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LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE 



Semaine du 21 au 27 juillet 1919 {OBSERVATOIRE DU PARC SAINT-MAUR) 



(1) Voir à !a page 318 du numéro du 24 juillet l'explication de cette nouvelle mesure. 



REVUE COMMERCIALE 



Situation agricole. — La semaine écoulée a été 

 froide et tiumide; des pluies fré^iuentes, mais heu- 

 reusement peu abondantes, sont tombées. Elles n'en 

 ont pas moins constitué une gêue pour l'exécution 

 de la moisson, qui bat son plein dans la région pa- 

 risienne. Il faudrait un temps sec pour favoristr la 

 récolte et la rentrée des blés et des avoines. Les ré- 

 colles d'orge et d'avoine s'annoncent comme devant 

 être fortement déficitaires. L'amélioration observée 

 sur les prairies et les cultures de plantes racines s'est 

 accentuée. 



On continue à enregistrer de bonnes nouvelles de 

 la vigne et des arbres à cidre. Dans le Sud-Est, la 

 récolte de noix parait devoir être un peu supérieure à 

 la moyenne. 



A l'étranger, en Angleterre, on se plaint de l'irré- 

 gularité du temps et du régime pluvieux. Aux Etats- 

 Unis, la région du nord-ouest a été assez éprouvée 

 par la sécheresse. Les nouvelles du Canada scmt con- 

 tradictoires. En Argentine, des pluies torrentielles 

 ont quelque peu compromis la situation des cultures, 

 jusqu'alors satisfaisante. 



Blés et Farines. — Offres presque nulles, tant en 

 blés vieux qu'en blés nouveaux. Les transactions se 

 font au taux de la taxe. L'activité des moulins se ra- 

 lentit chaque jour davantage, les distributions de 

 bléâ américains étant relativement faibles. Cours en 

 hausse sur les marchés américains où, d'après les 

 dépèches des Etats-Unis et de l'Argentine, les blés 

 sont cotés comme suit par 100 kilogr.: New-York, 

 62 fr. 80, Buenos-Ayres, 53 fr. 19. 



Situation slationnaire en ce qui concerne les 

 farines. 



Sons. — Les demandes sont très nombreuses et 

 les disponibilités limitées des moulins ne permettent 

 pas d'y faire face. Aussi les prix, très fermes, varient 

 de 42 à 42.30 par quintal piis au moulin. 



Céréales diverses. — On signale quelques tran- 

 sactions en seigles nouveaux, à des prix de 58 à 60 fr. 

 les 100 kilogr. départ. Les avoines ont des cours 1res 

 élevé.= . soit pour les noires 73 à 75 fr. et pour les 

 grises 70 à 72 fr. le quintal départ; ces prix se rap- 

 prochent de ceux du blé. On cote les sarrasins de 

 Bretagne de 63 à 68 fr. le quintal départ. Les escour- 

 geons nouveaux du Centre sont tenus de 70 à 75 fr. 

 les 100 kilogr. Affaires nulles en mais et en sorgho. 



Fourrages. — Au marché de La Chapelle, les cours 

 du foin et du sainfoin ont été soutenus; ceux de la 

 luzerne et du trèDe ont dénoté de la faiblesse. Par 

 104 boites, on a coté : foin, 220 à 240 fr.; sainfoin, 

 230 à 250 fr.; trèfle, 170 à 190 fr.; luzerne, 210 à 230 fr. 



Pailles. — Cours stationnaires au marché de La 

 Chapelle. 



Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 

 28 juillet, eu raison de l'abondance de l'offre, la 

 vente du gros bétail a été plus difficile et les cours 

 ont fléchi de 10 centimes par demi-kilogramme 

 net. 



On a payé les bœufs normands 3 fr.; les bœufs de 

 l'Ouest et du Centre, 2.73 à 2.90; les bœufs d'étable, 



