

 revendu un qui devait faire récupérer le ca- 

 pital des trois achetés; le profit (ou la perte 

 s'il y avait)était partagé par moitié ; les deux 

 autres cochons étaient engraissés aux frais du 

 bordier qui en donnait alors un au proprié- 

 taire et en gardait un pour lui. Aujourd'hui, 

 le bordier reçoit les pommes de terre, les to- 

 pinambours et le maïs nécessaires à cet en- 

 graissement. 



En 1810, le bordier jouissait, pour nourrir 

 les animaux, des prés du domaine et de ce 

 qu'on appelait " la fourragère », partie de 

 terrain sur laquelle il faisait du maïs en vert, 

 du trèfle rouge, etc. Dans le cas où ces pro- 

 duits de la fourragère n'auraient pas été con- 

 sommés en vert, mais seraient venus à 

 graine, le produit graine en était partagé par 

 moitié (après prélèvement de la semence), 

 de même que l'excédent de foin que n'au- 

 raient point consommé les animaux. En 

 échange de l'abandon que faisait le proprié- 

 taire de celle fourragère au bordier, celui-ci 

 lui servait une rente de 7 hectolitres 84 de 

 blé. Ceci parce qu'on admettait que l'entre- 

 tien des animaux était à la charge du bor- 

 dier. 



Eu 1899 et actuellement, cet usage n'exisle 

 plus, on estime, à juste titre du reste, que le 

 propriétaire retrouve dans le profit du bétail 

 les produits de la fourragère comme celui 

 des prés, et la rente de blé est supprimée. 



En 1810, le bordier engraissait à ses frais 

 tous les animaux, tandis que, depuis 1899, le 

 propriétaire paie la moitié de ces frais d'en- 

 grais; pour cela il abandonne d'abord au mé- 

 tayer sa propre part de maïs, millet, et il en 

 achète encore souvent d'autres, achat dont 

 les parties paient chacune la moitié. 



Les baux d'autrefois, comme celui de 1810, 

 garantissaient le droit du propriétaire (à lui 

 reconnu par l'usage, et que la loi ne sanc- 



tionna qu'en 1889) u la direction du domaine. 

 C'est ainsi qu'en 1810 le bail spécifie que le 

 preneur devra « donner quatre façons de la- 

 bour en temps et saisons utiles en plus des 

 deux façons d'usages pour les semailles » 

 (la jachère était bien travaillée à cette 

 époque!); il devra» piquer à la bêche les coins 

 de pièce el les tertres »,« le fumier sera jeté 

 là où le bailleur l'indiquera ». Un autre bail 

 de la même époque spécifie qu' « avant de 

 vendre du bétail le bordier en devra deman- 

 der permissiim à peine d'amende de cin- 

 quante livres ». 



Que nous sommes loin de ces prescriptions 1 

 Dès 1899, le bail ne parle plus des façons et, 

 quant au fumier, le métayer l'épand comme 

 il veut. 



U y a aussi dans les baux à métayage des 

 petites conditions variant suivant les cir- 

 constances. C'est ainsi qu'en 1810 le bailleur 

 se réserve 13 quintaux métriques de foin ; en 

 1899, il n'en est plus question, mais le bail- 

 leur prend la paille nécessaire à la litière de 

 ses chevaux, le fumier revient à la métairie. 



De tous ces faits, il ressort nettement que 

 la condition du métayer s'est bien améliorée 

 et il faut s'en féliciter. 



Le régime du métayage tend de plus en 

 plus vers le partage à moitié en tout, qui esl 

 sa définition même. 



On peut dire qu'aujourd'hui le propriétaire 

 fournit le sol, les bâiiments, le bétail, et très 

 souvent même le matériel, le bordier apporte 

 le travail. Tous les frais sont partagés par 

 moitié et les récoltes aussi en principe, mais 

 c'est là que la balance se déplace et que le 

 métayer commence à chercher à augmenter 

 sa part au détriment de celle du propriétaire. 

 11 accepte bien le partage égal des céréales, 

 du profit du troupeau et du balai du millet; 

 mais il exige une part de vin supérieure, il 

 prélève une part supérieure de fruits et de 

 légumes et relire aussi certainement une 

 part supérieure de maïs et de millet puisqu'il 

 élève une nombreuse volaille dont il ne 

 donne, par la rente d'oeufs el de poulets, 

 qu'une très minime partie au propriétaire. 



Celle association esl donc loin d'être défa- 

 vorable au métayer ; ce régime, vrai régime 

 de la participation de l'ouvrier au fruit de 

 son travail, devrait être défendu par tous 

 ceux qui réclament celle participation. 



Le seul point délicat, à notre avis, est que 

 la direction du propriétaire esl malheureuse- 

 ment souvent en péril ; bien spécifiée en 1810, 

 sous-eulendue ensuite, elle s'est évidemment 

 relâchée peu à peu par l'indépendance pro- 

 gressive des bordiers el la faiblesse, forcée 



