TOURNEVIS 



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Si nous prenons les 16.B d'acide phospho- [ lion de 1/3 à 1,4 dans les urines et dans les 



rique indiqués comme fixés par jour dans 

 l'organisme du veau, ils correspondent à 

 37 gr. de phosphate tricaicique pur et à 

 46 gr. de phosphate précipité du commerce ; 

 il faut, en outre, tenir compte d'une éliniina- 



l'èces ; c'est de 61 à 60 gr. de phosphate pré- 

 cipité par jour qu'il faudra. 



Prenons comme e.\emple les rations ci- 

 dessous expérimentées par M. André Gouin : 



Acide pliosphorique. 



Clian\. 



Aliments. 



kilogT. 



Pommes de terre 7 



Tourteau d'arachide-? 0.7 • 



Très bon foin d^; pré ?..3 



Lait écrémé , 10.0 



Trèfle incarnat 4.5 



Pois l'ourrage 3.0 



Son riz 0.6 



p. 100. 



Veau de 300 /cilogr. 



Tolal. 



]■. 100. 



Totale- 



30.x 



38.. 3 



On remarquera que la quantité d'acide | lions riches en acide phospliorique. Nous 



pliosphorique est suffisante, mais que la pro 

 portion de chaux est un peu faible dans le 

 premier exemple. 



(l'est le motif pour lequel Kellner conseil- 

 lait l'addition de craie en poudre dans les ra- 



avons dit que ce dernier en excès détermi- 

 nait une décalcification. 



R. GouiN, 



Ini:énieur ap-ronouie. 



(.1 suivre.'} 



LES CÉRÉALES EN SUISSE 



L'Office fédéral de l'alimenlation en Suisse 

 a levé toutes les mesures imposées pour la 

 culture des céréales dans ce pays. On sait 

 que ces mesures consistaient surtout dans 

 l'obligation de cultiver dans chaque com- 

 mune une surface minimum désignée par 

 l'Office, de céréales panifiahles (froment, sei- 

 gle, méteil, épeautre) : la sanction était que 

 la commune dans laquelle cette prescription 

 n'aurait pas été remplie, serait privée de 

 participer aux ressources du ravitaillement 

 officiel. 



Les cultivateurs sont libres d'employer 

 bur récolle poiir l'alimentation de leur 

 famille, de l'utiliser ou de la vendre pour la 

 nourriture des volailles ou comme semences; 

 ces facultés leur sont laissées jusqu'au 15 no- 

 vembre. A partir de cette date, ils devront 

 les livrer à la Confédération qui les paiera 

 aux taux suivants par 100 kilogr. . 04 francs 

 pour le froment d'automne et de printemps 



et pour l'épeaulre igraini; G^ fr. 50 pour le 

 seigle; 50 francs pour l'épeaulre et le blé 

 aiiiidonnier vêtus (avec balles) ; 60 francs 

 pour le maïs. 



Les prix garantis pour les céréales pendant 

 les deux années suivantes ont été établis par 

 un arrêté du Conseil fédéral du 24 mai 1918: 

 l'n 1920, 60 francs par 100 kilogr. pour les 

 grains nus et 45 francs pour les grains vêtus; 

 en I921,respeclivement 50 francs et35 francs. 



Pour inciler les cultivateurs à ne pas res- 

 treindre la culture des céréales, l'Etablisse- 

 ment fédéral d'essais et de contrôle des se- 

 mences de Lausanne ajoute: « Comme le coût 

 du blé étranger est encore notablement plus 

 élevé que les prix consentis par la Confédé- 

 ration pour la récolte du pays, la production 

 indigène des céréales est une œuvre nationale 

 au premier chef, aussi bien pour le consom- 

 mateur que pour le producteur. » 



H. S. 



TOURNEVIS 



La lame des tournevis ordinaires est plate; | souvent trop faible, de sorte que la pièce se 

 elle présente une section rectangulaire, ' déforme par la torsion sous l'aclion d'un 



