POUR LES MUTILÉS DE GUERRE 



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une production moyenne de 50 0/0 pendant 

 l'été. On y arrive cependant en éliminant les 

 oiseaux qui ne pondent plus, de sorte qu'on 

 économise beaucoup de nourriture tout en 

 ayant autant d'œufs, tant et ai bien qu'au 

 milieu de septembre il ne reste plus que le 

 tiers ou la moitié du lot dans lequel on a 

 commencé à sélectionner au début de l'été. 

 Les poules conservées sont celles qui assure- 

 ront l'élevage au printemps suivant. 



Dans toute basse-cour, quand la produclion 

 tombe au-dessous de SO 0/0, c'est la preuve 

 qu'un certain nombre de volailles ne pondent 

 jamais. On peut apprécier ce nombre de la 

 façon suivante : supposons que, dans un par- 

 quet de 100 têtes, il y ait chaque jour en 

 juillet une m^oyenne de 40 œufs. Multiplions 

 ce rendement par 2, nous obtenons 80. 

 Soustrayons ce nombre de 100, il reste 20. 

 M. Lewis estime qu'il y a 20 têtes inutiles à 

 éliminer sur 100; c'est la règle qu'il propose. 

 La sélection doit être commencée fin juin 

 si l'on veut maintenir la ponte à 30 0/0. Elle 

 se fait le soir. On parcourt le lot avec une 

 lampe électrique brillante de poclie, on en- 

 lève les oiseaux des perchoirs et on les met 

 dans des cagettes. On répète l'opération à 

 jour fixe deux fois par mois. 



Pour examiner les sujets, il est essentiel 

 de reconnaître l'état de la crête, le degré de 

 pigmentation jaune du lobe de l'oreille, le 

 bec et la tête. En outre, on les enlève du 

 perchoir pour apprécier au toucher la con- 

 formation elles os des organes de ponte. 



Une bonne pondeuse doit être bien por- 

 tante, c'est-à-dire avoir l'œil brillant et clair, 

 l'air vivant, une bonne circulation du sang, 

 le bec bien formé, les ongles pas trop longs, 

 les pattes pas trop couvertes d'écaillés, le 

 croupion doit être largement ouvert, hu- 

 mide, doux et blanc. La coloration de la 

 peau est l'indice par excellence pour recon- 

 naître les pondeuses. En effet, chez ces der- 

 nières la graisse qui colore en jaune la peau 

 est absorbée par les œufs, de sorte que la 



teinte est d'autant plus blanche ou rose que 

 le sujet pond davantage. Sur une poule à 

 peau jaune, cette décoloration se produit 

 dans l'ordre suivant : l" les orifices; 2" le 

 tour des yeux; 3° le lobe de l'oreille, le bec 

 et les cuisses. 



Quand une poule pond, il doit y avoir la 

 place de trois doigts en largeur entre les os 

 du pubis et de quatre doigts en hauteur 

 entre le bout du squelette et les mêmes os. 

 L'abdomen est particulièrement souple et 

 doux chez les bonnes pondeuses. 



11 est intéressant de noter que tous les 

 signes d'absence de ponte reviennent en sens 

 inverse des indices de ponte abondante que 

 nous venons d'énumérer. 



Enfin l'examen du plumage peut être d'un 

 grand secours dans le travail de sélection. 

 Quand un oiseau cesse de pondre pendant 

 l'été, il commence généralenienl à muer. Le 

 plus tard une poule pond en été, le pluslong- 

 temps dure sa période de ponte et meilleure 

 pondeuse elle est. La grosse pondeuse est 

 donc une pondeuse tardive, muant seulement 

 à l'arrière-saison. 



M. R. Lewis résume ainsi les moyens de 

 sélection : 



Hemry Girard. 



POUR LES MUTILÉS DE LA GUERRE 



A la suite de l'exposition des appareils des- 

 tinés à permettre aux mutilés de s'adonner 

 aux travaux agricoles, exposition dont il a été 

 rendu compte ici, un arrêté du ministre de 

 l'Agriculture, en date du 13 juin, a ordonné 

 que des essais et démonstrations d'appareils 

 de prothèse et de machines agricoles destinés 

 aux mutilés de la guerre auraient lieu, au 

 cours de l'année 1919, sur les domaines de la 



« Ferme des Mutilés, association pour favo- 

 riser le maintien et le retour à la terre ». 



La première série de ces essais a été effec- 

 tuée pendant la période de la moisson. 



Diverses machines de récolte avec toutes 

 les commandes à droite ont été présentées 

 qui conviennent parfaitement aux mutilés du 

 bras ou de la jambe gauche. C'est ainsi que 

 le jury a pu voir des amputés de bras 



