PUBLICATIONS FRANÇAISES. 1025 



des grains de fécule qui se présentent, à l'examen microscopique, 

 fissurés par l'action spéciale du Bacille. Une dizaine de jours est 

 nécessaire au Microcoque, seul, pour accomplir son œuvre de 

 destruction. Dans son association avec le Bacille, l'action est 

 plus rapide. Sur les tubercules coupés, on voit alors le paren- 

 chyme, d'abord couvert d'un mucus blanchâtre, se creuser et 

 s'affaisser peu à peu, avec dégagement d'acide butyrique très 

 caractérisé. 



La conclusion pratique des expériences de M. Roze serait que 

 l'humidité et une chaleur un peu élevée exercent une action 

 funeste sur les tubercules de Pommes de terre, en favorisant le 

 développement des micro-organismes qui s'attaquent à cette 

 précieuse Solanée. 



Journal d'Agriculture pratique. — Perles résultant pour 

 V Agriculture française du mauvais traitement des fumiers, par 

 M. Grandeau. (22 octobre 1896, p. 589.) 



Il n'est peut-être pas de questions plus importantes pour la 

 masse des cultivateurs que celles qui ont trait à la production, 

 à la conservation et à l'emploi du fumier d'étable. M. Grandeau 

 a voulu jeter une vue d'ensemble sur ce point capital d'écono- 

 mie rurale et montrer la valeur énorme que présente la pro- 

 duction annuelle du fumier et les pertes colossales qu'inflige à 

 nos exploitations rurales l'insuffisance des soins apportés à sa 

 conservation, soit par incurie, soit par ignorance du mode de 

 traitement à lui appliquer. 



L'évaluation de la production annuelle du fumierde ferme peut 

 aujourd'hui se faire assez exactement au moyen de calculs ingé- 

 nieux auxquels on peut accorder toute confiance. Ed. Lecouteux, 

 et après lui^ Girardin, ont été conduits, d'après la pratique, à 

 admettre le nombre rond de 25 tonnes de iumier par 1 ,000 kilo- 

 grammes de poids vif, sur l'ensemble du bétail d'une exploita- 

 lion. Autrement dit, on obtient le poids du fumier frais produit 

 annuellement dans une ferme, en multipliant, par 25, le poids 

 vivant de l'ensemble des animaux de la ferme. Le poids vif du 

 bétail français, d'après la statistique de 1882^ a été fixé à 

 6,240,000 tonnes. Comme il a peu varié depuis cette époque, 



