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LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE 



Semaine du IG au 22 novemhrc liilQ {OBSERVATOIRE DU PARC SAIDiT-MAUR) 



(1) Voir à !a page 518 du numéro du 24 juillet l'explicalion de cette nouvelle mesure. 



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Situation agricole. — La neige a fait une pre- 

 Qiière apparition précoce; elle est tombée en abon- 

 dance, couvrant le sol, aux environs de Paris, sur 

 une épaisseur de 20 cenlimètres. Les travaux exté- 

 rieurs, et en particulier les s>;mailles, ont été inter- 

 rompus. 



A la suite du relèvement de la température, la 

 neige a disparu, mais le sol est trop humide pour 

 que l'on puisse conlinuer les ensemencements. Il est 

 à souhaiter qu'une période de beau temps sur- 

 vienne; les terres étant alors égouttées, on pourrait 

 achever les semailles de blé. Dans certains départe- 

 ments, il reste environ un quart des terres à emblaver. 



Blés et Farines. — Rien à signaler; on traite aux 

 conditions de la taxe. 



Sons. — On traite aux prix oTiciels, soit 45 fr. le 

 cjuintal, par grosses quantités, pris au moulin. Pour 

 les sons d'importation étrangère, le commerce reste 

 libre. 



Céréales diverses. — Nouvelle hausse sur les cé- 

 réales étrangères que l'on cote comme suit par quin- 

 tal rendu dans nos ports : avoines d'Amérique, 84 à 

 87.25; Plata, 75 50 à 79.75; Algérie et Tunisie, 73.50 

 à 78 fr.; maïs Plata, 74.50 à 78.25; orges, 87.50 à 

 106. go 



Les cours sont trèsfermesenF/ance. AuxlOO liilogr. 

 départ, ou cote ; orges de Champagne, 92 à 93 fr. ; 

 d'Auvergne, 95 à 97 fr. ; de la Mayenne et de la 

 Sarthe, 95 fr. ; de Brelagne, 89 à 90 fr. 



On vend les avoine» noires, 75 à 77 fr. ; les grises, 

 74 à 75 fr. ; les blanches, 73 à 74 fr. 



Les sarrasins ont des prix en hausse; on les paie 

 de 74 à 74.50 le quintal déplut. 



Fourrages. — Prix soutenus au marché de La Cha- 



pelle où l'on a payé par 104 bottes de 5 kilogr.: 

 foin, 270 à 290 fr. ; luzerne, 300 à 320 fr.; regain, 

 280 à 300 fr. 



Dans les départements, on paie de 35 à 45 fr. les 

 100 kilogr. 



Pailles. — Au marché de La Chapelle, on a coté, 

 par 104 boites de 5 kilogr. : paille de blé et d'avoine, 

 210 à 2211 fr. ; de seigle, 180 à 190 fr. 



La paille de blé vaut de 18 à 20 fr. les 100 kilogr.; 

 dans les départements; celle d'avoine, de 15 à 16 fr. 



Graines fourragères. — Cours en baisse par suite 

 de la moindre demande de l'étranger. On paie par 

 100 kilogr. départ: tièlle violet, 650 à 800 fr.; lu- 

 zerne de Provence 700 à 710 fr.; autres sortes, 520 à 

 650 fr. ; sainfoin, 140 à 150 fr. ; lupuline, 300 à 400 fr. 



Bétail. — Au marché de La ViUelte du lundi 

 17 novembre, l'offre en gro* bétail ayant dépassé 

 celle de la semaine précédente, la vente a été moins 

 facile, et les prix ont lléclii de 5 à 10 centimes par 

 demi -kilogramme net sur les sortes moyennes et 

 médiocres. 



On a coté les bœufs de l'Allier, de la Nièvre, de 

 Saône-el-Loire, de l'Orne et du Calvados, 2.50 à 2.75; 

 de la Mayenne et de la Sarthi', 2.25 à 2.60; de la 

 Vcndée.de Maine-et-Loire et de la Loire-Inférieure ,(2. 20 

 à 2.55, les autres, 1.65 à 1.95; les génisses, 2.50 à 

 2.70; les vaches, 1.00 à 2.35; les taureaux, 1.60 à 

 2.30 le demi-kilogramme net. 



Le contingent de veaux ayant sensiblement di- 

 minué, les cours ont pvogressé de 25 à 30 centimes 

 par dfmi-kilogr. net. Ou a vendu les veaux du 

 Loiret, de 1 Yonne, de Seine-et-Marne, de Seine-et- 

 Oise et d'Eure-et-Loir de 5.25 à 5.70; de l'Aube et 



