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LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE 



Semaine du 18 au 2A août 1919 (OBSERVATOIRE BU PARC SAIArMAUR) 



(1) Voir à la page 518 du numéro du 24;juillet l'explication de cette nouvelle mebure. 



REVUE COMMERCIALE 



Situation agricole. — La sécheresse persistante 

 donne lieu à des plaintes nombreuses. Toutes les ré- 

 coltes en terre souH'rent du manque d'eau : pommes 

 de terre, betteraves, mais, prairies, etc. 



La moisson s'achève dans les régions du Nord et 

 de l'Ouest et partout le rendement des diverses cé- 

 réales est partout dé6citaire. 



La vigne qui, jusqu'à ces derniers temps avait une 

 belle apparence, est éprouvée par la sécheresse. 

 Dans nombre de régions, les r.iisins sont grillés par 

 le soleil. Les départements de l'Aude, de la Haute- 

 Garonne, de l'Hérault, de la Giri.nde, des Pyrénées- 

 Orientales, ont été particulièrement atteints parcelle 

 vague de chaleur ; la récolte subira une diminution 

 de un quart ou un cinquième. 



Dans l'Isère, les noyers commencent à souffrir de la 

 sécheresse. 



En Amérique, aux Etats-Unis, la récolte dépassera 

 celle de la précédente campagne; par contre l'orge et 

 l'avoine fourniront une moindre production. 



Blés et Farines. — La situation du commerce du 

 blé est sans changement. Ofl'res toujours très réduites 

 en blés nouveaux, dont le grain est généralement 

 petit et lourd. On traite à 73 fr. les 100 kilogr. 



Cours en hausse aux Etats-Unis et en baisse dans 

 l'Argentine; d'après les dépêches américaines le blé 

 eî't coté aux 100 kilogr. 71.86 à New-York et 41.44 à 

 Buenos-Ayres. 



L'activité des moulins ne reprendra qu'après la li- 

 vraison des blés nouveaux. Les ventes de farines 

 ont lieu aux conditions des taxes préfectorales. 



Sons. — Par suite de la prolongation du régime 

 sec, la demande de son s'est accentuée; comme les 



disponibilités sont faibles, il en est résulté une 

 hausse. On paie en ce moment de 42.50 à. ti 50 le 

 quintal pris an moulin. 



Céréales diverses. — Les transactions en seigles, 

 peu importantes, se font à des prix faililement te- 

 nus; on cote 60 fr. les 100 kilngr. départ. Les orges 

 et escourgeons nouveaux valent de 72 à 73 fr. 50 les 

 100 kilogr. suivant provenance et qualité. On coLiti- 

 nne à payer les avoines grises de Jl à 72 fr. les 

 100 kilogr. départ. Les ventes de sarrasin sont 

 nulles. 



Fourrages. — Cours stationnaires au marché de 

 La Chapelle, où l'on paie, comme suit, par 104 bottes 

 de 5 kilogr. : foin, 220 à 240 fr.; luzerne, 230 à 250; 

 Irène, 170 à 190. 



Dans les départements, le foin vaut de 28 à 35 ir. 

 les 100 kilogr. 



Pailles. — Au marché de La Chapelle, on vend 

 par 104 bottes : pailles de blé, MO à 120 fr.; d'avoine, 

 lOo à 115 fr.; de seigle, 70 à 80 fr. 



Les pailles valent de 18 à 25 fr. les ICO kilogr. sur 

 les marchés départementaux. 



Bétail. — Au marché de La Villelte du lundi 

 23 août, on a observé des animaux n'ayant pas ac- 

 quis le degré d'engraissement convenable; la séche- 

 resse a obligé les producteurs à s'en débarrasser 

 hâtivement. Les prix ont fléchi de 15 centimes par 

 demi-kilogramme net. 



On a payé les bœufs normands, 2.80 à 2.83, ceux 

 du Charolais, 2.50 à 2.73 ; delà Sarthe, 2.30 à 2.60 ; 

 de l'Ouest, 2.15 à 2.30 ; les génisses et les bonnes 

 vaches, 2.50 à 2.73, les autres sortes, 2.10 à 2.40 ; 

 les taureaux, 1 .60 à 3.30 le demi-kilogr. net. 



