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LA SEMAINE MÉTÉOHOLOGIQUE 



Semai7ie du 28 décem/j. au 3 janvier lt»-20 {OBSERVATOIRE DU PARC SAIM-MAUR) 



(1) Voir à la page 318 du numéro du 24 juillet l'explication de cette nouvelle mesure. 



RKVUE (OMMEHCIAIE 



Situation agricole. — L'humidilé a d. niiiié au 

 cours de la huilalne; des pluies abondiutes et conti- 

 nuelles ont amené la crue et le débordement d'un 

 certain nombre de cours d'eau. Dans le fond des 

 vallées, des récoltes sont submergées. 



Les terres étiint détrempées, les labours et les 

 clnrroisdf fumiei smit interrompus. 



A la faveui- du temps doux et humide, la végéta- 

 tion des cércales d'automne a fait des progrès cons- 

 tants, leur vigueur est, en général, e.xcessive pour la 

 saison. Mais. les conditions atmosphériques ont été, 

 en m'''me temps, favoiables au développement des 

 mauvaises herbes, qui cnmmencent à puduler et à 

 la multiplication des limaces, qui causent quelques 

 dégâts 



Le retour d'un lemps sec est ardemment désiré 

 par la culture. 



Blés et Farines. — Les ventes de blés ont lieu au 

 tau.\ le 11 taxe et les livraisons aux minoteries sont 

 à peine suffisantes. En Amérique, aux Etals-L'nis, le 

 prix du blé a i marché de New-York atteint, en te- 

 nant compte du change, 103 fr. 43. 



Dan5 la région parisienne, les farines de consom- 

 mation sont livrées aux boulangeries au prix de 

 63 fr le sas de 137 kilogr., soit 41 fr. 40 le quintal. 



Sons. — On traite aux conditions fixées par la cir- 

 culaire ministérielle, mais les livraisons sont lentes, 

 par suite des difficultés du transport. 



Céréales diverses. — Les avoines ont des prix 

 fermement tenus, mais sans grand changement sur 

 ceux de la semaine dernière. Par quintal départ, on 

 cote les provenances du Centre 83 à 87 fr. et celles 

 de l'Ouest 84 à 80 Ir. 



Sur les orges, les cours accusent une baisse d'en- 

 viron 30 centiu)es. On paie aux 100 kilogr. départ : 

 orges de Champagne, 91 à 91.30; de lu Mayenne et 

 de la Sarthe, 93. i5 a 94.5"; de l'Ouest, 86 à 88.50. 



Les sarrasins valent île 81 à 82.50 le quintal départ. 



On cote aux 100 kilogr. le! céréales étrangères 

 rendues dans nos poris ; avoine de la Plata, 84 à 

 88 -'5; d'Algérie et de Tunisie, 80 a 86.3"; le ma'is 

 de la Plata, 81 à 84.23; les orges de Californie, 113 à 

 117 fr. • 



Fourrages — Au marché de La Chapelle, les cours 

 pratiqués la semaine dernière se sont maintenus, 

 soit par 104 buttes rendues à Paris : luzerne, 310 à 

 330 fr..; regain, 290 à 310 fr.; foin, 280 à 310 fr. 



Dans les départements, le foin vaut 33 à 48 fr. les 

 100 kilogr. 



Pailles. — Cours slationnaires au marché de La 

 Chapelle où l'on cote comme suit par 104 bottes ren- 

 dues à Paris : paille de blé, 180 à 190 fr. ; paille 

 d'avoine, 210 à 220 fr.; paille de seigle, 180 à 190 fr 



Graines fourragères. — Cours en hausse sur les 

 graines de luzerne, très termes sur celles de Irèfie. 

 On paie aux 100 kilogr. : Irèfle violet. 930 à 1 150 fr.; 

 luzerne de p.iys. 600 à 700 fr ; luzerne de Provence, 

 720 à 760 fr.; trèfle blanc, 800 à 1 100 fr.; anthyllide 

 1 000 à 1 500 fr. ; lotier, 800 à 1 000 fr. 



Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 

 29 décembre, l'offre a été modérée ; il eu est résulté 

 une vente assez facile à des prix sans grand chan- 

 gement. 



1 a payé, par demi-kiingramme net : les meil- 

 leurs bœufs de l'Allier, de la Nièvre, de Saône-et- 

 Loire, de l'Orne, du Calvados et de la Haute-Vienne 



