SUR 31 VARIÉTÉS DE POMMES. 687 



partie supérieure. Fond jaune; très légèrement lavé de rouge 

 pâle, marbrée de jaune à l'intérieur; chair ferme, serrée; mé- 

 diocre. 



'17. Kandil Sinape. — Cylindrique, un peu en pointe, couleur 

 jaune verdâtre; chair blanche, assez sucrée, ayant peu de goût; 

 passable. 



18. Lombard. — Moyenne, un peu élevée, fond jaune, unico- 

 lore, un peu côtelée à la partie supérieure, chair blanche, ferme; 

 médiocre. 



19. Macucker. — Moyenne, ronde, jaune, unicolore ; chair 

 blanche, un peu ferme, peu sucrée; passable. 



20. Ontario. Grosse, méplate, lavée etstriée d'un rouge terne; 

 beau fruit; chair jaunâtre assez sucrée; bonne. 



21. Occonée Greening. — Grosse, méplate, fond jaune unico- 

 lore; chair blanche, un peu pâteuse, un peu parfumée; passable. 



22. Pearmain de Uabbaye de Lamb, — Moyenne; fond jaune^ 

 très légèrement lavé de rougeâtre à l'insolation ; chair blanc 

 verdâtre, assez sucrée, un peu parfumée; assez bonne. 



23. Roux Brillant. — Petite, un peu méplate; fond jaune, uni- 

 colore; peau fine; chair blanche, ferme, suffisamment juteuse et 

 sucrée; assez bonne. 



24. Reinette jaune sucrée. — Assez grosse, ronde, verdâtre, 

 unicolore ; chair blanche ; mauvaise. 



25. Reinette de Fresland. — Fruit moyen; peau très fine; 

 fond jaune, légèrement carminé à l'insolation; chair blanche, 

 pâteuse; mauvaise. 



26. Reinette Menoux. — Moyenne, ronde; fond jaune; chair 

 jaunâtre, pâteuse, sans goût; médiocre. 



27. Reinette de Midelbourg . — Moyenne, cylindrique, côtelée 

 à la partie supérieure; chair blanche, jaunâtre, pâteuse, sucrée, 

 un peu parfumée, assez de goût; passable. 



28. Reinette Dorée de Dietz. — Bonne moyenne grosseur, fond 

 jaune, lavé et strié de rouge; chair jaunâtre, fine, ferme, 

 sucrée, parfumée; bonne. 



29. Red fall pippin. — Moyenne, cylindrique, lavé et strié 

 de rouge sur toute la superficie; chair blanche, verdâtre, pâ- 

 teuse; médiocre. 



