842 CHRONIQUE 



L'excellente qualité des vins nouveaux res- 

 sort de l'appréciation que le jury a lonnulée 

 en ces termes : 



En 1910, grâce à la persistance Ju beau temps 

 et d'une chaleur exceptionnelle, heureusement 

 tempért^o en lin de saison par des pluies bien- 

 fai-antr-s, les vins de Bourgogne se montrent à la 

 hauteur de leur antique renommée et dignes de 

 leur illustre origine. 



Les vendanges, favorisées par un temps mer- 

 veilleux, des vignes absolument saines, des 

 raisins parfaitement mûrs, nous ont donné des 

 vins de qualité remarquable réunissant, avec 

 un degré élevé, corps, couleur, bouquet et 

 fiuesse des plus distingué*. 



Cet ensemble de qualités rarement atteint 

 concourt à présager pour la récolte de 1919 un 

 rang remarquable et assuré parmi les grandes 

 années. 



La quantité est moyenne; cependant, dune 

 laçnn générale, le rendement a légèrement dé- 

 passé les prévisions. 



Les vins blancs fins sont également dune 

 réussite parfaite et la qualité des vins orJinaires 

 et grands ordinaires ne laisse rien à désirer. 



Les vins du Beaujolais, du Maçonnais, de 

 l'Yonne, dignement représentés Ipar de nom- 

 breux échanlillons et au?si favorisés, cette an- 

 née, que ceux de la Côte- d'Or, ont été fort ap- 

 préciés par le jury qui est unanime à constater 

 qu'il faut remonter aux plus grandes années 

 pour trouver des vius aussi complets, 



La vente des vins fins de la récolte de 1919 

 des Hospices civils de Beaune a eu lieu le 

 même jour. Les enchères ont été très animées 

 et elles ont atleint des taux très élevés 

 naguère inconnus, comme on en jugera par 

 quelques détails résumés. 



Les vins roui;es étaient représentés par 

 393 hectolitres répartis entre dix-neuf cu- 

 vées. Le prix d'adjudication de la queue 

 (45() litres) a varié, suivant les cuvées, entre 

 S 130 et 14 000 fr , la plupart des lots ont 

 dépassé 6 000 fr. Quant au prix de 14 000 fr., 

 qui n'avait jamais élé atteint, il a élé acquis 

 par une cuvée de Beaune de 22 heclol. 80. 



Quant aux G7 hectolitres de vins blancs ré- 

 pariis entre six lots, ils ont été adjugés entre 

 oOOOet 7 000 fr. la queue. 



Le produit total de la vente a atteint 

 727 605 fr. 90, dont G21 127 fr. 30 pour les 

 vins rouges, 84 02:; fr. pour les vins blancs et 

 22 453 fr. 40 pour les 13 hectolilres d'eau- 

 de-vie de marc 1918. En 1918, le produit 

 tolal de la vente avait été de 446 074 fr. 



Conféd lation des Vignerons du Sud-Est. 

 A la suite de sa retraite pour motifs de 

 sanlé, M. Sumbuey, président de la Confédé- 

 ration des Vignerons du Sud-Est, en a été 

 nommé président honoraire. ] 



.\GBICOLE 



Pour l'année 1919-1920, le bureau do la 

 Confédération est formé comme il suit : pré- 

 sident, M. Gustave Coste, présidentde la So- 

 ciété centrale d'Agriculture du Gard; vice- 

 présidents, MM. Alfred Maroger et marquis 

 d'Alauzier ; secrétaire général, M. Pierre 

 Causse. 



Commerce des vins. 



La Direction générale des contributions 

 indirectes a fait connaître les quantités de 

 vins enlevées des caves des récoltants pen- 

 dant le mois d'octobre, premier mois de la 

 nouvelle campagne. 



En France, ces quantités, en y comprenant 

 les vins nouveaux enlevés ^n septembre, se 

 sont élevées à 3 484 290 hectolitres, dont 

 86 693 représentés par des vendanges ex- 

 pédiées. Les quantités soumises au droit de 

 circulation pendant ce mois ont été de 

 3 319 293 hectolitres. 



En Algérie, les sorties de vins en septembre 

 et octobre ont atteint 1 644 188 hectolitres, 

 dont 723 882 représentés par des vendanges 

 expédiées. 



Au 31 octobre, le stock commercial chc/. 

 les marchands en gros était de 7 255 214 hec- 

 tolitres en France, et de 1 168 386 en Algérie. 



Police sanitaire du bétail. 

 Voici le résumé des renseignements four- 

 nis par le Bulletin sanitaire du ministère de 

 l'Agriculture sur l'évolution de la fièvre aph- 

 teuse pendant les mois de septembre et d'oc- 

 tobre : 



Communes. 



l'r au 10 septembre 



11 au 20 — 



21 au a! — 



l«f au 10 octobre. . . 



11 au 20 — 



21 au 31 — 



Les deux départements de la Savoie, le dé- 

 partement de l'Isère et celui de la Loire pa- 

 raissaient être, à la fin d'octobre, les plus 

 contaminés. 



Le bétail pour les régions libérées. 



On a lu dans les numéros du 6 et du 13 no- 

 vembre (pages 802 et 852) l'analyse des ren- 

 seignements sur les achats de bétail par le 

 Gouvernement français dans difTérents pays 

 pour les régions libérées. D'autres achats ont 

 été effectués dans divers départements; le 

 « Bulletin des Régions libérées » a donné, 

 sur ce sujet, les détails suivants : 



Les achats ont porté sur 9 804 têtes de bétail. 



Sur 509 provenant du Jura, 224 furent atlri- 



