UNE GRAVE M.VLADIP: DE I.A POMME bE TERRE. 



LA GALLE NOIKE 



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L'intensité d'invasion de la Galle noire va- 

 rie nettement suivant les saisons. Durant les 

 années sèches, des endroits reconnus infes- 

 tés ont produit des récoltes saines, dont les 

 tiges seules était affectées, tandis que dans 

 les années humides, toutes les parties souter- 

 raines se trouvaient détruites et les plantes 

 ne tenaient presque plus à la terre. 



Cette dernière remarque est rassurante 

 pour notre pays, plus chaud et plus sec que 

 l'Angleterre. On peut donc espérer que si la 

 Galle noire y e>t introduite, elle n'y causera 

 pas de dommages aussi importants et que 

 ces dégâts seront d'autant moindres que la 

 région sera plus méridionale. 



Plusieurs autres sortes de Galles ont été 

 plus ou moins anciennement observées sur 

 la Pomme de terre qui ne peuvent être con- 

 fondues avec la Galle noire qu'à l'état juvé- 

 nile, où l'aide d'une loupe devient utile pour 

 distinguer les pustules. Le Rhizoctonia So- 

 lani cause la « variole » des tubercules qui 

 présentent des pustules d'abord blanches, 

 puis brunes, de la grosseur d'une tête 

 d'épingle, tantôt solitaires, tantôt groupées, 

 qui se détachent facilement. Plus fréquem- 

 ment, ils se couvrent d'excroissances épider- 

 miques fendillées, d'aspect croûteux, qui ont 

 reçu les noms de « galles, croûtes, rhyti- 

 domes », qui les rendent peu attrayants et en 



Fig. 190. — Pommes de terre atteinte.s de la Galle ordinaire ijiibevcinia scabie^). ^ {Photo S. M.] 



diminuent la valeur commerciale et même 

 alimentaire en ce sens qu'il faut faire des 

 épluchures épaisses, mais la chair reste 

 saine et parfaitement culinaire. 



Ces taches sont l'œuvre de deux Champi- 

 gnons dont l'un, anciennement connu, est le 

 Tubercinia ou Oospora scabies et l'autre, de 

 distinction plus récente, est le Spongospora 

 sublerranea que les Anglais désignent sous 

 le nom familier de Corky ou Poivdery Polalo 

 Scab (1). Leur similitude étant assez grande, 

 nous n'entreprendrons pas d'en donner les 

 caractères distinclifs ; les lecteurs intéressés 

 les trouveront aux sources indiquées en 

 renvoi. 



(1) Notices publiées par le « Board of Agriculture.» 



11 suffira, pensons-nous, pour [permettre de 

 distinguer cette affection, bénigne compara- 

 tivement à la précédente, d'en représenter 

 deux tubercules (fîg. 190) que nous avons 

 récemment recueillis aux environs de Paris. 

 On remarquera que la Galle noire se mani- 

 feste d'abord autour des yeux pour s'étendre 

 ensuite et que la 'pourriture en est l'issue 

 finale, tandis ;que chez les dernières Galles 

 que nous venons de ciîer, les pustules se for- 

 ment indifféremment sur toute la surface du 

 tubercule qui reste toujours sèche et ne se 

 pourrit pas, sa chair restant saine lorsque 

 aucun autre parasite, notamment le Phyto- 

 phlhora infestons, ne l'a pénétrée. 



(.4 suivre.) S. Mottet. 



