RÉGÉNÉKESCENCE DE LA TOMME DE TERRE PAR LES SEMIS 



83S 



toute la publicité m^cessaire et vous assurer que, 

 dans votre département, les consommalcurs et 

 notamment les associations et gioup^raents 

 agricoles peuvent se procurer le son dont ils ont 

 besoin aux conditions ci-dessus indiquées. Si des 

 difficultés se produisaient à cet égard, il appar- 



tiendrait au bureau permanent d'exiger des mi- 

 noteries qu'elles lui livrent à 45 fr. leslOO kilogr. 

 les quantités de son qu'elles produisant et de 

 céder ensuite ce son aux consommateurs. Les 

 minoteries qui refuseraient cette livraison se 

 verraient suspendre toute attribution de blé. 



REGENEKESCENCE DE LA POMME DE TERRE 



PAR LE SEMIS (i) 



Tout d'abord, le choix des variétés porte- 

 graines s'impose, conformément à ce que l'on 

 désire obtenir, puisqu'elles reproduisent en 

 partie leurs caractères, mais il faut avant 

 tout choisir des variétés robustes et produc- 

 tives. Toutefois, bon nombre de variétés res- 

 tant stériles, on se trouve obligé de semer 

 celles dont on peut se procurer des baies. 



M. Thiébaux nous disait l'an dernier avoir 

 vainement cherché pendant plusieurs an- 

 nées des baies de la Pomme de terre Sau- 

 cisse, et n'êlre parvenu enfin à n'en trouver 

 que quelques-unes. 



La fécondation arlificielle ne donne que 

 des résultais très aléatoires parce que la sté- 

 rilité est sans doute due tantôt à l'imperfec- 

 tion du pistil, tantôt à celle du pollen. 



Les baies doivent être récoltées très mûres, 

 lorsque paies et molles, mises à tremper 

 quelque temps dans l'eau, puis écrasées et la 

 pulpe étendue sur un linge grossier. Lors- 

 que celle-ci est bien sèche, on brise la galette 

 qu'elle forme pour en extraire les graines 

 que l'on conserve ensuite au sec jusqu'au 

 printemps. 



Le moment du semis dépend des moyens 

 dont on dispose. Plus le semis est précoce, 

 plus les plantes deviennent fortes, produc- 

 tives et mi'eux jugeables. A défaut de serre 

 chauffée, pour semer au commencement de 

 mars, on sèmera un peu plus tard sur cou- 

 che, en pots ou en terrines, très clair, dans 

 un compost léger et très fertile, en plaçant 

 les récipients très près du verre, pour éviter 

 l'étiolement. Lorsque les plants ont quel- 

 ques petites feuilles ou qu'ils commencent à 

 se gêner, on les repique, soit en terrines, 

 soit au besoin à plein sol sous châssis, soit 

 préférablement en petits pots de 7 à 8 centi- 

 mètres de diamètre. Dès que la reprise est 

 complète, on aère progressivement, puis co- 

 pieusement et on enlève enfin les châssis 

 pour endurcir les plantes et les préparer à la 

 mise en place. 



La plantation ne doit avoir lieu que lorsque 



(1) Voir le numéro du 6 novembre, p. 813. 



les plants sont déjà forts et que la terre est 

 bien réchauffée. La Pomme de terre étant très 

 avide d'engrais, il faut choisir, pour les semis, 

 des terres très fertiles, celles des potagers, 

 de préférence, parce que riches en humus, 

 la fumer ou la terreauter encore fortement. 

 Nous insistons lout particulièrement sur la 

 richesse du sol, parce que l'expérience nous 

 a montré qu'en terre préparée pour la culture 

 usuelle des Pommes de terre, les plants de 

 semis restent chétifs et ne produisent que 

 des petits tubercules. Il importe, au contraire, 

 grandement que les plantes puissent attein- 

 dre leur plus complet développement, afin de 

 pouvoir juger plus sûrement leur produit dès 

 l'automne, ce qui permet d'éliminer les 

 plantes faibles ou n'ayant donné que des 

 petits tubercules ; on gagne ainsi un an de 

 culture. On plantera en lignes, comme pour 

 les tubercules de semence et à peu prés aux 

 mêmes distances, soit O'^.GO à 0^.10 entre 

 les rangs et 0".3U à 0".60 sur les rangs, les 

 fanes pouvant devenir aussi fortes que celles 

 issues de tubercules. Les plantes seront en- 

 suite binées plusieurs fois et buttées comme 

 les autres. Pour les motifs que nous venons 

 d'indiquer, il sera bon, en cas de grande sé- 

 cheresse, d'arroser quelquefois et alors co- 

 pieusement, si on le peut, afin de soutenir la 

 végétafion. 



A l'arrachage, toutes les plantes moindre- 

 ment défectueuses à un point de vue quel- 

 conque seront supprimées sans pitié. On 

 prendra des notes détaillées sur la forme, la 

 couleur de la peau et celle de la chair des 

 tubercules, leur nombre et le poids de celui 

 des plantes conservées ; les gros et les 

 moyens tubercules seront mis à germera la 

 lumière, comme on le fait généralement pour 

 les semences des variétée hâtives. Tous les 

 tubercules malades seront naturellement 

 supprimés en prenant note de leur nombre, 

 et si la plante en présente une trop grande 

 ([uantité, elle devra être jetée ; il serait 

 même bon de couper les gros tubercules pour 

 s'assurer de leur état interne. On ne saurait 

 prendre trop de précautions contre la ma- 



