156 NOTES ET MÉMOIRES. 



les vertus domestiques, se sont heureusement conservées chez 

 les jardiniers parisiens modernes. Dans cette intéressante classe 

 de travailleurs les statistiques ne relèvent qu'une proportion 

 infime de délits et de crimes. 



La fondation de la communauté des Maîtres Jardinier» ne 

 paraît pas ancienne. Vers 1260, Etienne Boileau, prévôt de Paris, 

 fit rédiger et inscrire sur un registre déposé au Ghâtelet, les 

 règles pratiquées depuis longtemps déjà par les différents mé- 

 tiers parisiens. Dans la centaine de corporations qui reçurent 

 ainsi une sorte d'existence légale, il n'est pas fait mention des 

 jardiniers. 



H est vrai que certains métiers négligèrent de se faire inscrire 

 et de communiquer leurs statuts, mais des documents décisifs 

 démontrent que les jardiniers étaient encore très peu nombreux 

 an xiii^ siècle. Le rôle de la taille, ou contribution imposée 

 sur les habitants de Paris, en i292 (1), ne mentionne que 

 6 Gourtilliers, sur une population approximative de 200 à 

 250,000 habitants. Les contribuables sont désignés rue par rue, 

 maison par maison, simplement par l'indication de leurs noms 

 de baptême (2) et de leurs professions. 



Nous voyons sur ce rôle : « Outre la porte Montmartre, à 

 destre (3), Alixandre, le Courtillier » qui est imposé pour 2 sous ; 

 « A. la Courtille du Temple, Antyaume, 8 sous ». 



<( La Grand-Rue devers les Filles-Dieu (4), Hue, 5 sous ». 



« A la Pissote Saint-Martin (5), Adam, l'Englais, 5 sous ». 



Dans ce rôle de 1292, la plus faible contribution est de 12 de- 

 niers (6) ou un sou ; la plus forte de 114 livres. 



Nos jardiniers étaient donc peu fortunés et en nombre si mi- 

 nime qu'ils ne pouvaient former une corporation, même en ad- 



{]) \\. Guéraud, Bocuments inédits sur Vhisloire de France, Paris, 



in-4, 1837. 



(2) L'usage des noms de famille commençait à peine. 



(3) Emplacement de la rue Tiquetonne. 



(4) Près la Porte Saint-Denis. 



(5) Derrière le Temple. 



(6) Le denier, au xiir siècle, équivaut à peu près à oO centimes de 

 notre monnaie. 



