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EN ANJOU. - LA Cl'LTUUE DES PLANTES MÉDICINALES 



Les (leurs fraîches sont portées dans des 

 greniers où sur des claies; on les dessèche : 

 •4 kilogr. de Heurs fraîches donnent 1 kilogr. 

 de fleurs sèches. 



Le séchage de ces fleurs paraît pouvoir 

 être perfectionné. Les syndicats s'en préoc- 

 cupent et cherchent les moyens d'assurer la 

 dessiccation par des procédés modernes plus 

 rapides et plus réguliers, quelle que soit la 

 saison. Ils y arriveront, car ces syndicats de 

 l'Anjou sont des organisations tout à fait 

 remarquables, i\ en juger par ce syndicat, 

 par exemple de Thouarcée, dont le directeur 

 M. Renou a laissé à tous ceux qui ont eu le 

 plaisir de l'entemire et de voir son œuvre, 

 une impression profonde. 



Le Syndicat agricole de Thouarcée, en 



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Un champ de blé a la ferme d'Avrillé 



effet, groupe aujourd'hui STOO membres, il a 

 créé 3 filiales des plus intéressantes et des 

 phis prospères : 1" une distillerie coopéra- 

 tive traitant les marcs et les lies de ses adhé- 

 rents viticulteurs. (Thouarcée est une région 

 vinicole renommée de l'Anjou avec ses crus 

 des côtes du Layon). La première année, 

 40 vignerons seulement y apportèrent leurs 

 lies et marcs, l'an dernier ils furent 1600 : 

 la coopérative prend 80 0/0 du prix demandé 

 par les bouilleurs de profession passant de 

 ferme en ferme; elle a, en quelques années, 

 à ce prix, réalisé assez de bénéfices pour 

 amortir son matériel, et pourra bientôt 

 descendre alors son prix à 50 0/0 du prix 

 demandé par les bouilleurs. 



Le Syndical de Thouarcée a créé encore 

 une coopérative de battages avec trois maté- 

 riels complets, et une coopérative de culture 

 mécanique avec charrue, scarificateur, etc., 

 elle prête en outre à ses membres les instru- 



ments, peu répandus jusqu'ici dans le pays 

 comme lieuses, scarificateurs, semoirs, etc. 

 Enfin le Syndicat vient d'organiser la coopé- 

 rative des plantes médicinales qui emma- 

 gasine les camomilles, roses, etc., de ses 

 membres et espère bientôt leur faire des 

 avances sur h s produits ainsi stockés et or- 

 ganiser la vente directe du producteur au 

 consommateur. 



Pour terminer ces quelques notes:, un mot 

 sur l'état des récoltes d'une façon générale 

 dans cette région de l'Anjou. 



Ici comme partout la sécheresse, surve- 

 nant après une longue période de plusieurs 

 mois de pluies cet hiver et ce printemps, a 

 été très préjudiciable aux récoltes : les blés 

 sont médiocres, on avait déjà 

 fait quelques battages, on es- 

 compte 4 à o fois la semence 

 alors que l'an dernier on avait 

 eu 10 à 12 fois la semence. 



Les prés ont donné une pre- 

 mière coupe passable, mais 

 beaucoup aujourd'hui sont de 

 véritables paillassons. La sé- 

 cheresse a nui également aux 

 iictteraves, aux choux, princi- 

 pale ressource fourragère de l'h i- 

 ver etdu printemps pour le|bétail 

 si nombreux dans les fermes. 



Seule, la vigne jusqu'à pré- 

 sent présente une superbe vé- 

 gétation et promet la plus belle 

 récolte si toutefois la cochylis 

 ne vient pas y produire de trop 

 gros ra\ages. 

 Mais, malgré les conditions si défavorables 

 de l'année pour les plantes de grande culture, 

 là où l'on sait bien cultiver, préparer, fumer, 

 travailler sa terre, choisir judicieusement les 

 semences, on obtient, cette année encore, de 

 très belles récoltes. Nous en avons eu la 

 preuve, une fois de plus, au cours de celte 

 excursion, en allant visiter la ferme d'Avrillé, 

 de l'Ecole supérieure d'agriculture d'Angers. 

 Cette ferme est dirigée par un agronome que 

 connaissent bien les lecteurs de ce journal, 

 M. Lavallée. Avec une science et un art con- 

 sommés, M. Lavallée a su faire de la modeste 

 ferme d'Avrillé, au nord d'Angers, une fer/ne 

 vraiment modèle. C'est la ferme type du pays 

 avec des bâtiments très simples, mais bien 

 aménagés, avec des champs restant entourés 

 de grandes haies comme dans toute cette 

 région de bocage, mais drainés et amendés. 

 Les blés de cette campagne venant après 

 maïs fumé et ayant reçu 600 kilogr. de supei- 



