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LA SEiMAINE MÉTÉOROLOGIQUE 



Semaine du S au M sepinnirc m9 {OBSERVATOIRE DU PARC SAII\T-MAUR) 



(i) Voir à la page 518 du numéro du 24 juillet l'explication de cette nouvelle mesure. 



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Situation agricole. — La température s est forte- 

 ment relevée et la sécheresse s'est aianifestée de 

 nouveau dans tout le pays. Toutefois, quelques on- 

 dées sont tombées çà et là, ces jours derniers. 



Les battages continuent aussi rapidement que pos- 

 sible et l'impression générale qui se dégage des in- 

 formations qui nous parviennent est que l'on se 

 trouve en présence d'un déficit sérieux en blé, dont 

 l'iuiportance varie avec les régions. 



Dans le Midi, la récolte du maïs est commencée; 

 dans l'Ouest, l'aspect des sarrasins laisse à désirer. 



On annonce de Tunisie que la récolte d'olives sera 

 assez abondante; par contre, le siroeo a endommagé 

 les vignes. 



En Amérique, aux Etats-Unis, la sécheresse a re- 

 tardé la préparation des terres; les appréciations 

 concernant le? récoltes île blés d'automne et de prin- 

 temps sont moins optimistes. 



Blés et Farines. — Les battages sont assez avan- 

 cés et, pour le blé, le déficit, comparativement à la 

 récolte de l'an dernier, varie, dans bien des départe- 

 ments, entre 25 et 30 0/0. Il s'ensuit que les moulins 

 seront appelés à être faiblement approvisionnés au 

 cours de la campagne. Les veutes ont lieu aux prix 

 de la taxe. 



Nouvelle hausse aux Etats Unis où, d'après les dé- 

 pêches américaines, le blé est coté 73 fr. 58 à New- 

 York. 



L'approvisionnement des boulangeries a lieu, en 

 grande partie, avec des farines américaines. La fa- 

 rine de seigle est cotée 70 fr. le quintal départ, non 

 logée. 



Sons. — La demande est toujours très active; il 



est difficile il'}' faire face, tiint en raison des faibles 

 disponibilités que de l'irrégularité des transport!". 

 Prix soutenus. On paie de 43 à 45 fr. les 100 kilogr. 

 départ. 



Céréales diverses. — 11 y a peu de transaclions 

 en seigle; on paie, comme précédemment, de 59 à 

 iiO fr. le quintal départ. Par suite de l'importance de 

 l.n demande et de l'insuffisance des moyens de trans- 

 poil. les cours des orges de brasserie ont subi une 

 nouvelle hausse. 



On paie actuellement, suivant provenance et qua- 

 lité, de 75 à 79 fr. les 100 kilogr. départ. Cours sans 

 changement sur les avoines que l'on cote comme 

 suit aux 100 kilogr. départ : avoines noires, 71 à 

 72 fr. ; grises, 70 à 71 fr. Les quelques rares lots de 

 de sarrasins vieux s'enlèvent au prix de 72 à 73 fr. 

 les 100 kilogr. 11 n'a pas encore été établi de cours 

 peur les mais et les sorghos de la nouvelle récolte. 



Fourrages. — Les cours du foin ont subi une légère 

 hausse au dernier marché de La Chapelle. Par 104 

 bottes de 5 kilogr. on a payé ; foin, 245 à 295 fr. ; 

 luzerne, 240 à 260 fr. ; regain. 225 à 245 fr. 



Les prix varient de 35 à 45 fr. les 100 kilogr. sur la 

 plupart des marchés départementaux. 



Pailles. — Prix stationnaires sur la paille de blé, 

 en hausse sur celle d'avoine. Au marché de La Cha- 

 pelle on a vendu aux 104 bottes de 5 kilogr. ; pailles 

 de blé, 115 à 120 fr.; d'avoine, 105 à 120 fr.; de seigle, 

 75 à 85 fr. 



Sur les marchés des départements, la paille de blé 

 vaut de 18 à 28 fr. les 100 kilogr. 



Bétail. — Au marché de La Villelte du lundi 

 15 septembre, à la faveur d'une offre modérée et 



