PUBLICATIONS FRANÇAISES. 809 



ment ÏAmsden sur le sujet Amandier pour l'établissement de 

 palmettes à plusieurs séries, nous avons préféré, guidé par nos 

 études expérimentales, établir d'abord la première série de 

 branches charpentières avec des variétés demi-hâtives, et surtout 

 tardives, aux caractères aussi tranchés que possible quant aux 

 fruits. Notre plan consistait à pratiquer le surgreffage de chacune 

 d'elles, au nombre d'une vingtaine, avec la variété en question, 

 après quatre ou cinq années d'établissement de la première série, 

 et vers l'endroit de la branche mère centrale où devait être établi 

 le second étage. L'exécution intégrale de ce projet date donc de 

 plusieurs années déjà, les sujets ayant été plantés en 1884. 



Améliorer la P. Amsden qui, quoique très juteuse, est assez 

 peu savoureuse sur Amandier dans nos terrains crayeux ; atté- 

 nuer le grave défaut commun aux variétés d'origine américaine, 

 d'une chair très fortement adhérente au noyau, telles étaient les 

 raisons qui justifiaient ces expériences mieux connues avec les 

 variétés du genre Poirier. 



Placée sur Grosse-Mignotine, Baltet père^ Madeleine blanche^ 

 George IV, Nivette veloutée, Galande, Sanguine, etc., et en pro- 

 duction depuis cinq ans, les surgreffes d' Amsden ont fourni des 

 fruits qui, toutes conditions égales, se montrent sensiblement 

 plus savoureux sur les deux premières que sur toutes les autres, 

 alors que l'adhérence au noyau est beaucoup moindre sur 

 Nivette, Galande et Sanguine, et pourtant toutes les variétés 

 énumérées sont à noyau libre ou à peine adhérent. Que conclure 

 de ces résultats considérables à ce double point de vue, sinon 

 que l'influence d'une variété de Pêche sur une autre variété est 

 très variable tant sur la nature de la chair que sur la liberté du 

 noyau, et que, pratiquement, il n'y a pas de règle sûre et pré- 

 cise à en tirer. 



Mais où cette influence parait s'exercer d'une façon véritable- 

 ment curieuse, c'est lorsque nous la voyons se produire sur la 

 coloration de la chair. Ici, greffée directement sur sujet, les 

 fruits de cette Pêche de juillet;, même ceux placés sur le devant 

 des branches principales, présentent une chair d'autant plus 

 verdâtre qu'on se rapproche davantage du noyau. Eh bien, le 

 surgreffage a eu pour effet, sauf sur la P, Galande, de rendre 



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