EN ANJOU. — LA CULTLHE DES PLAiVTES MÉDICINALES 



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milles de la région du Nord sont offertes anx 

 grossistes à moins de 3 fr. le kilogramme. 

 Et bien, demandez de la camomille chez un 

 pharmacien, on vous la vend au taux de 15 fr. 

 le kilogramme ; demandez une camomille au 

 café, on vous fait payer 1 fr. 50 une infusion 

 de une ou deux têtes de camomille, qui re- 

 présente à peine quelques centimes. 



Souhaitons donc dans l'intérêt des produc- 

 teurs cl des consommateurs que les Syndi- 

 cats de producteurs de camomille de Chemillé, 

 Thouarcé, etc., réussissent dans leur entre- 

 prise de vente directe du producteur au con- 

 sommateur avec garantie d'origine du pro- 

 duit. 



Mais revenons à la culture 



proprement dite de la camo- | 



mille. .Nous voici à Beaulieu, 

 suivant les explications que 

 veut bien nous donner un des 

 meilleurs cultivateurs de celle 

 plante. 11 en a une étendue de 



2 boisselées, concurremment 

 avec 7 boisselées de blé, 3 de 

 pommes de terre, 1.5 de hari" 

 cols, 2 de choux, l.oO de raves, 



3 de luzerne et une certaine 

 surface de vigne (fig. 136). 



Nous voici à Chemillé chez 

 un autre excellent cultivateur, 

 dont les produc lions sont tout 

 au?-si variées et limitées comme 

 étendue. 11 cultive environ 

 80 boisselées, ainsi réparties 

 cette année (1) : 



De décembre à mars a lieu la plantation de 

 la camomille par des éclats, pris sur les 

 pieds de camomille, d'un an autant que pos- 

 sible; ces plants d'un an sont, en effet, plus 

 vigoureux que ceux de deux ans 2). On 

 plante en lif;nes espacées de 80 centimètres, 

 et on place les plants sur ces lignes à -40 cen- 

 timètres dé distance les uns des autres. 



.\u cours de la végétation, afin d'entretenir 

 le champ absolument propre, on multiplie 

 sarclages et binages (au moins trois bina- 

 ges.) 



En juillet-août, arrive l'époque de la cueil- 

 lette, en année normale les plants couTrent 

 alors entièrement le champ, et forment ni: 



Blé 



Choux, navels, beUcrave? 



Prés 



Luzerne 



TrèHe violet 



— rouge 



Camomill" 



Vi;.'ne 



isselées. 

 10 

 20 



C'est après une récolte verte, choux, pom- 

 mes de terre, betteraves, maïs, etc., que l'on 

 cultive de préférence la camomille ; les 

 champs, labourés à l'automne, sont ensuite 

 défoncés à la bêche à une profondeur de 

 40 centimètres: on y enfouit une forte quan- 

 tité de fumier et, quand on le peut, du su- 

 perphosphate. 



(r Sur cette surVce d'environ 5 hectares 25, le 

 cultivateur entretient 5 Taches à lait, une génisse et 

 une jument qui lui .-erïcnt de bêtes de trait. C'est là 

 une caractéristique de toute cette région que l'art 

 et les soins ; c'est grâce à eus que le cultivateur 

 angevin arrive à nojrrir avec d';s ressources qui, 

 ailleur-î, paraîtraient totalement insuffisantes, uue 

 elle quantité de bétail. 



Fig. 136. — Un champ de camomille (.4njou). 



parterre ininterrompu de Ueurs blanches du 

 plus joli aspMi't. 



La fleur doit être cjciliie quand elle' est 

 complètement épanouie et avant qu'elle ne 

 se soit desséchée, briMée, n'ait pris une 

 teinte grise en dessous. 



Les femmes, à genoux ou assises sur de 

 petits pliants, procèdent à cette cueillette 

 lorsque la rosée a disparu; au moment du 

 plus fort épanouissement des fleurs, elles 

 arrivent à récolter environ 2 kilogr. de fleurs 

 fraîches par heure. 



Tous les deux jours, il faudrait pouvoir 

 repasser sur les parties déjà cueillies alin de 

 récolter les fleurs h nouveau épanouies. On 

 voit quelle main-d'œuvre exige cette cueil-r 

 letle. 



(2) Quelques cultivateurs de :amomiile particuliè- 

 rement soitgneux sélectionnent leurs plants de ca 

 momille, prenant les écbts sur les pieds les plus 

 Vigoureux, ayant douiié le maximum de fleurs de 

 belle qualité, lis obtiennent ain^i des résultats tout 

 à fait remarquables. 



