PUBLICATIONS FRANÇAISES. 1031 



larves ayant l'apparence d'un asticot sont les auxiliaires de 

 l'Horticulture ; elles sont de couleur blanc verdâtre, allongées, et 

 font leur nourriture des pucerons auxquels elles font une guerre 

 acharnée. 



Revue Horticole, 16 novembre 1896. — La culture fruitière 

 en Suisse. 



A l'occasion d'un Congrès pomologique tenu à Genève le 

 24 septembre dernier, M. Ch. Baltet publie un article sur l'arbo- 

 riculture fruitière de la Suisse qui mérite d'être étudié. Les 

 accidents géographiques du sol de THelvétie : plaines, versants 

 des montagnes, plateaux, etc., produisant des résultats extrê^ 

 moment variés. 



Au premier rang, la réputation est acquise aux fruits du 

 Valais, viennent ensuite ceux du Vaudois et du canton de 

 Genève, puis Fribourg, Thurgovie, Zurich et le Tessin. Quel- 

 ques Pommes à citer : Aargauer Herrenapfel; Blanche à côtes; 

 De Prince] Hansuli; Palmapfel et Sauergrauech; Pomme Rose; 

 Uster Apfel. Le paysan qui fait du cidre semble délaisser 

 l'analyse des fruits à cidre et trouve son contingent avec les 

 Pommes Reine des Reinettes; Reinette de Caux; Reinette d'Os- 

 nabruck ; de Châtaigner; Saint-Nicolas, etc. classées parmi 

 les bons fruits dits à couteau, tout aussi bien qu'avec Boh- 

 napfel, Breitacher, Waldhôfler, de la série cidrière d'outre- 

 Rhin, cette dernière variété tient souvent la tête au tableau 

 des fruits de pressoir; Gelber Jacobs Apfel est recherchée en 

 Thurgovie. Parmi les fruits de dessert on remarque : Trans- 

 parente de Zurich et De lait. Notre Reinette Ananas est féconde 

 dans le Valais. Déjà à 1,000 mètres d'altitude fructifient les 

 Pommes russes Boroiuitzky., Antonoivka, etc., et quelques types 

 canadiens. 



A signaler parmi les variétés locales de Poirier: Barbeyron; 

 Gelbmostler et Guntershauser; Lederbirne et Schwarzwalder, 

 rustiques à l'altitude de 1,200 mètres; Theilersbirne produisant 

 jusqu'à deux pièces de cidre par arbre; de Maude. 



Toutes nos Poires de table font aussi merveille en Suisse. Le 

 climat privilégié du Valais facilite la maturation des Pêches 



