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ACADEMIE DAGRICULTLBE DE FRANCE 



courant est confié à une Commission ainsi com- 

 posée : 



1° Le directear des Services agricoles, prési- 

 dent ; 



2° Quatre représentants du commerce, dont 

 deux négociants en gros ou en demi-gros et 

 deux détaillants, désignés par la chambre de 

 Commerce du clief-lieu du département; 



3° Deux représentants de l'agriculture dési- 

 gnés par l'Office départemental agricole; 



4° Deux ouvriers choisis par les Syndicats 

 professionnels ; 



S" Un conseiller municipal de la commune 

 chef-lieu du département, désigné jiar ses col- 

 lègues, et un maire d'une commune rurale 

 nommé par le préfet; 



6° Dtux représentants des sociétés coopéra- 

 tives de consommation, désignés par les groupe- 

 ments intéressés. 



Art. 2. — Dans les con/uiunes d'une popula- 

 tion supérieure à 4 000 habjtanls et dans les 

 cantons où des circonslances économiques spé- 

 ciales le juslifiuit, le préfet ptut instituer des 

 Commissions locales composées comme ci- 

 dessus et présidées par le naire de la com- 

 mune intéressée ou de la commune chef-lieu 

 de canton. 



Art. o. — Dans le déparlement de la Seine, 

 il pourra être im^titué plusieurs Commissions 

 composées comme il est prévu à l'article l". La 

 présidence de ces Commissions pourra être con- 

 fiée, par le préfet de la Seine, à des inembies 

 du Conseil municipal de Paris ou à des maires 

 pour les communes suburbaines. 



Art. 4. — Chaque Comniission se réunit le 

 samedi de chaque semaine et procède à la fixa- 

 tion et à la revision des prix noimaux de vente 

 au consommateur. 



Art. b. — Pour cette fixation ou revision, elle 

 tient compte de !a rémunération du capital en- 

 gagé, des salaires, du coût des malières pre- 

 mières ou du produit d'après sa rareté plus ou 

 moins grande, des frais de transport, et des 

 charges de toute nature incombant à l'agricul- 

 teur, à rindusîriel et au commerçant, auxquelles 

 elle ajoute comme bénéfice normal une majo- 

 ration du prix de revient, variable suivant les 

 denrées, mais ne dépassant pas 15 0/0. Daus le 

 cas où les usages locaux ou des conventions ont 

 mis en pratique des bénéfices inférieurs, les 

 Commissions devront s'y conformer. 



La Commission peut étahlir des prix différents 

 pour une même marchandise à raisun de la va- 

 riation des élémeiits du prix de revient, suivant 

 les localités. 



Art. 6. — Les procès-verbaux de la Commis- 

 sion se bornent à mentionner, pour chaque 

 deurée ou boisson, le prix reconnu comme 

 normal. 



Les prix seront inscrits en indiquant à ] art, 

 s'il y a lieu, les droits d'octroi et auires charges 

 fiscales spéciales grevant la marchandise. 



Art. 7. — Les procès-verbaux recevront la 

 plus large publiciié et seront imprimés par les 

 soins du préfet, sous forme d'affiches qui seront 

 adressées au maire de chaqaie commune. Le 

 maire les mettra à la disporition de tous les 

 commerçants et autres intéressés qui, en appo- 

 sant d'une façon très apparente lesdites affiches, 

 dans leurs magasins ou locaux de vente, indi- 

 queront ainsi aux consommateurs qu'ils vendent 

 les denrées faisant l'objet de leur commerce, 

 aux prix normaux officiels affichés. 



Art. 8. — Le ministre de i'Agricullure et du 

 Ravitaillement est chargé de l'exécution du pré- 

 sent décret. 



ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Séance du 30 juillet 1919. 

 Pré side nce de M. Viger. 

 La vigne dans le Sud-Est. 

 M. P. yiala transmet les observations suivantes 

 sur le vignoble aux environs de Montpellier : 



" Ici, sécheresse intense et continue depuis 

 six mois, au point que nous devons nous ration- 

 ner pour l'eau. Les vignes commencent, sur les 

 coteaux, à perdre leurs feuilles. En plaine, les 

 vignes gardent encore leur fr;iîcheur de végéta- 

 tion ; mais si les pluies ne viennent pas, la ré- 

 colte, qui était assez bonne, sera bien réduite. » 



Travaux du prince R. Bonaparte 

 sur les fougères. 



M. Tiswand offre à l'Académie, de la part du 

 Prince B. Bonaparte, le "i^ fascicule de ses tiotes 

 ptéridologiqucs. Ce fascicule est consacré à l'étude 

 et à la détermination d'environ 3 000 spécimens 

 de fougères de toutes les parties du monde. 



La production coloniale des matières grasses. 



M. J. Dyb^w^ki appelle, une fois de plus, 



toute l'attention de l'Acedémie sur le rôle écono- 



mique considérable que jouent les corps gras. 

 Indispensables dans l'alimentation, ils ne le sont 

 pas moins dans la marche normale de nos indus- 

 tries, de nos machines, de nos moteurs. 



Pendant cette guerre l'on a pu particulière- 

 ment s'en rendre compte ; l'Allemagne a grave- 

 ment souffert de la (pénurie de ces matières, qui 

 viennent des colonies, et elle n'avait plus avec 

 celles-ci de communications. 



Si, en effet, nous résumons les chiffres fournis 

 par la priduction mondiale des corps gras, nous 

 constatons la part prépondéiante que prend la 

 production coloniale. Elle devient la totalité si 

 l'on vent parler des matières alimentaires. 



Ces chiffres s'établissent de la façon suivante ; 



GiHiues de coton 8 268 000 tonnes. 



— de lin 2 916 0(.0 — 



— de colza 1 496 000 — 



— de palmiste _312 000 — 



— (le séscime.. '260 000 — 



— d'arachide 615 000 — 



Coprah 420 000 — 



Huile de palme 122 000 — 



Total 14 401 000 tonnes. 



