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anciennes surtes ; le croisement de ces dernières avec les 

 robustes Crab canadiens a produit de beaux types à fruit 

 moyen ou petit, d'ornement et probablement de pressoir. 



A l'unanimité, le jury a décerné un grand diplôme d'hon- 

 neur aux collections importantes fruitières et maraîchères 

 groupées avec méthode appartenant à la Société d'Horticulture 

 de Golmar. Puissamment encouragée par les administrations 

 locales et la compagnie des chemins de fer, secondée par le 

 professeur Beck qui détient un jardin d'essai de 140 ares sur un 

 terrain mis à sa disposition par le Conseil général de la Haute- 

 Alsace, cette association se trouve ainsi placée à la tète de 

 champs d'expériences et de démonstrations, en faveur de la 

 culture fruitière, de la floricuUure, de la maraîcherie, de la viti- 

 culture, toutes sections indépendantes l'une de l'autre. 



Des cours théoriques et pratiques sont ouverts au public et 

 aux élèves de l'Ecole normale. 



Les espèces nouvelles y sont étudiées et propagées. La direc- 

 tion se charge même d'acheter des arbres fruitiers et de les 

 procurer aux amateurs; elle met gracieusement à leur disposi- 

 tion un pressoir à cidre, un séchoir à fruits. 



La section viticole a son carré d'études où 150 variétés de 

 Vignes sont l'objet de soins et de résultats comparatifs. Le 

 vigneron alsacien qui se préoccupe de l'avenir de la Vigne, 

 cultivant alternativement son champ avec la Luzerne et le pré- 

 cieux arbrisseau, vient entendre les conférences et constater 

 la vigueur ou la fertilité des cépages. C'est ainsi que l'on a 

 reconnu la valeur relative de quelques plants : 



Le Portugais^ généreux en côte, gèle dans la plaine. Les 

 Lasca et Rolhgipfler, très productifs, craignent les gelées et 

 s'épuisent vite à la taille longue. Le Sauvignon gris se charge 

 de grappes comme dans nos Graves, sans atteindre encore au 



dirigée par M. Ungermach, décoré pendant le siège, usine consa- 

 crée à la préparation des fruits et des légumes, à leur mise en 

 boîte ou en caisse, à leur emballage suivi de TexpéditioD commer- 

 ciale. Des établissements de ce genre rendent un grand service aux 

 producteurs en assurant un débouché à leur récolte fruitière ou 

 légumière. 



