62ii CHRONIQUE. 



nettoyer les plaies en mettant au vif les parties intactes, 

 et à les badigeonner. [Bulletin de la Société d'Horticulture 

 d'Epernay.) 



Réglementation des Halles centrales de Paris. — Une 

 loi, promulguée le 13 juin 1896, porte la réglementation des 

 Halles centrales ; en voici le texte : 



Art. r'". — Les Halles centrales constituent un marché de 

 première main, à la criée ou à l'amiable, des denrées alimen- 

 taires de gros et de demi-gros. Ces ventes s'opèrent selon les 

 règles prévues par la présente loi et par le règlement d'adminis- 

 tration publique qui sera rendu pour son exécution. 



Le carreau est réservé, dans le périmètre des Halles, aux pro- 

 priétaires de légumes et fruits vendant leur propre marchandise, 

 à l'exclusion des regrattiers. 



A titre transitoire, quelques pavillons resteront réservés à la 

 vente au détail et aux commerces spéciaux de triperie et de 

 charcuterie qui lui sont assimilés. 



Art. 2. — Toute personne pourra recevoir des producteurs et 

 expéditeurs de denrées alimentaires mandat de procéder à leur 

 vente, pourvu qu'elle satisfasse aux conditions suivantes : 



4° Jouir de la nationalité française et des droits civils qui y 

 sont attachés; 



2*» N'avoir subi aucune condamnation pénale ou disciplinaire 

 portant atteinte à l'honorabihté; 



3° Être inscrite sur la liste dressée à cet effet, par le tribunal 

 de commerce après enquête et avis de la préfecture de police; 



4° Justifier de la concession d'un poste par la ville de Paris 

 et du versement à la caisse municipale égal au montant des 

 droits d'abri payés par le poste pendant l'exercice précédent, 

 sans toutefois que le cautionnement puisse être inférieur à 

 5,000 francs. 



Art. 3. — Il est expressément interdit aux mandataires des 

 expéditeursd'acquérirpourleur propre compte les denrées qu'ils 

 sont chargés de vendre ou des denrées similaires et, d'une 

 manière générale, d'en faire le commerce par eux-mêmes ou 

 par personnes interposées, et cela même en dehors des Halles; 



