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KKVUE COMMERCIALE 



Loir, 4..)0 à 4. GO ; de l'Aube et de la Maïae, 4 à 4.5C. 

 les autres sortes, 3 à 3. 75 le demi-kilogr. net. 



Sur les moutons, hausse de 20 à 25 centimes par 

 demi-kilogramme net. On a payé : agneaux, 4.85 à 

 .S fr. ; moutons du Centre, 4.25 à 4.80 ; du Midi, 3 à 

 4 fr. 



Cours stationnaires, avec tendance ferme sur les 

 porcs. 



Voici le relefvé du mouvement du marché : 



Entrées directes 

 aux abattoirs. 



Réserves 



Amenés. LaVill. Vaug. LaVill. Vaug. 



têtes têtes tètes têtes têtes 



Bœufs 2 130 . 1 



Vaches 1 788 97 > 79 294 44 



Taureaux 2ô5 » ' 



Veaux'. 1 989 1 339 334 193 10 



Moutons 10 464 1569 551 1760 250 



Porcs 1 696 638 858 450 262 



Prix maxima du kilogramme 



Au poids net. Au poids vif. 



1" q. 2* q. 3* q. Prix extrêmes. 



Bœufs 5.90 4.60 4.10 1.50 à 3.18 



Vaclies 5.C0 4.60 4.10 1.50 3.18 



Taureaux.... 4.30 3.90 3.40 1.50 2.64 



Veaux 8.50 7.90 7.10 2.90 5.46 



Moutons..... 8.20 7.90 7.20 2.64 4.68 



Porcs....... 8.84 S.tÛ l«.72 6.00 6,20 



Dans les dép.irtements, on cote : 



Aix, par kilngr. poids vif: brebis, 2.1o à 3.40; 

 agneaux, 4.35 à 5.50. 



Chartres, par kilogr. net : veaux, 6 à 8 fr. 



Lyon-Vaise, par kilogr. poids vif : bœufs. 1.70 à 

 3.10; veaux, 3.65 à 4.63 fr.; par kilogr. poids net : 

 moutons, 7 à 9 fr. 



\anci;, par kilogr. poids net : veaux, 4.80 à 5.80'; 

 porcs, 6.20 à 6 SO; moutons, e.SO à fr. 



Sanles, par kilogr. poids vif : boeufs, 2.50' à 2:65; 

 veaux. 3 60 à 3.9(1; moutons, 3.80 à 4 fr. 



Nevers. par kilogr. poids vif :■ btseufâ et vaches, 

 3fr.; veaux, 4.20; moutoBs. 1.50. 



Ro-uen, par kilogr. poids net : veaux, 7 à 7.25 ; par 

 kilogr. poids vif ; porcs, 5.35 à 5.85. 



Viandes. — Derniers cours officiels aux Halles 

 Centrales de Paris (par kilogr.) : 



BuBuf. 

 1/4 de derrière. 2 20 à 4 80 Trains. ... 4 00 A 6 CO 

 1/4 de devant. 2 CO - Cuisses .... » » 



Aloyan .... 3 00 7 00 Pis et collet. . 1 60 3' 20 

 Paleron .... 2 00 3 40 Bavette .... 3 80 4 40 

 Veau. 



Elilra 5 80 à 7 00 Pans et cuiss. 3 00 à,7 00 



1" qualité. . . 5 20 7 70 Veau de Gaen : 



2' — ... i 00 5 10 1 /4 de devant.. » à » 

 3' — ... ' 1/4 de derrière. » à »> _ 



Veaux Bretons. » 

 Mouton, 

 i" qualité. . . 6 00 à 7 5ff Gigot .... 7 00 à 9 00 



— ... 4 80 5 90 Carrés parés. . 

 ù" — ... 3 00 4 70 Agneaux ... 5(0 6 SO 



Porc. 



ETntier » à » Filets » à » 



1" qnslité. . . 8 00 9 90 Jambons ... 7 00 11 00 



2» — .... 6 00 7 90 Reijis 7 00 9 50 



Poit. fraiohes. 6 00 7 80 Poilnna 6 00 7 80 



Soifs. — La dernière cote officielle de la Bom-se de 

 Paris a été établie de 320 à 335 fr. les tOO kilogr. 



V4ns. — Les transactions portent en presque tota- 

 lité sur les vins du Midi; toutefois des petites quan- 



tités de vins d'Espague sont arrivées dans le port 

 de Rouen. 



Cours stationnaires sur les marchés méridionaux, 

 où les prix des vins rouges varient de 120 à 130 fr. 

 l'hectolitre; les vins blancs valent de 12a à 14a fr. 

 l'hectolitre nu, départ. .\ Paris, ces nn'mes vins va- 

 lent en rouge de 142 il 145 fr , et en blanc de 160 H 

 180 fr. l'hectolitre. 



Les vins du Gers se paient de 250 à 275 fr. l'hecto- 

 litrei 



En Algérie, on cote les vins rouges de 95 à 100 fr.v 

 les blancs, très rares, de 110 à 135 fr.; Ips vente» 

 sur souche ont lieu à raison de 7 fr. 25 le degré- 

 hectolitre. 



On paie, e;i Tunisie, les vins rouges de 105 à 110 fr. 

 et les blancs de 115 à 120 fr. l'hectolitre. 



Fruits à cidre. — En Normandie, les pommes 

 livrables à l'automne, sont cotées de 200 à 210 fr.; 

 dans la .Mayenne de 200 à 205 fr. les 1 000 kilogr. Oa 

 paie, dans l'Oise : pommes à cidre, 160 à 180 fr.; 

 poires, 130 à 130 fr. 



Pommes de terre. — Aux Halles centrales de Paris 

 les cours de pommes de terre de la banlieue sont en 

 baisse. On vend aux 100 kilogr. : pommes de terre 

 de l'Ouest, 35 à 40 fr.: IlollanJe et Hainaut de la 

 banlieue, 50 à 52 fr. 



L'Early rose de la Sarthe a été cotée au marché 

 des Innocents de 34 à 37 fr. les 100 kilogr. 



Fromages. — En Franche-Comté, les prix des. 

 Gruyères varient de 457 à 470 fr. les .';0 kilogr. Les 

 frouiages bleus du Jura valent d ■ 700 à 950 fr. le 

 quintal. 



Graines oléagineuses. — En Saone-et-Loire, la 

 graine de colza est cotée de 155 à 180 fr. et celle de 

 navette, de 165 à 170 fr. les 100 kilogr.; on paie, dans 

 le Jura, de 175 à ISO fr. le quintal. 



Graines fourragères. — En Maine-et-Loire, la 

 graine de trille incarnat hâtif sa vend 150 fr.; celle 

 de trèlle Incarnat tardif, dont les prix sont heaucoup 

 plus élevés, est cotée 250 fr. les luO kilogr.; en 

 Eure-et-Loir, cette dernière vaut de 215 à 220 fr. Les 

 graines de vesces d'hiver valent, suivant les régions, 

 de 100 à 140 fr. les 100 kilogr. 



Benrres. — Sur lea marchés des dépaj^teœients^ on 

 paie de 8 à 9.50 le kilogr. 



Œufs. — On vend, dans les départements; de 3 à' 

 5 fr. la douzaine. 



Engrais. — Par grosses quantités, on paie anx 

 100 kilogr. : nitivite de chaux à 13 p. 100 d'azote 

 62.35; nitrate de soude 15/16,72.35; nitrate d'am- 

 moniaque 33/34, 145 fr.; cyanamide 16/18, 64 fr. L'ii- 

 nité rt'HZote vaut, 7 fr. 60 dans le sang desséché. 



On vend les engrais phosphatés : superphosphate 

 12, 20.50; 14, 21.75 à 22.50; 16, 24.25; scories de dé- 

 phosphoration dosant 14 p. 100 d'acide phosphoriqoe 

 13.15: superphosphate d'os dosant 16 p. lOU d'acide 

 phosphorique et 0.5 d'azote, 27.50. 



L'unité de potasse est vendue fr. 21 dans la syl- 

 vinite kaïnite) dosant de 12 à 16 p. 100, fr. 265 

 dans la sylvinile riche dosant 20 à 24 p. 100 et 0.375 

 dans le chlorure de potassium dosant 50 à, 60 p. 100 

 de potasse. 



Les engrais radioactifs EA départ région Paris, 

 emballage en sacs de 50 ou 100 kilogr: aui choix de 

 l'acheteur valent) 125 fr. les 100 kilogr. 



B. DnK.^KD. 



Le GéranL : Chables Dutkeii. 



Paris. — L. Maretueux, imprimeur, 1, rue Cassette. 



