80 



KKVUE CO.MMEHCIALE 



Nièvre et de Saône-et-Loire, 3 à 3.25 ; les sortes 

 ordinaires. 2.90 à 3 fr.; les brrufs de la Haiile- 

 Vienne, 3,25 à 3.40; de la Mayenne et de la Sarllie, 

 2.85 à 3 fr.; de lOiiest, 2 75 à 3.25: du Cantal, 2.60 

 à 2.80; les génisses, 3.30 à 3.40; les vaches, 2. .50 à 

 3 fr.; les taiin aux, 1.70 à 2.80 I" demi-kilogr. nel. 



Les cours des veaux ont été faiblement tenus. On 

 a coté par demi-kilogramme net : les veaux d'Eure- 

 et-Loir, Seine-et-Marne, Seine et-Oise, Loiret et 

 Yonne, 6 ,à K.20; de l'Aube et de la Sarthe, 5.50 à 

 6 fr.; du Centre, 5 à 5.50. 



Sur les moulons, baisse de 25 à 30 centimes pro- 

 voquée par l'abondance de l'offre. On a vendu les 

 agneaux 6 à 6.30; les moutons du Berry et du Bou- 

 lonnais, 5.75 à 6.25; les métis, 5 à 5.75; les moutons 

 du Midi, 4.75 à 5.25 le demi-kilogramme net. 



Les cours des porcs ont bénéficié d'une hausse de 

 10 à 15 centicni's par demi-kilogramme vif. On a 

 coté les porcs gr.is 3.5» à 3.60 et les coches 3 à 3.30 

 le demi kilogramme vif. 



Voici le relevé des marchés des lundi 12 et jeudi 

 15 janvier : 



Marché du lundi 12 janvier. 

 Entrées directes 

 aux abattoirs. Réserves 



Bœufs 



Vaches . . . . 

 Taureaux. . 



Veaux 



Moutons . . 

 Porcs 



Amenés. LaVilI. 



têtes têles 



3 084 ) 



5 99-2 [ Î7.i 



399 ) 

 1 674 

 16 676 

 •2 (i04 



•28-2 

 365 



Vaug. 

 têtes 



246 



SIS 

 879 



La Vill. 

 têles 



439 



l S90 

 360 



Vau" 



IKO 



[6* 

 460 

 376 



Prix niaxima du kilogramme. 



Au poids net. Au poids vif. 



1" q. 2' q. 3' q. Prix exlrcmos. 



Bœufs 6.30 b.re 5,30 1.6Sà4.08 



Vaches 6.3ô 5.;6 5.00 1.65 4.08 



Taureaux.. 5.36 ft.fO 4.50 1.65 3 36 



Veaux 11.90 11.30 9. -20 3.00 '7.44 



Moutons... 1-2.00 11.03 10.00 3.84 6.54 



Porcs ;i0.30 10.14 10.00 6. -20 7. -21 



Marché du jeudi 15 janvier. 



Entrées directes 



aux abattoirs. Réserves 



Bœufs. . .. 

 Vaches... 

 Taureaux. 

 Veaux. . . . 

 Moutons . 

 Porcs 



Amenés. La Vill. 



têles 

 1 g:.9 

 1 07S 

 Î56 

 1 369 

 U 227 

 1 331 



Vaug. 

 lètes 



44-2 



177 



2 157 



214 



130 

 317 

 335 



La Vill. 



têtes 



630 



3ie 

 1 .320 

 430 



Vaug. 

 tdtes 



99 



350 

 616 



Prix maxima du kilogramme. 



net- An poids vif. 



l-^q. 



Bœufs 6 l 'i 



Vaches 6 -20 



Taureaux.. . 5 10 



Veaux 1191 



Moulons 11 SO 



Porcs 10 30 



Au poi 

 2.q. 



3' q. Prixexlrèmes. 



5 56 



5 56 



4 80 



U 30 



11 80 



10 l'i 



4 90 

 4 70 

 4 -20 

 9 10 

 9 SO 

 10 00 



l.t'Q 

 1.60 

 l.OÙ 

 2.63 

 3.84 

 6.19 



à 3.96 

 3.96 

 S.riO 

 7.38 

 6.-21 

 7.21 



Dans les départements, on cote : 

 Besançon, par kilogr. poids vif 



.50; par kilogr. poids net ; moutons. 



vif: r bœufs, 2.S0 à 

 à 7.60 ; par kilogr. 

 veaux, U à 12 fr. 



net : veaux, 11.75 



6.50; veaux 

 9 à 10 fr. 



llordeati.r, par kilogr. poids 

 4.30; vaches, 2 à 3.40; porcs, 

 poids net : moutons, 10 à 12 fr. 



Chartres, par kilogr. poids 

 à 12.50. 



Cholet, par kilogr. poids vif : bœufs, 2.25 à 2.65; 

 veaux, 4 à 5 fr.; porcs, 6.30 à 6.75. 



Dijon, par kilogr. poids net : moutons, 9 à U fr.; 

 par kilogr. poids vif : veaux, 5.80 à 6.20 ; porcs, 

 7.25. 



Lyon-Vaise, par kilogr. poids net : bœufs, 5.40 à 

 6.30 ; moutons, 9. .'10 à 10 fr.; par kilogr. poids vif : 

 porcs. 6.80 à 7.25; veaux, 5.50 à 6.65. 



Marseille, par kilogr. poids net : bœufs, 5.75 à 6.50; 

 vaches, 4.75 à 5.50 ; moulons, 10 à 10.75; par ki- 

 logr. poids vif : porcs, 6.50 à 6.70. 



Vins. — Prix fermement tenus, mais sans chan- 

 gement notable sur les marchés méridionaux oii 

 l'on cote comme suit, par hectolitre nu, les vins 

 ronges : 95 à 115 fr. à Nat bonne. 110 à 118 fr. à Bé- 

 ziers, 100 à 115 fr. à Montpellier, 103 à 115 fr. à 

 Nimes, 95 à 120 fr. àPerpignan. 



Dans le Centre, on paie dans l'Indre de 120 à 123 fr. 

 les vins rouges et les blancs 5 fr. de plus par hecto- 

 litre. 



En Algérie, on vend de 100 

 nu. 



120 fr. l'hectolitre 



bœufs 4. 



Cidres. — Les cours sont en légère hausse, et 

 atteignent en Normandie de 3'* à 42 fr. l'he tolitre 

 pour les cidris titrant 5 degrés. La liberté a été 

 rendue à la disiillation des cidres et des poirés. 



Produits forestiers — Par mètre cube en grame, 

 on cote, dans l'Yonne : chênes de plus de lin.SO de 

 tour, 110 à 115 fr.; de 1 mètre à 1"".50, 80 à 95 Ir.; 

 au-des^snus de 1 mètre, 60 à 65 fr. Ces prix sont no- 

 tablement dépassés dans le Cher, où l'on cote 

 comme suit : 2 mètres et plus de tour, 200 fr. ; 

 1"'.50, 140 à 150 fr. ; 1 mètre, 80 fr. 



Les peupliers de l'°.5Q de tour valent 60 fr. et 

 ceux de moins d'un mètre 40 fr. le mètre cube dans 

 l'Indre-et-Loire. 



Les hois de chaull'age valent, suivonl provenance 

 et qualité, de 17 à 27 fr. le stère. 



Légunes secs. — Par quintal départ, on paie 

 Haricots flageolets blancs, 240 fr. ; Chevriers, 345 Ir.; 

 Pois verts, 175 à 210 fr. ; Pois cassés. 300 fr. 



Noix et cerneaux. — Dans l'Isère, on vend la 

 Noix .Mayelte, 400 fr. ; les autres sortes, 300 à 375 fr.; 

 les cerneaux de choix, 1 lOO à 1 200 fr.: les cerneaux 

 pour huderie, 300 fr. 



Les Noix Marbot valent 100 fr.. et les Noix Cornes, 

 liO fr. l'hectolitre. 



L'huile de noix est cotée 10 fr. le kilogr. 



Cossettes da chicorée. — Dans la région du Nord, 

 on paie de 115 à 120 fr. les 100 kilogr. 



Laines. — Dans le Puy-de-Dôme, les laines en 

 suint sont cotées 3 fr. 50. et les lavé-s à dos 7 fr. 

 le kilogr. Dans le Cher, pour les laines lavées, on 

 paie de 10 à 12 fr. le kilogr. 



B. Durand. 



Le Gérani : Charles Ditreii. 



Pans. — L. Màbethklx, imprimeur, 1, rue Cassette. 



