SUR LES HAUTS PLATEAUX- — LE SERSOU 



qu'en parcourant celte belle pleine, on songe 

 que des achats de blé à l'étranger ont con- 

 tribué à faire baisser notre change pendant 

 la guerre, alors qu'en l'J18-1919 nous avons 

 laissé perdre en Sersou une récolte abon- 

 dante. Partout, dans les 

 gares, dans lesdocksdes 

 Sociétés de crédit, sur 

 les places mêmes des 

 villagesde colonisation, 

 des montagnes de blé, 

 des sacs amoncelés , 

 parfois demi-crevés 

 après un an d'attente, 

 attestent l'engorgement 

 du pays et le gaspillage 

 d'une récolte réquisi- 

 tionnée, mais en partie 

 gâchée sur place. 



Dans le seul village 

 de Vialar, en ce début 

 de juillet 1919, près de 

 liO 000 quintaux de la 

 réoolte][de 1918 demeu- 

 rent stockés et eussent 

 pu nourrir Paris pen- 

 dant douze jours, et ce n'est pas là un fait 

 isolé, car à Burdeau, à Bourbaki le phéuo- 

 m.ène est le même et, sur les quais de Prévost - 



6jI 



minées aux champs, ses agglomérations com- 

 plètement européennes, fait songer à une 

 Beauce africaine qui nait ; nous sommes 

 bien, en Sersou, dans un océan'de blé. 

 Les fermas du Sersou, presque toutes pe- 



Fig, no. — Sur les Iiiuts plate.aux. pentes sud de l'Ouarsenis. 

 Aspect général de la contrée. 



Fif^. 171. — Un village de colonisation. 

 La place du village. — Type des premières constructions élevées parjles colons. 



Paradol et de Tiaret, nous avons va les 

 montagnes de sacs de blé attestant que la 

 récolte de 1918 afflue encore et ne s'écoule 

 que trop lentement vers les ports. 



Nous sommes bien là, en effet, dans le pays 

 du blé. A l'infini, en ce début de juillet les 

 épismîirs frissonnent, etcetteplaiae immense 

 de blé, sans un arbre, avec ses fermes dissé- 



lites à l'origine, puisque les concessions ac- 

 cordées n'étaient que de oO à 73 hectares, 

 ont lapidement crandi. C'est un contresens 

 économique que de 

 faire de petites ex- 

 pl oi talions dans 

 celle région de 

 f<rande culture ex- 

 clusive de ci^réales: 

 a ij jourd'hui, par 

 suite d'achals nou- 

 veaux, presque tous 

 ses colons cultivent 

 des étendues va- 

 riant de 300 à 500 

 hectares, et parfois 

 davantage. 



L'assolement ré- 

 gulier , simple à 

 l'exlréme, est l'as- 

 solement triennal : 

 jachère, blé, avoine. 

 Pourtant , depuis 

 quelques années , 

 l'avoine a été réduite et des surcharges ont 

 fait faire blé sur blé. 



Le blé, qui normalement est semé sur 

 jachère, vient après un labour croisé donné 

 au printemps, laissant mûrir la terre sous 

 l'action du soleil et du siroco d'été ; seul 

 un labour léger précède les semailles. Un 

 hersage suit le semis et aucune autre façon 



