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ENSOLEILLEMKXT DES MURS 



ment 1 OOO hectol. par le froid artificiel, la dé- 

 pense nécessaire n'est que de fr. 80 à fr. 9!i 

 par hectolitre au maximum, et de fr. 90 envi- 

 ron en comptant, comme il est juste de le faire, 

 l'amortissement du matériel en quinze ans et la 

 rémunération du faible capital tn^'agé. C'est par 

 conséquent, une dépense très rais'-nnable et 

 très admissibl(!; les né^'ociants feront sagement 

 de raduieltre dans leur budget au chapitre des 

 améliorations d'outillage. 



Il n'est pas possible de terminer sans signaler 

 que de nombreux procédés chimiques ont été 



également proposés pour amener le dépouille- 

 ment rapile et intégral des vins et pour suppri- 

 mer, par suite, la production des dt'pôls en cave 

 fraîche. De ces procédés, les meilleurs sont mau- 

 vais, et tous doivent être condamné* en bloc en 

 vertu de ce principe absolu qu'il ne faut jamais 

 rien ajouter au vin, la limite entre l'aildition li- 

 cite et l'adultération étant si malaisément discer- 

 nable qu'il est prudent de n'en pas approcher. 

 D'ailleurs, la lui interdit l'emploi de ces pro- 

 cédés. 



Francis Marbe. 



ENSOLEILLEMEINT DES MURS 



Les murs reçoivent direclemenl des rayons 

 du .soleil un certain nombre de calories par 

 unité de temps. Il y a inlérêt à ce qu'on réa- 

 lise ce que Emile Trélat appelait l'ensoleille- 

 ment, c'est-à-dire tout dispositif propre à 

 donner à une maison le moyen de recevoir le 

 plus de chaleur solaire possible. 



L'ensoleillement d'un mur risque d'être 

 gêné par des constructions voisines, ainsi 

 que cela se constate dans les villes comme 

 dans les petites agglomérations : hameaux, 

 cités ouvrières, etc. Dans beaucoup de ré- 

 gions, la maison d'habitation et les bâtiments 

 de la ferme sont malheureusement enclavés 

 dans les villages, de sorte qu'il y a lieu, 

 comme pour les villes, d'examiner le meil- 

 leur tracé à donner aux rues ainsi que leur 

 largeur. 



Adolphe Vogt a étudié la largeur qu'il con- 

 vient de donner aux rues, suivant leur direc- 

 tion relativement au méridien du lieu, selon 

 la latitude de l'endroit considéré, et d'après 

 la saison, c'est-à-dire suivant l'angle que les 

 rayons solaires font, k midi, avec l'horizon. 

 C'est surtout pendant l'hiver que l'ensoleille- 

 ment est à considérer. 



On admet, dans nos régions, que les rayons 



l''ig. 205. — Écarlemeiit des bâtiments 

 d'après leur hauteur. 



solaires j'(lig. 205), les plus utilisables en 

 hiver, font avec le sol a; un angle de 30°; 

 l'écartement minimum l, à laisser entre deux 

 maisons A et fi, est imposé par la hauteur h 

 de la rive de la maison B qui limite les rayons 

 solaires, pour que le mur a de la maison .1 



soit ensoleillé jusqu'au pied ; dans ces condi- 

 tions, la largeur / est d'au moins 1.73 fols la 

 hauteur h. Avec un angle de 26° des rayons 

 solaires, la largeur / est deux fois la liau- 

 Icur /(. 



Cette indication peut être utile à connaître 

 pour rétablissement de deux bâtiments pa- 

 rallèles A eX U (Rg. 203), comme cela se ren- 

 contre dans beaucoup de fermes. 



Pour ce qui concerne les agglomérations, 

 il nous suflira de dire, sans entrer dans des 

 détails, que, 

 pourlalalitude 

 d'environ 30" 

 (nord de la ré- 

 gion parisien- 

 ne , Amiens!) , 

 en considérant 

 que l'ensoleil- 

 le m e n t des 

 murs, et d'une 

 partie du sol à 

 leur pied, pré- 

 sente le plus 

 grand intérêt 

 en hiver, Vogt 

 a montré qu'il 

 est désirable de 

 donner aux 

 l'ues équnloria- 

 lesee'[l\^. 20ri) 

 une largeur L 

 égale au moins 

 à quatre fois j-jg, OOG. — Voies équalorialcs et 

 la hauteur que voies méridiennes d'une agfb.- 

 présenlenl en mération. 

 n les construc- 

 tions, alors que la largeur L des rues viéri- 

 diennes m m' n'a besoin que d'avoir deux 

 fois et un tiers la hauteur des maisons .4 

 qui les bordent. 



Nous pouvons déduire de ce qui précède, 

 qu'alin de réduire, sans inconvénient pour 



