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ANALYSES DES TKUKES 



est d'obtenir les rendemeals les plus élevés 

 pour nous permettre de satisfaire à tous nos 

 besoins sans avoir recours à l'importation. 

 Les prix rémunérateurs obtenus semblent de 

 nature à favoriser la culture intensive: mais 

 le problème de la production n'en reste pas 

 moins des plus difliciles à résoudre. La ra- 

 reté de la main-d'ciuvre, la hausse des sa- 

 laires, les pri.x excessifs des engrais rendent 

 la culture très dispendieuse en même temps 

 qu'elle est aléatoire; puisqu'elle est sous la 

 dépendance étroite des conditions atmos- 

 phériques trop souvent défavorables. 



La culture intensive exige des façons cul- 

 turales multiples pour obtenir un sol bien 

 meuble, débarrassé de plantes adventices. Il 

 en résulte aujourd'hui une grosse cause de 

 dépense, mais la plus importante à envisager 

 réside encore dans l'achat des engrais des- 

 tinés à compléter l'action des fumures au 

 fumier de ferme. 



Les cours très élevés des engrais obligent 

 à n'engager que les dépenses absolument 

 indispensables pour obtenir les résultats 

 recherchés. L'emploi judicieux des engrais 

 dépend des exigences des diverses plantes 

 cultivées, exigences qui nous sont connues, 

 et^ de la teneur de la terre arable en éléments 

 fertilisants, teneur très variable qui nous est 

 donnée par l'analyse. 



Le chimiste dosera tous les éléments utiles 

 qu'il importe de connaître et il déduira de 

 son analyse la nature et les quantités d'en- 

 grais qu'il convient d'employer. Mais l'agri- 

 culteur aura pour premier rôle de fournir 

 l'échantillon de terre dont le prélèvement 

 doit être entouré des plus grandes précau- 

 tions. On ne saurait trop insister sur ce 

 point. 



Il est tout à fait exceptionnel que le sol 

 d'un domaine présente partout même appa- 

 rence et même nature. On y trouve des terres 

 légères où les façons culturales sont aisées 

 et d'autres plus fortes et plus difficiles à tra- 

 vailler. Dans les régions calcaires, on recon- 

 naîtra à la vue des variations dans la qualité 

 des terrains et leur teneur relative en cal- 

 caire. Il en résultera une diflérence de 

 richesse en éléments fertilisants. Dans un 

 prélèvement de terre, on ne doit jamais mé- 

 langer des sols d'aspect différent. 



Le classement des terres d'une exploita- 

 tion est la première opération qui s'impose. 

 On peut arriver facilement à ramener h 

 quelques types (deux ou trois habituellement) 

 les terres de nature différente dans lesquelles 

 il importe de distinguer le sol du sous-sol. 



Le sol est la partie retournée à chaque 



labour ; sa protondeur est de '20 à 25 centi- 

 mètres. C'est la couche particulièrement 

 active de la terre; là se font les décompo- 

 sitions microbiennes qui mettent les éléments 

 fertilisants sous une forme solubie à la dis- 

 position des végétaux. 



L'échantillon de terre devra représenter la 

 composition moyenne de ce sol. A cet effet, 

 la partie superticiélle ayant été débarrassée 

 au préalable de l'herbe et des débris végé- 

 taux qui peuvent s'y trouver, on enlèvera à 

 l'aide d'une bêche des tranches de terre 

 allant de la surface à 20 à 25 centimètres de 

 profondeur. 



On effectue;a, en des points différents, 

 quatre ou cinq de ces prélèvements pour une 

 surface de 1 à 2 hectares. On mélangera avec 

 soin la terre ainsi prélevée et on prendra 2 à 

 3 kilogr. qui constitueront l'échantillon 

 moyen à analyser. 



Il est bien entendu que les cailloux ne doi- 

 vent pas être enlevés. Ils ne jouent évidem- 

 ment aucun rôle fertilisant, mais les résultais 

 de l'analyse étant exprimés par rapport à 10(1 

 parties de l'échantillon total, leur suppres- 

 sion conduirait à des résultats trop élevés. 



Toutefois, lorsque la terre est très caillou- 

 teuse, ou peut faire la séparation en détermi- 

 nant au préalable le poids total de l'échantil- 

 lon, puis ensuite celui des cailloux enlevés. 

 Le renseignement sera communiqué au chi- 

 miste qui en tiendra compte dans ses calculs. 



11 y a lieu aussi de faire connaître les cul- 

 Inres qui seront pratiquées et dont il l'aiil 

 améliorer le rendement. 



11 importe encore d'indiquer l'état phy- 

 sique du sol, c'est-à-dire son degré plus ou 

 moins grand de compacité. 



Dans les laboratoires agricoles on effectue 

 sur les terres l'analyse chimique qui comporte 

 le dosage des éléments fertilisants princi- 

 paux : azote, acide phosphorique, chaux, ma- 

 gnésie, potasse. Les résultats permettent, 

 étant fixé sur l'état physique de la terre, 

 d'indiquer les cultures qui peuvent y être 

 pratiquées en même temps que la nature i>t 

 la quantité d'engrais qu'il y a lieu d'employer 

 pour augmenter les rendements. 



A défaut d'indications sur la compacité du 

 sol, il y aura lieu de procéder à l'analyse 

 physique comprenant les dosages du sable, 

 de l'argile, du calcaire, des débris organiques 

 et de l'humus. La proportion de ces divers 

 éléments joue un rùle important dans la dé- 

 composition et la nitrification des engrais 

 organiques azotés. Le choix de ces engrais 

 sera déterminé de telle manière que la plante 

 puisse toujours trouver à toute époque de 



