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ne sont pas fails |>our les encourager. Seul, 

 le retour au régime de la liberté pourra 

 rendre à la culture de la betterave l'essor 

 qu'elle doit reprendre. 



Ces r.'flexions étaient écrites lorsque le 

 Syndicat des Fabricants de sucre nous com- 

 miini |ua une lettre du ministre de l'Agricul- 

 ture reçue le 17 décembre. Dans celte letlre, 

 M. Noulens fait connaître qu';7 a d'acide de 

 réiablir, pour la campagne 1920-1921, la li- 

 berté tant de la fabrication que du commerce 

 du sucre. « Le Gouvernement, dit-il, n'aura 

 donc pas à intervenir ni dans la ti.xation du 

 prix d'achat de la betterave, ni dans celle du 

 prix de vente du sucre. » 



Celte décision sera accueillie avec autant 

 de faveur parles agriculteurs que par les fa- 

 bricants. Aux manifestations que nous avons 

 publiées sur ce sujet, nous ajouterons leva>u 

 émis par la Société dWgriculture de l'ar- 

 rondissement de Meaux (Seine-et-Marne), 

 dans sa séance du G décembre : 



La Société d'Agriculture de l'urrondisseinent 

 de Meaux, 



CoDsid-^rant que la culture de la l)i tieiave in- 

 dustrielle est d'unt' importance capitale pour 

 rendre au sol sa fertilité et lui permettre de pro- 

 duire du. blé et de la viande à meilleur marclié; 

 Considérant que, depuis cinq ans, les travaux 

 de culture ont été néf^li^^és faute de main-d'œuvre 

 et d'attelages; que les engrais, vendus à di'S prix 

 excessifs et obtenus en quantité trop limitée 

 n'ont pas été employés en proportion suftîsanle, 

 et que, pour ces motifs, la terre a perdu sa fé- 

 condité et ne produil plus les ren lements d'avant 

 f^uprre; 



Considérant qu'aux prix de vente actuels des 

 produits du sol, c'est la betterave qui donne le 

 plus faible produit brut à l'hectare, alirs que le 

 frais nécessités par cette culture sont beaucoup 

 plus élevés que pour toutes les autres; 



Gousidérant que la liberté d'imporlation a été 

 rendue au commerce des sucres dans le courant 

 de cette année, et qu'une grande quantité de 

 marchandise a été achetée à l'étranger (au détri- 

 ment du change français) à un taux deux fois et 

 demi plus élevé que celui payé au sucre 

 franeais ; 



Considérant qu'une partie de ces importalions 

 deviendrait inutile si la production du sucre in- 

 digène était eucouiagée par une rémunéraliou 

 suflisante ; 



Considérant que la coii?ommatiou n'a rien à 

 perdre à ce que la production indigène viynne 

 concurrencer le sucre d'importation sur le mar- 

 ché français, 

 Emet le vœu : 



1° Que la liberté soient rendue au commerce 

 de la betterave et du sucre ; 



2° Qae, bien que tardive, cette mesure soit 

 prise immédiatement, afin que l'effet de son ap- 



plication commence à se faire sentir sur la pro- 

 chaine récolle. 



La Société a émis un autre vœu deman- 

 dant : « Que le prix de la betterave à sucre de 

 la récolte de l'année 1919 soit relevé dans 

 une proportion suflisante pour permettre aux 

 cultivateurs de couvrir au moins leur prix de 

 revient. » Elle fait valoir avec raison que les 

 circonstances climalériques ont diminué 

 d'un tiers au moins les prévisions de rende- 

 ment qui avaient pu être admises au prin- 

 temps dernier, et que les Irais de main- 

 d'œuvre exigés par celte culture ont subi, de- 

 puis le commencement de l'année, une aug- 

 mentation d'au moins oOO/O. Ces deux causes 

 ont provoqué une forte aggravation du prix 

 de revient des betteraves. 



Centres d'apprentissage agricole. 

 La loi de finances du .'jl décembre 1918 a 

 ouvert un crédit de 130 000 fr. pour aider à 

 la constitution de Centres d'apprentissage 

 agricole. On trouvera plus loin (p. 954) un 

 arrêté du minisire de l'Agriculture et du Ra- 

 vitaillement qui fixe les règles à suivre dans 

 la création et le fond ion nement de ces éta- 

 blissements, qui paraissent devoir être utiles 

 surtout pour les pupilles de la Nation. 



Le lait et les produits laitiers. 



Par un arrêté en date du 13 décembre, une 

 Commission a été nommée au ministère de 

 l'Agriculture, dans les conditions suivantes : 



Il est constitué au ministère de l'Agriculture 

 et du lîavitaillement une Commission chargée 

 de coordonner les renseignements relatifs à la 

 proluctiou du luit et du beurre sur tout le terri- 

 toire de la France. 



Elle fournira aux Commissions départemen- 

 tales les directives utiles pour la fixation des 

 prix à la production et à la consommation, étu- 

 diera et proposera au ministre toutes mesures 

 propres à assurer le ravitaillement en lait des 

 populations et celles qui pourraient être néces- 

 saires en vue de la ré;jlenienlation de la vente 

 des sous-produits du lail et de la fabrication des 

 fromages. 



Cette Commission est composée comme il 

 suit : M. le sénateur Boiviu-Ciiampeaux, pré- 

 sident; MM. Yiliault-Duchesnois, dcpulé; 

 Mercier, député, président de l'Association 

 centrale des laiteries coopératives des Clia- 

 renies et du Poitou ; Dujionl et Eirelel, négo- 

 ciants ; Rouillon, président du Syndicat des 

 crémiers; Dayné, président du Sjndicat des 

 mandataires en beurre. 



Récupérations de bétail. 

 Une dépêche de Berlin, en date du 16 dé- 

 cembre, annonce que le Gouvernement d'Ein- 



