l'aNCIEXNE corporation des MAITRES JARDINIERS. 157 



mettant que tous les artisans ne sont pas énumérés sur ce rôle 

 principalement les plus pauvres qui ne pouvaient payer la taille. 



Le rôle d'une taille extraordinaire levée en 1313 (T, pour la 

 chevalerie du roi de Navarre, fils aîné du roi, ne nous énumère 

 encore, parmi les milliers de marchands et d'artisans parisiens 

 que quatre ou cinq jardiniers; cette fois ce ne sont plus les 

 mêmes, bien qu'il ne se soit écoulé qu'un intervalle de 21 ans. 



« A la Cortille, en venant à la Poterne », habitaient « Macy 

 Gontier, Cousliller (2) » imposé pour 12 sous parisis, et u Ro- 

 bert l'Ëvesque » pour 6 sous. Dans la rue Saint-Sauveur u Richart 

 Fouchier, Courteillier » imposé pour 3 sous parisis, et dans la 

 rue « Aucine » une jardinière, semble-t-il, nommée « Benoîte, 

 la Courtoise » taxée à 18 deniers. 



En l'absence d'une date certaine que les jardiniers du 

 xvie siècle, eux-mêmes, n'ont pu préciser dans la rédaction défi- 

 nitive de leurs statuts, on peut présumer que la corporation 

 s'organisa à la suite de la vive impulsion donnée par Charles V, 

 à la culture des marais, c'est-à-dire dans la seconde moitié du 

 xiv^ siècle. Au petit groupe de maraîchers dont nous avons 

 parlé vinrent se joindre ce que l'on pourrait appeler les fleuristes, 

 bien que leur nom de « chapeliers de fleurs » semble étranger 

 à l'Horticulture. On avait conservé, au moyen âge, la coutume 

 de l'antiquité de porter des couronnes ou coifTures de fleurs dans 

 les cérémonies, les fêtes et les banquets. Cette simple parure à 

 laquelle on fait de si fréquentes allusions dans les chansons et 

 les romans en vers du temps, se composait surtout de Roses et 

 de Violettes. Pour satisfaire à cette mode, le métier de chapelier 

 de fleurs existait de très ancienne date ; ses règlements sont in- 

 sérés dans le recueil d'Etienne Boileau (3). Il n'y avait qu'un 

 seul prud'homme ou chef de la coi'poration qui était donc peu 

 nombreuse. Comme métier de luxe elle jouissait d'une certaine 



(1) Buchon, Le Livre de la Taille de Paris, en 1313, in-8, 1827. 



(2) Dans les anciens textes, l'orthographe de tous les mots varie 

 beaucoup, suivant l'ignorance ou la fantaisie de Técrivain. 



(3) Depping, Le Livre des métiers, Documents inélits sur V histoire de 

 France, Paris, in-4, 1837. 



