COMBLES DES IIABITATIUNS liUI!AI>ICS 



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Le lait coinplcl renferme environ 2 gr. 20 

 d'acide phosphorique. l 



Depuis plus de vingt ans que nous avons ; 

 fait connaître la manière d'employer le lait ', 

 écrémé pour l'élevage, en l'additionnant 

 d'aliments farineux qui ne contiennent que 

 peu ou point de phosphates, bien des mil- | 

 liers de veaux ont été nourris d'après celte | 

 méthode. Si le lait écrémé avait été aussi I 

 appauvrienphosphatesde chaux que M.Raoul ! 

 Gouin l'aftirme, l'ossalurede tous ces veaux 

 aurait manqué des éléments minéraux né- 

 cessaires à son développement. Leur crois- 

 sance n'aurait pu se faire, faute d'une char- 

 pente suffisante pour supporter l'accroisse- 

 ment du corps. Les veaux nourris suivant 

 notre méthode seraient fatalement restés de 

 misérables avortons. 



Un concert unanime d'imprécations n'au- ; 

 rait pas manqué de s'élever de la foule des ! 

 agriculteurs que nos conseils auraient ainsi 

 grossièrement induits en erreur. Or, nous 

 n'avons jamais reçu de plainte à ce sujet, 

 bien au contraire. : 



Nous aurions de nombreux exemples à ; 



citer. Un seul, pensons-nous, devra suffire : 



En 1908, un veau du poids moyen de 

 07 kil. 1/2 a consommé, pendant 21 jours, 

 249 22S grammes de lait écri-,mé et il ioO gr. 

 de farine de manioc. Il a gagné 23 kilogr. 



Le lait lui a fourni ti26 grammes d'acide 

 phosphorique, le manioc 13 grammes. Sur 

 ces 639 grammes, 89 grammes se sont re- 

 trouvés dans les excréments. L'urine en a 

 excrété 190 grammes; il en est resté exacte- 

 ment iUO grainmes tisés dans le corps, ce 

 qui reiirésente 17 gr. 39 par tiilogramuie ga- 

 gné. 



Un an après, la bète ainsi élevée au lait 

 écrémé, une génisse, pesait 280 kilogr. de 

 plus. \ coup sûr, elle ne montrait pas avoir 

 souffert d'un mani[ue de phosphate dans le 

 premier âge. 



Les éleveurs peuvent donc continuer à se 

 tenir pour assurés qu'il serait superllu 

 d'ajouter aucun phnsphaie à bi nourriture 

 des ieunes animaux, lorsque celle-ci contient 

 une quantité convenable de lait écrémé. 



André Gouin et P. A.xdouard. 



C03IBLES DES HABITATIONS RURALES 



Les combles ont une pente imposée par la 

 nature des matériaux de couverture eni- 

 ployés dans la région. Nous ne pouvons, ici, 

 entreprendre cnile étude qui appartient aux 

 Principes gpné)\ni.v de In Con.slriiclion ; il en 

 est de même pour les citnrpenles, ou feniu-s. 

 Dans cerlaines régions, la rive du loit est 

 quelquefois prolongée en auvent pour servir 

 au séchage de diverses recolles qu'on y sus- 

 pend. 



La pente des combles est toujours plus 

 que suflisaule pour l'écoulement de l'eau 

 de pluie; cependant, dès qu'on donne 

 moins de 0"' 20 de pente par mètre, comme 

 dans le cas de couvertures métalliques (zinc, 

 tôle galvanisée), l'eau de pluie risque de 

 remonter, par capillarité, enire les joints 

 horizontaux des éléments et de mouiller les 

 voliges. Dans le cas de neige, même avec 

 une pente de 0'".30 par mètre, dès que sur- 

 vient le dégel, l'eau de fusion, en contact 

 avec la couverture, ne pouvant s'écouler 

 assez rapidement, passe sur le voligeage et 

 tombe en gouttes dans le grenier en mouil- 

 lant les planchers et les plafonds; nous 

 l'avons constaté au dégel des neiges du 

 13 novembre dernier pour un comble à é^oui 

 retroussé dont la gouttière était encombrée 

 de neige et formait barrage à l'écoulement 



de l'eau da fusion, alors que cela ne s'est 

 pas manifesté pour les autres comblps à éijout 

 pendant de la Station d'essais de machines. 

 Le remède peut consister à tendre oblique- 

 ment, sur la gouttière de l'égout retroussé, 

 un grillage de clôture à larges mailles des- 

 tiné à retenir la neige et à l'empêcdier d'en- 

 L-oiabrer la gouttière (11. 



Dans les habitations rurales, le comble 

 abrite généralement un grenier servant de 

 magasin à divers produits; on y accède par 

 une échelle ou un escalier intérieurs, ou par 

 une porte-fenètre, appelée lucarne, qu'on 

 atteint de l'extérieur avec un escalier fixe 

 ou, le plus souvent, avec une échelle amo- 

 vible. 



Pour faciliter l'inlroduclion des produits 

 dans le grenier, on suspend une poulie à 

 l'extrémité d'une potence en bois ou en fer 

 élevée au-dessus de l.i fenêtre de la lucarne. 



A propos de ces lucarnes d entrée de gre- 

 niers, disons qu'on les dispose générale- 

 ment, comme on le voit en a (fig. 231), au- 

 dessus de la porte d'entrée b de la maison, 



(1) Dans 11 ville de Luxembourg, de semblables 

 grillages soat disposés verticalement en avant de la 

 rive des combles à égout penlant, et à l'aplomb du 

 mur de face de la maison, mais c'est dans le but 

 d'empêcher la chute d'amas de ueige sur les passants. 



