712 REVUE DES PUBLICATIONS. 



Les États allemands n'ont-ils pas ouvert des écoles de voyers- 

 jardiniers, de cantonniers -arboriculteurs, organisé des cours 

 publics dans les campagnes, créé des pépinières, acheté à l'in- 

 dustrie privée et distribué de jeunes plants aux communes? 



Dès la vingtième année de plantation, la moyenne du produit 

 par arbre est évaluée de 15 à 25 francs. Il est facile de le con- 

 stater en Alsace-Lorraine, où ces routes- vergers s'arrêtent net à 

 nos frontières. (Le revenu y atteint actuellement 150,000 francs 

 par an). Ce chiffre doit fatalement augmenter, puisque de 

 vingt-cinq à quarante ans, l'arbre fruitier aura rapporté, pen- 

 dant cette nouvelle période, une somme totale de 150 à 200 fr. 

 Ce sont des chiffres officiels. 



Une objection soulevée par les adversaires du projet est rela- 

 tive au maraudage. D'abord, ne l'excitons pas, acceptons des 

 espèces ornementales comme le Tilleul, l'Erable, le Peuplier, 

 auprès des centres populeux. En pleine route, le rapt d'un fruit 

 par le voyageur assoiffé fera plus de bien et moins de tort que 

 les ravages des insectes sur le feuillage des arbres forestiers. 



D'ailleurs, si vous vendez la récolte, aussitôt la défloraison, le 

 cantonnier, qu'il soit acquéreur ou intéressé à l'affaire, saura la 

 surveiller et la faire respecter. 



Le pays vignoble ne devrait-il pas tenter le passant en lui pré- 

 sentant à la portée de la main des grappes appétissantes? 

 Eh bien! on n'y touche pas. 



Voulez-vous grimper sur un Cerisier à kirsch, au risque de 

 culbuter, ou abattre une Pomme à cidre? Au premier coup de 

 dent, vous jureriez de ne plus recommencer. 



Il est bien entendu que nous ne cherchons pas les fruits de 

 luxe, mais des fruits de marché, d'économie ménagère ou indus- 

 trielle, bons au pressoir, au séchage, à la distillation. 



Il ne suffit pas que l'arbre élève son branchage, droit, ^rigé, 

 ou couronné en boule; il importe que sa végétation tardive 

 échappe aux gelées printanières, que sa floraison résiste aux 

 ardeurs du soleil, aux nuages de poussière et que le fruit brave 

 l'action des vents et des bourrasques. 



Depuis longtemps nous en étudions la nomenclature, soit par 

 nos voyages et nos relations avec les pomologues de tous les 



