CORUESPONOANCE 



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veau dans la .sfiviliule conlie laquelle ou a si 

 souvent prolesté. H serait vraiment mallieureux 

 que les efTorts poursuivis au cours des dernières 

 années soient perdus. » 



La question est renvoyée à Texameii de la 

 Section des cultures spéciales. 



Organisation du Bureau de l'Industrie animale 

 aux Etats-Unis. 



M. Moussu au nom de son collègue, M. Dou- 

 ville, professeur à l'Ecole vétérinaire de Lyon, 

 qui a eu l'occasion de remplir plusieurs missions 

 récentes aux Etals-Unis, pré?enle à l'Académie 

 une (Hude fort intéressante concernant le fonc- 

 tionnement du Rureau de l'Industrie animale en 

 Amérique du Nord. 



M. Moussu résume brièvement devant l'Aca- 

 démie cet important travail : 



Le principe de l'organisation est le suivant : 

 Tout ce qui concerne Cexploitatiou des animaux 

 est groupé sous la direction d'une adminisl ration 

 [Bureau of Animal Induslrij) : élevage, améliora- 

 tions des races, maladies, état sanitaire, inspec- 

 tion des produits animaux et sous-produits de 

 transformation. 



C'est la mise en application utilitaire directe 

 des connaissances d'anatomie, de physiologie et 

 de pathologie par des hommes spécialisés dans 

 les éludes de biologie animale, au même titre 

 que sont utilisées les coniiais-ances de ceux qui 

 se sont spécialisés en biologie végétale dans le 

 Bureau of Plant [mluslry. 



Le lîureau de l'Iodustiie animale, depuis sa 

 fondation en 1884, a toujours été dirigé par un 

 vétérinaire (actuellement J.-H. Mohier). Ses 

 principales sections sont les suivantes : 



1° Lutte contre les maladies contagieuses ; 



2° Kecherches sur les maladies des animaux; 



3° Inspection des animaux à l'exportation et 

 à l'importation ; 



4° Contrôle de la préparation et du commerce 

 des vaccins et sérums; 



5° Inspection des produits carnés; 



6" Production du bétail : 1 production de la 

 viande, production du bétail laitier, lait et 

 produits dérivés. 



M. Moussu entre dans quelques détails sur les 

 travaux de ces diflérentes sections, et cite des 

 résultats souvent remarquables obtenus, par 

 exemple, à propos de la lutte contre les maladies 

 contagieuses, etc.; il rappelle les sommes consi- 

 dérables mises à la disposition des laboratoires 

 de recherches, et il conclut ainsi : 



M Douville termine son travail en déclarant 

 avec quelque trislose que nous aurions besoin 

 de faire d'assez nombreux emprunts à nos an- 

 ciens alliés, pour moderni^er quelque peu nos 

 moyens d'action. Kous avons bien des organi- 

 sations aussi chez nous, mais combien bureau- 

 cratiques et peu agissantes vers un but utilitaire. 

 Pour les maladies des animaux, nous n'avons 

 pas de Stations de recherches dans les centres 

 d'élevage où régnent des maladies déterminées. 

 Des hommes de recherches devraient pouvoir 

 se consacrer entièrement à leurs travaux. Ac- 

 tuellement, avec les budgets alloués, le prix des 

 animaux et le prix des fourrages, nous ne pou- 

 vons seulement pas entretenir les malades qui 

 seraient si nécessaires à l'instruction de nos 

 élèves. Gomment, dans ces eondilions, poursui- 

 vre des recherches d'études, alors qu'il n'existe 

 qu'un teul Centre de recherches à personnel 

 très limité. 



Si nous voulons faiie qutique chose dans 

 l'avenir, il y a lieu de modilier notre organisa- 

 tion; à l'exemple des Etals-Unis, il nous faut, 

 avec le concours de grandes associations agri- 

 coles, créer des Stations de recherches dans les 

 Centres qui en ont besoin. On ne peut toujours 

 tout demander à l'Etat, les intéressés, c'est-à- 

 dire les Eleveurs ou mieux les Associations agri- 

 coles, doivent contribuer pour une large part 

 aux sacrifices liuanciers et autres nécessaires à 

 la réalisation du progrès, puisque ce sont eux 

 qui sont appelés à en bénéticier. 



Conseil supérieur des Stations agronomiques. 



MM. Lindet et l'rosper Gervais sont réélus à 

 l'unanimité comme délégués de l'Académie. 



II. IIITIER. 



CORRESPONDANCE 



— N» 6048 [Dordogne). — 1° Il est fort pro- 

 bable que vos brebis ont maigri par suite 

 d'une alimentation insuffisante ou d'une ration 

 mal combinée. Le chiffie de 60 mères et de 

 4 béliers pour 115 hectares n'est nullement 

 excessif. Il est toujours utile d'établir des sépa- 

 rations dans l'intérieur de la bergerie avec des 

 làteliers doubles; les animaux sont ainsi plus 

 tranquilles, et c'est une chose très facile à faire. ; 



D'autre part, si — fait bien connu — les tout ; 

 petits troupeaux de brebis appartenant à de très 

 petits propriétaires sont toujours en bon état, 

 c'est que les animaux sont bien soignés, indivi- 

 duellement surveillés et traités et que, outre la 

 nouriiture qu'ils prennent à la bergerie, ils sont ' 



conduits dehors oii ils consomment générale- 

 ment un supplément appréciable. 



2° Toutes les indications détaillées concer- 

 nant les doses et le mode d'emploi des tour- 

 teaux d'arachide (liovidés, brebis, porcs) vous 

 seront fournies par une brochure Les Tourteaux 

 oléagineux dans V alimentation des animaux (ara- 

 chide, coprah, palmiste) que vient d'éditer la 

 librairie Ghallamel, 17, rue Jacob. 



En résumé, voici quelques indications utiles : 

 Bovins. — Le tourteau se donne à la dose de 

 1 kilogr. 500 à 2 kilogr.iJOO, suivant lepoidsde 

 l'animal. Le meilleur mode de distribution est 

 la soupe ou la pâtée dans laquelle le tourteau 

 broyé est mélangé à de la paille hachée, des 



