)0U 



KEVUE CuMMtKClALË 



Amenés. LaVill. Vaug. 



l*lcs tèles tèles 



B<eufs -au ) 



Vaches.... 1 8o5 > 50J 99 



Tauroaiix.. 3S1 * 



Veaux 1 761 767 227 



Mouton»., n S91 1 615 S)S 



Porcs •? 7S9 1 Oî: • 7S5 



l.a Vill. TauR. 



553 



36 



977 -3 



1 340 360 



930 939 



rri.\ maxîraa du kilogramme. 

 Au poids net. Au poids vif. 



1" q. •-'• q. 3* q. Pri.v extrêmes 



Boeufs 



Vachos 



Taureaux .. 



V«a«x 



Moutons . . . 

 Porcs 



6.H 

 6.20 

 5.00 

 11.90 

 11.10 

 ,10.30 



5.50 

 5.50 

 i.70 

 11.30 

 ÏO.30 

 10.14 



4.70 

 4.50 

 i.lO 

 9.10 

 £9.40 

 10. OO 



1.40 à 3.7S 

 1.40 S.7S 



1.40 

 9.60 

 3.50 

 6.19 



Marché du Jetuli 22 janvier. 

 Kulr^es directes 



aux abattoirs. 



t6les 



Bwuf» I 169 



Vaches S02 



Taureaux.. 918 



Veaux 1 Oo8 



Moulous . . 10 61$ 



Porcs 9 130 



Auieui^s. La Vill. 

 tètes 



% 



77 

 J34 

 492 



Vaug. 



lèles 



3S 



119 

 401 

 511 



LaVUl. 

 tètes 



496 



117 

 410 

 Ml 



55 

 960 

 179 



Prix raaxima du kil ogramme. 

 .\u poids vit. 



.\u poids nel. 

 !•• q. 9« q. 3- q. 



Bœuls 



Vaches. .., 

 Taureaux. . 



Veaux 



Uoutous... 

 Porcs 



6 46 



6 59 



5 4S 



19 Oi) 



11 40 



5 80 



5 SO 



5 00 



U 50 



10 90 



10 30 10 00 



5 18 

 5 OS 

 4 50 

 9 40 

 990 

 9 31 



Prixoxlrèmes. 



1.(0 à 4. OS 

 1.60 4.14 

 1.60 3.09 

 9.50 7.39 

 3.65 6.0O 

 6.18 7.90 



sant les besoins, il en est léMillr un lU'chis^cment | 

 de 10 à 15 centinifs par deiui-kilograinaie net. 



O.T a payé les baïufs de la Manche, du CalvaJos. 

 de l'Orne, de la Seiiie-InlVrieure, de l'.Mlier et de la 

 Nii^vre, 2.90 à 3 fr.: de la Mayenne et de la Sartlie, 

 2.73 à 2.70; de la llaute-Vieuiie, 3 à 3.20; de l Ouest. 

 2.UI à 2.90; les génisses, 3 à 3.20; les vaches, 2.40 à 

 3 fr.; les taureaux, 2 à 2.50 l« demi-kilogramme 

 net. 



Les veaux ont eu îles cours faiblement tenus. On 

 a coté par deuii-kilogranime net : les veau.x d'Eure- 

 et-Loir, Seine-et-.Marne, Seine el-Oise, Loiret et 

 Yonne, 5.80 à (i.la; de l'Aube, 5.75 à 5.90; de la 

 Saithe, 5. -40 i\ 5.75; du Cantal, 4.25 à 4.75: de la 

 llaule-Vicnne, 4.50 à 5 fr.; du Calvados, 3.50 à 4 fr- 



En raison de la recrudescence des arrivages, vente 

 mauvaise sur les moutons, dont les cours ont llêchi 

 de 25 centimes par demi-kilogramme net. On a 

 payé les agneaux, 5.95 à 6.15: les moutons du Ctier, 

 5.25 à 5 50; de l'Allier et de la Nièvre, 5.60 à 5.75; 

 les métis, 5.25 à 5.50; les moutons du Midi, 4.95 à 

 5.20 le demi kilogramuie net. 



La fermeté s'est maintenue sur les cours des porcs. 

 On a coté comme suit par domikilogramme vif : 

 porcs gr.is. 3.50 à 3.60; coclies. 2.75 à 3.10. 



Voici le relevé des marchés des lundi 19 et jeudi 

 22 janvier : 



Aîarclie Uu lundi 19 jaia-ier. 

 Entrées directes 

 aux abattoirs. Réserves 



3.60 

 7.3-' 

 5.ÏÎ0 

 -.21 



Vaug. 

 têtes 

 118 



Dans les départements, on cote : 



Besa/ii'on, par kilogr. poids vif : veaux. 5.S0 à 

 6 fr.; porcs, 7 à 7 20; par kilogr. poids net : moutons. 

 S à 8.50. 



Bordeaux, par kilogr. poids vif: 'bœufs, 2.40 à 

 3.90; vaches, 1.60 à 3.60; par kilogr. poids net : 

 moutons, 8 à H. 30; veaux, 9.50 à U fr. 



Dijon, par kilogr. poids net : moutons. 9 à 11 fr.; 

 par kilogr. poids vif : veaux. 6 à 6.80 ; porcs, 

 7.40 à 7.50. 



Lyon-Vaise. par kilogr. poids -net : bœufs, 5.70 « 

 6.16 ; moutons, 10.20 à ll.SO ; par kilogr. poids vif : 

 veaux, 5.80 à 6.30. 



Marseille, par kilopr>poids net : bœufs, 5.75 à 6.50: 

 vaches, 5 à 5.70; moulons, 10.50 à U fr.; par ki- 

 logr. poids vif : porcs. 7.50 à 7.60. 



Nancy, par kilogr. poids net : bœufs, 5.60 à 6.70; 

 vaches, 4..-0 à 6.50 ; par kilogr. poids vif : veaux. 

 5.80 à 6.80; porcs, 7.30 à 7.70. 



Suifs. — La dernière cote officielle a été établie de 

 395 à 400 fr. les 100 kilogr. 



Vins. — On rencontre toujours les mêmes difficul- 

 tés l'our l'expédition. La fermeté des prix se main- 

 tient sur les marchés méridionaux où l'on paie par 

 hectolitre nu, les vins rouges : 105 à 120 fr. à Bé- 

 ziers, 115 à 125 fr. dans le Var, 100 à 110 fr. à Mont- 

 pclliei-, 95 à 115 fr. à Narbonne, 105 à 115 fr. à Nimes. 

 Les vins blancs sont cotés 125 à 135 fr. l'hectolitre. 

 j Dans la Loire-Inférieure, on paie, par barrique de 

 225 litres : vins de nmscadel. 400 à 425 fr. en I" choix; 

 375 fr. en 2" choix; vins de gros plants, 275 à 325 fr. 

 ' Produits de laiterie. — Eu Francbe-C •mté. des 

 fruit ères out vendu leur proluclion de gruyère de 

 495 à 515 fr. les 50 kilogr. 



Graines oléagineuses. — Les graines de coUa 

 valent de ISO à 195 fr. et celles de lin 165 fr. les 

 !00 kilogr. Les graines de lin p'ur semence sont 

 cotées 350 fr. le quintal dans le Nord. 



Pimmes de terre. — Vente moins active à des 

 cours ayant tendance à la baisse. On paie aux 

 100 kilogr. par vagon de 5 000 kilogr, départ : Hol- 

 lande, 65 il 70 fr. ; Saucisse rouge. 40 â 50 fr. ; Ronde 

 à chair jaune, 36 à 42 fr.: Institut de Beauvais, 36 à 

 42 fr.; Géante bleue. 27 à 2S fr.; Magnum bonum et 

 Kin de siècle, 37 à 39 fr. 



Lins et chanvres. — Aux 100 kilogr., on paie : lin 

 de Normaulie, 1 800 à 2 200 fr. ; de Bretagne. 1 900 4 

 2 300 fr. ; chanvres de la Sarthe, ISO a 200 fr. 



Noix et cerneaux. — Ou vend dans l'Isère, aux 

 100 kilogr. : noix .Mayelte, 380 à 390 tr. Dans la Dor- 

 dogue, on paie les uoix 150 fr. l'hectolitre. 



Engrais — On vend aux 100 kilogr. par vagon de 

 5 ti.nnes rendu gare destinataire ; cianamide en 

 poudre disponible dosant 19.5 à 20.5 d'azote. 

 96 fr. ; cianamide en poudre livrable sur aviil, dosant 

 17 à l8 0,0 d'azote, 84 fr.; cianamiit- S. P. A. gra- 

 nulée, livrable sur mai-juin, dosant de 2U à 21 

 d'azote, 120 fr. 



Les superphosphates dosant de 14 à 15 O'O d'acide 

 phosphoriipie valent de 22 50 à 23 fr. le quintal 

 départ, par grosses quantités. 



B. DCKAKD. 



Le Gérant : Charles Ditriii. 



I . Mahktubc^x. imprimeur, 1, rue Cassette 



