CORRESPONDANCE 



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COURESPOiXDANCE 



— N» 70i7 {IUe-et-Vilai7ie). — Chaque année, 

 avec votre récolte de pommes, vous lafinquez 

 du cidre pour votre consommalion familiale et 

 pour la vente. Cette année, cette récolte ayant 

 été insuffisante, vous avez acheté des pommes 

 qui vous ont été livrées par chemin de fer. Ce 

 fait d'achat pour revenle conslilue essentielle- 

 ment l'acte de commerce; il est donc nécessaire 

 que vous prenifz une patente, une licence et 

 que vous en supportiez toutes les conséquences. 

 Néanmoins, si le cas dans lequel vous vous êtes 

 trouvé cette année ne devait plus se renouveler, 

 si vous ne faisiez plus d'achat à l'avenir, vous 

 pourriez présenter requêle à l'Administration 

 des contrihulions en donnant toutes les explica- 

 tions nécessaires, afin d'être déchargé de cette 

 servitude. — (M. D.) 



— N» 10113 {Hhône). — Les moteurs et les 

 groupes électrof^ènes dont vous parlez se trou- 

 vent à la maison Vermorel, de Villefranche 

 (Rhône). — (M. R.) 



— M. L. R. (Eure). — Pour les Fosses sep- 

 tiques, reportez-vous au numéro i'i, du 1"' mai 

 1919, page 264. — [M. R.) 



— N° 6803 [Cote-d'Or). — On ne construit pas 

 encore les petits appareils dont vous parhz. .Ne 

 disposant que d'une puissance de 20 chevaux à 

 la dynamo génératrice, il vous resterait trop 

 peu de puissance utilisable au boni des 2 kilo- 

 mètres de ligne, et le travail pratique, très dis- 

 continu, qu'on pourra effectuer ne sera pas pro- 

 portionné au capital consacré à linstallatiou ; il 

 faudrait au moins 40 chevaux à la génératrice. 

 — (M. R.) 



— JJ. P. F. (Corse). — Il est impossible au 

 service de la Correspondance d'établir des devis; 

 c'est le travail des architectes ou des entrepre- 

 neurs et si, pour les ouvrages spéciaux ([ue 

 vous avez en vue, il n'en n'existe pas dans votre 

 région, nous ne vous conseillons pas d'entre- 

 prendre vous-même le travail qui exige un cer- 

 tain nombre de tours de mains. 



Pour les cuves en ciment armé, on ne peut 

 utiliser les murs; chaque réservoir ou cuve doit 

 être construit comme s'il était isolé, sans s'ap- 

 puyer sur les parois ou sur les cuves voisines à 

 moins de s'exposer à des fuites inévitables dues 

 aux raccordements qui ne peuvent pas être 

 étanches. Le soubassement doit être en maçon- 

 nerie à mortier hydraulique de chaux ou de 

 ciment. Vous trouverez un chapitre consacré 

 aux ouvrages en cimpnt armé dans le [livre de 

 la Construction des bâtiments ruraux, par Ringel- 

 mann, !''<= partie, principes génfraiix de la cons- 

 iruclion, à la Librairie agricole de la Maison rus- 

 tique, 26, rue Jacob, à Paris. 



Il vous sera très probablement plus écono- 

 mique de construire avec de bonnes briques, 

 posées à plat, à mortier de ciment à prise lente, 

 avec angles arrondis, et enJuit de ciment, 



comme s'il s'agissait de consiruire une citerne à 

 purin; vous trouverez toutes les indications sur 

 cette question dans le livre sur VAménariemcnt 

 des Fumiers et des Purins; la nature du liquide 

 n'influe pas sur les principes de la construction. 

 -(.M. R.j 



— .N° 740.') {Rhiine). — Vous voulez engrais- 

 ser huit génisses de bOO kilogr., pour lesquelles 

 vous disposez de 4 000 kilogr. de f.iin, -2" qualité, 

 et Ib 000 kilogr. de betteraves demi-sucrières. 

 Ces provisions sont faibles. Il vous faudra mener 

 l'engraissement avec assez de rapidité pour qu'il 

 soit terminé en cent jours. 



Donnez, comme ration journalière, o kilogr. 

 de foin, 20 kilogr. de betteraves et o à 6 kilogr. 

 de tourteau de palmiste. 



Réservez votre tourteau d'arachides pour les 

 vaches laitières, ou les élèves de l'année. Vendez 

 votre avoine. 



Pour l'ensra'ssement, le tourteau d'arachides, 

 qui coûte beaucoup plus cher que celui de pal- 

 miste, ne vaut que 10 de plus. L'avoine lui 

 e^t intérieure. 



Vous n'aurez pas assez de betteraves pour en 

 donner à la fois à vos bêtes à l'engrais et à d'au- 

 tres que vous comptez engraisser l'été prochain. 

 .Nourrissez ces dernières avec votre paille, à la- 

 quelle vous ajouterez 13 à 20 0/0 de tourteaux, 

 1/3 arachides, 2/3 palmiste. — {A. G.) 



— N° 7010 (Gers). — L'extraction du jus des 

 raisins de Noah, à l'aide d'un pressoir ordi- 

 naire, est considi'-rablement facilitée par un sé- 

 jour préalable de vingt-quatre ou quarante-huit 

 heures du laisin broyé au fouloir, déposé dans 

 une cuve; lorsque ce raisin est bien mùr, on 

 peut même ainsi séparer une notable partie du 

 jus libéré par simple égouttage. — (L. Mth.) 



— N" 02'1I [Charente-Inférieure). — L'alimen- 

 tation de porcelets avec du petit-lait ou sé- 

 rum résultant de la fabrication des fromages 

 représente évidemment une alimentation écono- 

 mique, mais sous la condition qu'elle soit bien 

 diiigée, surtout sur des animaux très jeunes. Ce 

 sérum élant en effet laxatif et diuiétique, il im- 

 porte de laisser ces propriétés dans les limites 

 compatibles avec un bon fonctionnement diges- 

 tif. Il importe d'y ajouter des aliments con'e- 

 nant des matières azotées et des matières grasses 

 et amylacées pour que la ration soit convenable. 

 Exemple : pour o litres de petit-lait, i kil. 5 à 

 2 kilogr. de pommes de terre cuites et kil. 300 

 de farine d'orge, pour des porcelets de deux mois. 

 L'administration aux mères nourrices de fortes 

 doses de sérum communique au lait des pro- 

 |iriélés purgatives, il est plus sage de s'abstenir. 



Dans les cas de diarrhée, on peut ajouter aux 

 rations de la farine de nz au lieu de farine 

 d'orge, et aussi du phosphate de chaux, un à 

 deux grammes par jour et par tête suivant l'Age. 

 Dans les cas de diarrhée chez les porctlets à la 



