ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



mettra d'arriver dans les conditions les moins 

 onéreuses au but poursuivi. 



La végétation 

 et les phénomènes météorologiques. 



817 



M. G. Wery présente à l'Académie un travail 

 de M. le docteur Azzi, professeur de géographie 

 physique à l'Université de Rome sur les périodes 

 critiques de la végétation et les phénomènes mé- 

 téorologiques. 



Chacun sait quelle action directe, souvent dé- 

 cisive, exercent sur la vie des végétaux et par 

 conséquent sur les récoltes les phénomènes mé- 

 téorologiques, en particulier à certaines époques 

 de l'existence du végétal, aux périodes critiques. 



La méthode du professeur Azzi consiste à étu- 

 dier parallèlement les phénomènes biologiques 

 qui dominent la vie des végétaux et les phéno- 

 mènes météorologiques qui réagissent sur eux 

 avec le plus d'intensité, puis à chercher à ac- 

 corder les premiers aux seconds, au lieu de les 

 abandonner à leur merci. 



Et voici quels sont ses Jalons : 



D'abord la connaissance des périodes critiques 

 de la végétation relativement aux divers phéno- 

 mènes atmosphériques : pluie, humidité, gelées, 

 chaleur, etc. Chacune de ces périodes corres- 

 pond à une époque particulièrement intéres- 

 sante de la vie de la plante où elle se montre, 

 soit très exigeante, soit très sensible. 



Connaissant les périodes critiques, il faut, en- 

 suite, savoir à quelles époques moyennes de 

 l'année elles se présentent pour chacune des 

 plantes cultivées dans chaque région. C'est là 

 l'objet d'observations biologiques que l'on peut 

 facilement poursuivre dans les Ecoles d'Agricul- 

 ture, les Siations agronomiques et les établisse- 

 ments météorologiques. Les points d'observa- 

 tions seront d'ailleurs d'autant plus rapprochés 

 que le climat sera moins iiomogène. 



La connaissance des dates moyennes de l'ap- 

 parition des périodes critiques permet de tracer 

 des cartes auxquelles le professeur Azzi donne 

 le nom de cartes phérwscopir/ues. 



Pour chaque plante cultivée, il y a autant de 

 cartes phénoscopiques que de périodes critiques 

 et de facteurs météorologiques décisifs, ainsi il 

 y en a quatre pour les céréales relativement à 

 l'humidité : germination, épiage, floraison, ma- 

 turation des grains. 



L'application des idées de M, le professeur 

 Azzi nécessite de nombreuses observations, ré- 

 parties sur tout le territoire, des phénomènes 

 biologiques qui président à la végétation. Si les 

 différents pays possèdent maintenant un grand 

 nombre d'observatoires météorologiques, ils 

 n'ont pas assez d'observatoires biologiques. Il 

 faudrait encourager et développer ce genre de 

 recherches. M. Wery rappelle à ce sujet que 

 notre regretté confrère, M. Eugène Risler, s'est 

 livré, durant de longues années, à Calèves, à des 

 observations très intéressantes sur les quantités 

 d'eau de pluie tombées et évaporées par les 

 plantes, sur les oscillations de la température 



atmosphérique aux diverses saisons et leur re- 

 tentissement sur la vie des végétaux. 



L'idée neuve de M. le professeur Azai, à côté de 

 détails techniques, c'est de multiplier ces recher- 

 ches, de les coordonner et d'en associer métho- 

 diquement les résultats à ceux des observations 

 météorologiques. 



Action fertilisante du soufre sur la vigne. 



M. Vermorel présente et analyse une note de 

 M. Jean Chauzit, professeur d'agriculture à Ville- 

 franche-sur-Saùne (Rhône), au sujet de l'action 

 du soufre sur la vigne en grande culture; qu'il 

 s'agisse de soufre sur une vigne n'ayant pas 

 reçu de fumure depuis deux ans, qu'il s'agisse 

 de soufre employé sur une vigne ayant reçu une 

 fumure de fumier de cheval, M. Chauzit a cons- 

 taté des accroissements de récolte importants. 

 Ces expériences confirment celles faites les an- 

 nées précédentes déjà par M. Chauzit. La dose 

 de soufre employée à l'hectare était de 200 kilo- 

 grammes. 



Notice biographique sur M. Joulie. 



M. Henry Sagnier donne lecture d'une notice 

 sur la vie et les travaux de Henri Joulie, ancien 

 membre de l'Académie. Cette notice débute 

 ainsi : 



« On peut répartir en deux catégories les sa- 

 vants dont les travaux ont opéré de si grandes et 

 heureuses révolutions dans la culture du sol. Les 

 uns ont vécu surtout dans leurs laboratoires ou 

 dans leurs chaires et n'ont eu que de lointains 

 rapports avec les agriculteurs. Les autres, tout 

 en poursuivant sans arrêt les recherches théo- 

 liques, se sont tenus en contact permanent avec 

 les praticiens et se sont ingéniés à mvltiplier 

 dans les champs les applications de leurs re- 

 cherches. Notre confrère Henri Joulie a appar- 

 tenu à cette deuxième catégorie; on peut même 

 affirmer qu'il en a été la personnification la plus 

 complète. C'est pourquoi il a joui, auprès des 

 cultivateurs, d'une popularité qui s'est accentuée 

 de jour en jour au cours de sa longue car- 

 rière. » 



Puis M. Henry Sagnier retrace les débuts mo- 

 destes de M. Henri Joulie, comment il poursuivit 

 ses études de pharmacie avec le plus grand 

 succès et put enfin se livrer aux travaux de chi- 

 mie et de physiologie par lesquels il a rendu les 

 services les plus éminents ; il conclut ainsi : 



« Etre utile, tel fut toujours l'objectif de l'im- 

 mense labeur de Joulie. Dans ses rapports cons- 

 tants avec les agriculteurs, jamais il ne se re- 

 butait, malgré des exigences parfois bizarres. 

 Modeste et souverainement bon, il fut toujours 

 fidèle à ses amitiés, mais il était inexorable pour 

 les défaillances morales. Si ses travaux furent 

 parfois combattus avec vivacité, son désintéres- 

 sement ne fut jamais mis en doute. 



« Joulie était un ardent patriote; il soufflait 

 de la sujétion à laquelle, en France, on se lais- 

 sait souvent soumettre par la science allemande. 



