RE\ JE COMMEKCIALE 



LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE 



Semaine du 4 au 10 août 1919 {OBSERVATOIRE DU PARC SA/^T-AfAUR] 



(1) Voir à !a page 518 du numéro du 24 juillet l'explicalion de cette nouvelle mesure. 



REVUE COMMERCIALE 



Situation agricole. — A la faveur de la période 

 chaude et sèche que nous avons, la moisson se 

 poursuit normalement et régulièrement d;4ns les ré- 

 gions du Nord, du Nord-Ouest et de l'Ouest. Partout 

 ailleurs, elle est terminée ou très avancée. 



Les rendements de l'avoine et de l'orge sont fai- 

 bles; celui du blé, quoique peu satisfaisant, semble 

 devoir être moins déficitaire. 



Dans plusieurs régions et notamment dans le 

 Centre, le besoin de pluie se fait sentir; I herbe 

 roussit dans les prairies, les cultures de plantes ra- 

 cines et de légumes commencent à souffrir. 



L'aspect du vignoble reste, dans l'ensemble, aussi 

 satisfaisant que possible; cependant, sur certains 

 points du Midi, des vignes ont été éprouvées par le 

 mistral. 



Ou annonce de Tunisie que le sirocco a fortement 

 compromis les récolles de raisins et de dattes. 



En Amérique, aux Etats-Unis, la récolte de blé 

 sera inférieure aux prévisions; les blés de printemps 

 paraissent avoir beaucoup souffert de la sécheresse. 



Blés et Farines. — Les offres de blés de l'an der- 

 nier sont insignifiantes et celles de blés nouveaux 

 très peu nombreuses. La qualité du grain est excel- 

 lente et les ventes se font aux conditions de la taxe, 

 soit 73 fr. If s 100 kilogr. Les dernières dépèches des 

 Etats-Unis accusent une nouvelle hausse des prix du 

 blé coté actuellement 67 fr. 90 les 100 kilogr. à New- 

 York. 



Dans les moulins, le travail manque d'activité 

 faute de matière première. Les livraisons de farine 

 aux boulangeries continuent à s'i ffectuev avec assez 

 de régularité aux conditions actuelles. 



Sons. — La demande étant très active et l'offre 

 restreinte, les cours sont en hausse. On cote, sui- 



vant provenances, les sons de froment de 42 à 44 fr. 

 le quintal départ. 



Céréales diverses. — Cours plus fermes sur les 

 seigles nouveaux, dont les offres sont encore très 

 peu importantes; on paie de 61 à 63 fr. le quintal 

 départ. Les escourgeons de la nouvelle récolte valent 

 de 72 à 74 fr. les 100 kilogr. départ. Les prix des 

 avoines, fort élevés, en raison de la rareté de la 

 marchandise, dépassent parfois ceux du blé; les 

 grises valent de 70 à 73 fr. et les noires 75 à 76 fr. 

 le quintal départ. Les disponibilités en sarTasin 

 s'enlèvent à des prix variant de 65 à 70 fr. les 100 ki- 

 logr. 



Fourrages. — Au marché de La Chapelle, les prix 

 des fourrages out subi une baisse appréciable. On a 

 vendu par 104 bottes à Paris : luzerne, 220 à 240 fr.; 

 foin, 210 à 230 fr.; trèlle, 160 à 180 fr. 



Pailles. — Cours en baisse au marché de La Cha- 

 pelle où l'on cote par 104 bottes de 5 kilogr.: pailles 

 de blé, 105 à H5 fr.; d'avoine, 90 à 100 fr.; de seigle, 

 70 à 80 fr. 



Bétail. — Au dernier marché de La Villette, à la 

 foveur de la modération de l'offre, les cours du gros 

 bétail ont progressé de 20 à 30 centimes sur les 

 bœufs et les vaches, de 30 à 35 centimes sur 

 taureaux, par demi-kilogramme net. 



On a payé les meilleurs bœufs de 2.70 à 2.90; 

 bœufs ordinaires, 2.50 ; les vaches ont atteint 

 prix enregistrés pour les bœufs, et les taureaux ont 

 été payés de 2.25 à 2.55 le demi-kilogramme net. 



Les prix des veaux ont lléchi de 5 à l'i centimes 

 par demi-kilogramme net; on les a payés, suivant 

 provinance et qualité, de 3.20 à 3.90 le demi-kilo- 

 gramme net. 



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