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E.\ ANJOU. — LA CLLTLUE DES PLANTE? MÉUlCLNALEri 



seur Perrol, président du Gomitu interminis- 

 tériel des plantes médicinales. 



Les cultivateurs de camomille de TAnJou 

 espèrent ainsi arrivera r< lever le prix delà 

 camomille à la production tout en diminuant 

 le prix de la camomille pour le consonmia- 

 leur. I^eur ovg-misation synilicale cherihe, 

 en elï'el, à établir des rapports directs entre 

 producteurs et consommateurs, et à suppri- 

 mer par conséqueat nombre d'intermédiaires 

 onéreux et inutiles. 



Il faut d'. allant plus souhaiter que les Syn- 

 dicats de l'Anjou réussissent dans leur iulé- 

 ressantp initiative que la culture de la camo- 

 mille subit dans le pays une crise grave : les 

 prix offerts parles gros.=istes et les droguistes 

 paraissent beaucoup trop bas aux ciilliva- 



l-i_' 100 



— l'n cliamj) de cauiomille à Chemillé (Anjou, 

 Culture de M. Giiauleau. 



teurs, dont les frais de production se sont I 

 considérablement accrus, surtout du fait de j 

 la hausse des salaires; partout l'on nous a 

 déclaré être prêt à abandonner la culture de 

 la camomille si celle-ci ne pouvait pas se 

 vendre 7 à 8 fr. le kilogramme. 



Cet abandon serait d'autant plus regret- 

 table que la culture de la camomille est avant 

 tout une culture familiale que font les petits 

 fermiers, les petits agriculteurs des environs 

 surtout immédiats des bourg?, là où l'on peut 

 trouver de la main d'oeuvre disponible de 

 femmes et d'enfants. 



Souvent même la camomille est cultivée 

 dans un coin de jardin, et alors c'est la 

 femme qui y consacre seulement quelques 

 heures par jour. 



Dès que l'étendue cultivée dépasse 10 à 

 13 ares, c'est-à-dire plus de 2 boisselées — la 

 boisselée est ici de 6 ares 60 — i! faut prendre 



de la main-d'teuvre pour les travaux de la 

 caaioHiiile, surtout pour la cueillette qui dure 

 environ six semaines. Or, les femmes, payées 

 encore peu avant la guerre lo centimes 

 l'heure, se paient aujourd'hui 30 centimes 

 t'iieure. Les prix pour les travaux nécessai- 

 res de délbacemeut. pour les binages et sar- 

 clages, pour l'achat des engrais, etc , ont 

 augmenté dans les mêmes proporlioua, et 

 enfin les agriculteurs de l'Anjou u'out intérêt 

 à continuer la culture de la camomillo que si 

 celle-ci leur rapporte davaalage ou tout au 

 moins autant que d'autres cultures. Or, 

 aujourd'hui la production des pommes de 

 terre, des haricots, etc., est à la fois plus 

 rémunératrice et moins aléatoire. 



Si l'on cite certains rendements de camo- 

 mille atteignant ou dépassant 



1 une production correspondante 



! à i 200 kilogr. par hectare de 

 ! (leurs sèches, nombre d'années 

 la récolte ne dépasse pas 400 

 kilogr. par hectare ; il sufût 

 de sécheresse durant l'été, 

 comme celte campagne par 

 exemple, pour arrêter la végé- 

 tation, réduire le nombre des 

 tèles de camomille, empêcher 

 l'épanouis-eraenl des boutons; 

 il suffi-l encore de quelques 

 orages au moment de la cueil- 

 lette pour déprécier les fleurs, 

 etc., etc. 



Devant les bas prix offerts 

 déjà l'an d.'.'-nier, certains syn- 

 dicats ont stocké la camomille 

 de leurs adhérents, attend.iot 

 des cours meilleurs. 

 Ceux-ci viendront-ils de suite ?, C'est peu 

 probable, car la consommation de la ca- 

 momille a beaucoup diminué. On n'en de- 

 mande plus dans les cafés où l'habiludo cet 

 pendant s'était largement répandue de pren- 

 dre des infusions de camomille, on n'en de- 

 manda plus pour la fabrication des vermouLlis 

 dont l'exportation a été arrêtée. Reste la con- 

 sommation en pharmacie, elle était de beau- 

 coup la plus faible et naturellement n'a pas 

 augmenté, au contraire. En effet, pour pren- 

 dre des infusions de camomille au café ou 

 chez soi, il faut du sucre; or, le sucre manque, 

 c'est là, au fond, toute la question. Le jour 

 où le sucre sera redevenu abondant et à un 

 prix assez bas,, on reprendra de la camomille 

 et surtout de la camomille de l'Anjou; il fau- 

 drait cependant au.'isi que le consommateur 

 ne la payât pas un prix exagéré. Eu ce mo- 

 ment, nous assurait-on à .\ngers, des camo- 



