1032 REVUE DES PUBLICATIONS. 



tardives, des Pommes de Calville blanche, en plein vent, et da 

 Raisin Malvoisie. Le Cerisier constitue un bon arbre de rapport» 

 La distillation assure le placement des bonnes sortes à Kirsch, 

 par exemple : Noix commune; des Avants; de Montreux ; à 

 Queue rouge; Péguegnette. Aux portes de Lausanne, la Guigne 

 Chevanne est accaparée par les usines à conserves. Un Bigarreau 

 noir, Napoléon (?), réussit aux altitudes élevées; de même la 

 Cerise du Riglii. La consommation directe, le séchage et l'alam- 

 bic utilisent les récoltes de Prunes, On affirme que les pruneaux 

 de la Quetsche de Baie, de la Berudje, de la Méchelette, combat- 

 tent l'importation des pruneaux de Serbie. Le Prunier de Bacon 

 fructifie à 1,000 mètres d'altitude. L'Abricotier vient bien dans 

 les endroits abrités, près des habitations et sur certains versants. 

 On remarque de beaux vergers d'Abricotiers près de Saxon-les- 

 Bains, dans la vallée du Rhône; la vente des fruits n'y chôme 

 jamais. M. Ballet cite encore le Grenadier sauvage à Sion; le 

 Cognassier de Portugal. Quant aux menus fruits, on retrouve nos 

 bonnes sortes de Groseilles : Fertile, Versaillaise, de Hollande. 

 La Vigne, en treille, en espalier et même en vignoble sur les 

 bords du lac de Genève, dans le Valais, etc., est largement 

 cultivée. Le Chasselas est la base des vins blancs de Suisse. On 

 retrouve notre Chasselas doré sous le nom de Fendant-Roux, et 

 souvent Gut-Edel; il attire les négociants en Raisins dont le 

 canton de Vaud et le Valais font un grand commerce. 



2. Publications étrangères^ 

 par M. P. Hariot. 



The Garden. — Nous avons à signaler quelques bonnes < 

 monographies: ceUesdes genres Osmaiithus, ffydîangea, Quercus, 

 Aralia, Prunus, Saccolabium. 



Le genre Osmanthus est surtout connu par l'O. ilicifolius, 

 arbuste des plus ornementaux, que son feuillage coriace, élégant 

 et persistant, a fait rechercher depuis longtemps dans les cultures. 

 Mais il est d'autres espèces qui ne sont pas moins méritantes, 

 par exemple V Osmanthus fragrans, de la Chine et du Japon, qui 



